酸筍炒雞如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞大腿 ：1個
豇豆 ：4根
筍 ：5根
酸蘿蔔 ：小塊

輔料

大蒜 ：1個

具體步驟

1. 雞大腿肉是我最喜歡的部分~~嘿嘿~~骨頭較少比較整~切塊~~豇豆切3.4釐米差不多~~酸羅卜切片~~筍子也是3.4釐米差不多~~大蒜一定要整個哦~~薑切片~~

2. 油温超不多8成開始下鍋~~大蒜先下~~然後姜、雞肉下炒至半熟下豇豆酸蘿蔔~~炒均勻後放筍子~~~之後中火炒3分鐘悶2分鐘~~差不多可以出鍋啦~~

3. 初夏開胃必備~~~飯量 1

烹飪技巧

個人覺得大蒜和雞、姜先炒能保持住雞的鮮味哦~~之後放豇豆酸蘿蔔~~最後筍子~~食材的口感交互又保持~~~嘿嘿