當前位置:味味甜 >

關於香炒魚面的餐飲百科

好吃的香炒魚面如何做簡單又好吃
  • 好吃的香炒魚面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘説到面,你覺得面應該怎麼吃?酸菜肉絲麪?麻辣牛肉麪?當然這些面都很好吃,不過還有一種好吃的面的做法就是香炒魚面;嘿嘿,魚面你有吃過嗎?如果沒有可以買來試一下,跟着我的做法和步驟做來吃一下,多放點蔬菜,保證讓你吃...
  • 10989
潮汕炒魚面如何做簡單又好吃
  • 潮汕炒魚面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘魚面是用魚肉做成的麪條。但是魚面又不同於其他的面類,是用魚肉錘打而成的,以人手打至起膠帶粘性且變薄後,再切成麪條狀。做工好的魚面吃起來相當有彈性,是潮汕地區的特產,上世紀六十年代每逢過節或者是家裏來...
  • 32909
潮汕蝦仁炒魚面如何做簡單又好吃
  • 潮汕蝦仁炒魚面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘蝦仁,是一種食品,選用活蝦為原料,用清水洗淨蝦體,去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼,剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜餚因為清淡爽口,易於消化,老幼皆宜,而深受食客歡迎,蝦仁中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一。今...
  • 25515
香噴噴香炒魚面如何做簡單又好吃
  • 香噴噴香炒魚面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘香炒魚面,一道超級超級超級簡單的小菜,每一道香炒魚面都不一樣,有自己的特色,我最愛吃的是加入娃娃菜的香炒魚面,營養健康,美味可口。不懂廚藝的我就喜歡這麼簡單又好吃的美味,主料輔料都很簡單,廚房都能找到的,值...
  • 18409
開胃的香炒魚面如何做簡單又好吃
  • 開胃的香炒魚面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘香炒魚面,作為一種中華麪食,深受許多人的喜愛。其實,面,是北方的主食,但逐漸傳到南方後也深受喜愛。它有助於讓人大開胃口,噴香的香炒魚面,能夠讓人胃口大開。在此方面能夠發揮重要作用。香炒魚面,不僅營養豐富,而...
  • 26369
魚香肉絲炒麪怎麼做-魚香肉絲炒麪的做法
  • 魚香肉絲炒麪怎麼做-魚香肉絲炒麪的做法

  • 食材明細主料肉絲(適量)麪條(適量)葱(一根)姜(一塊)蒜(兩頭)胡蘿蔔絲(適量)木耳絲(適量)青筍絲(適量)青椒絲(適量)郫縣豆瓣醬(1湯勺)輔料老抽(幾滴)味極鮮生抽(2湯勺)米醋(2湯勺)糖(2湯勺)料酒(2湯勺)澱粉(半湯勺)鹽(一點點)水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香肉絲炒麪的做法步驟1、麪條適量2、肉...
  • 6268
炒莜麪魚魚怎麼做-炒莜麪魚魚的做法
  • 炒莜麪魚魚怎麼做-炒莜麪魚魚的做法

  • “特別喜歡莜麪的香味”食材明細主料莜麪(125g)開水(150g)西紅柿(一個)小白菜(一小把)洋葱(小半個)輔料鹽(適量)蒜(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒莜麪魚魚的做法步驟1、先和麪,莜麪中倒入開水,邊倒邊用筷子攪拌,攪拌到盆裏沒有乾麪,趁熱揉成麪糰2、從揉好的麪糰上取下一...
  • 26826
鮑魚炒麪怎麼做-鮑魚炒麪的做法
  • 鮑魚炒麪怎麼做-鮑魚炒麪的做法

  • 食材明細主料麪條(80克)鮑魚(1只)油菜(1棵)輔料花生油(3克)胡蘿蔔(5克)食鹽(小許)生抽(3克)葱葉(3克)亞麻籽油(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮑魚炒麪的做法步驟1、煮好冷凍的鮑魚,化凍洗淨。2、鮑魚切片。3、油菜洗淨,莖葉分開切絲。4、葱葉切絲,胡蘿蔔切絲。5、煮好的麪條。6、放小...
  • 18098
香乾生菜炒麪魚怎麼做-香乾生菜炒麪魚的做法
  • 香乾生菜炒麪魚怎麼做-香乾生菜炒麪魚的做法

  • 食材明細主料面魚(200克)生菜(125克)香乾(55克)輔料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香乾生菜炒麪魚的做法步驟1、食材:面魚、生菜(已清洗切開)、香乾(已切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入香乾和麪魚翻炒翻炒。3、接着,合入生菜翻炒翻炒。4、然後,加適量的鹽。5、加適量的蠔油...
  • 12919
香乾芹菜炒麪魚怎麼做-香乾芹菜炒麪魚的做法
  • 香乾芹菜炒麪魚怎麼做-香乾芹菜炒麪魚的做法

  • 食材明細主料香乾(50克)面魚(220克)芹菜(155克)輔料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香乾芹菜炒麪魚的做法步驟1、食材:香乾、面魚、芹菜(已去根清洗切段)2、將香乾放在案板上切開待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入芹菜翻炒一下。4、接着,合入面魚和切好的香乾翻炒翻炒。5...
  • 24026
魚香炒蛋蓋澆面怎麼做-魚香炒蛋蓋澆面的做法
  • 魚香炒蛋蓋澆面怎麼做-魚香炒蛋蓋澆面的做法

  • “有菜有蛋有面的魚香炒蛋蓋澆面大人小孩都愛吃。”食材明細主料麪條(適量)青椒(1個)胡蘿蔔(半個)香菇(2個)木耳(適量)輔料小葱(1顆)調料鹽(1勺)生抽(2勺)香醋(1勺)白糖(少許)玉米澱粉(適量)花生油(適量)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚香炒蛋蓋澆面的做法步驟1、準備適量手工麪條。2、木耳提...
  • 4241
炒魚面的做法 鮮香又營養的炒魚面 炒魚面怎麼做
  • 炒魚面的做法 鮮香又營養的炒魚面 炒魚面怎麼做

  • “今天的早餐來吃炒魚面,用不了很久的時候,十分鐘就能搞定。炒魚面又鮮又香,還特別的有營養。”食材明細主料魚面(60克)胡蘿蔔(一段)辣椒(1個)雞蛋(1個)蝦仁(少許)調料醬油(適量)食用油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒魚面的做法步驟1、先來準備一下食材,魚面是放在冷凍室的,不需...
  • 14099
八爪魚香菇炒麪怎麼做-八爪魚香菇炒麪的做法
  • 八爪魚香菇炒麪怎麼做-八爪魚香菇炒麪的做法

  • 食材明細主料香菇(3朵)八爪魚(100克)紫薯面(50克)輔料食鹽(2克)生抽(3克)花生油(3克)姜(5克)葱(2克)雞精(0.5克)紅椒(5克)清水(若干)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)八爪魚香菇炒麪的做法步驟1、香菇洗淨切片,紅椒切絲。2、葱姜切碎。3、八爪魚處理好備用。4、鍋燒底油。5、放葱姜紅椒和香菇翻...
  • 21864
香菇娃娃菜炒麪魚怎麼做-香菇娃娃菜炒麪魚的做法
  • 香菇娃娃菜炒麪魚怎麼做-香菇娃娃菜炒麪魚的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(190克)面魚(355克)新鮮香菇(30克)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇娃娃菜炒麪魚的做法步驟1、食材:娃娃菜、面魚、新鮮香菇(已清洗切片)2、將娃娃菜清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的娃娃菜和新鮮香菇翻炒翻炒。...
  • 21701
香辣炒麪的做法 百變掛麪——香辣炒麪 香辣炒麪怎麼做
  • 香辣炒麪的做法 百變掛麪——香辣炒麪 香辣炒麪怎麼做

  • “掛麪掛麪,我真的不知道怎麼吃了”食材明細主料掛麪(80克)胡蘿蔔(50克)黃瓜(50克)杏鮑菇(50克)烤腸(2根)輔料胡椒粉(適量)蒜(5瓣)味極鮮醬油(1湯匙)糖(1/4茶匙)郫縣豆瓣(2茶匙)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣炒麪的做法步驟1、準備所需食材。2、把所有食材切絲。3、蒜切成蒜末。4、鍋...
  • 19002
東北番茄醬版 魚香炒麪怎麼做-魚香炒麪的做法 魚香炒麪
  • 東北番茄醬版 魚香炒麪怎麼做-魚香炒麪的做法 魚香炒麪

  • “這是原汁原味的東北魚香肉絲炒麪~~~~~~~放番茄醬的哦~~~~~~來南方上大學後在食堂吃過幾次魚香肉絲感覺不怎麼好吃根本不是正宗四川的味道我自己做過幾次正宗的那種不放番茄醬用糖醋調汁但是總是掌握不好糖醋的比例還是比較喜歡番茄醬的味道~~~彷彿用回到了高中那會~~~...
  • 29331
香辣莜麪魚魚怎麼做-香辣莜麪魚魚的做法
  • 香辣莜麪魚魚怎麼做-香辣莜麪魚魚的做法

  • “收到一包香辣調味料,不吃辣的人感到很為難。做個莜麪魚魚,少放點料,意思一下。料包未拆便可聞見濃香,不禁想起康師傅紅燒牛肉麪來。用了很多湯希望可以稀釋掉辣味,先把配菜煮到半熟再放調料,可以少吸收些許辣味,出鍋時再撇去表面紅油,也可以少吃些辣,最後入口,一個字,辣。”食材明...
  • 29376
魚香炒薯仔面的做法 麪食製作“魚香炒薯仔面” 魚香炒薯仔面怎麼做
  • 魚香炒薯仔面的做法 麪食製作“魚香炒薯仔面” 魚香炒薯仔面怎麼做

  • ““薯仔面”是意大利麪食中的一款較具風味特色的地域美食。薯仔面可用番茄醬炒,也可以用蘑菇醬、胡椒醬、芥末醬等炒。今天用西式的薯仔面做一款中式的炒法,口味是魚香味道的,叫做“魚香炒薯仔面”,具體做法如下;”食材明細主料土豆(一個)麪粉(200克)輔料水發小香菇(50克)紅黃彩椒(1...
  • 5962
面魚炒蛋怎麼做-面魚炒蛋的做法
  • 面魚炒蛋怎麼做-面魚炒蛋的做法

  • “面魚是天津開春時候,特有的這種魚,季節性很強,上市的時間也很短。真是錯過了就得等明年再吃了。面魚軟軟的,非常鮮美。”食材明細主料面魚(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)調料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)面魚炒蛋的做法步驟1、主要原料。2、大葱切碎備用。3、面魚洗淨...
  • 20800
香芋魚面怎麼做-香芋魚面的做法
  • 香芋魚面怎麼做-香芋魚面的做法

  • “小時候經常吃媽媽做的香芋燜魚,那個味道真的超級贊,好吃的沒話説,現在我也做媽媽了,那就給孩子也做個香芋+魚,不過小小改下媽媽的做法,用來做麪條,味道口感也是超級贊耶”食材明細主料裙帶菜短面(適量)輔料香芋(80克)鱸魚肉(50克)魚香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香芋魚面的做法步...
  • 3860
魚香炒麪怎麼做-魚香炒麪的做法
  • 魚香炒麪怎麼做-魚香炒麪的做法

  • 食材明細主料面(適量)甜椒(適量)洋葱(適量)卷白菜(適量)輔料肉末(適量)郫縣豆瓣(適量)生抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)白砂糖(適量)薑末(適量)蒜末(適量)雞精(適量)魚香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚香炒麪的做法步驟1、開水加少許玉米油將面煮熟(剛熟就好)2、煮熟的麪條掉冷水後加適量玉米油攪拌...
  • 4640
香菇炒麪的做法 家常麪食“香菇炒麪” 香菇炒麪怎麼做
  • 香菇炒麪的做法 家常麪食“香菇炒麪” 香菇炒麪怎麼做

  • “有網友問我,“想練習自己在家做飯,平時很喜歡吃麪食,在家如何能製作出既簡單又好吃的炒麪?”。今天特推薦一款家常炒麪,也叫做“香菇炒麪”,希望這位網友能喜歡。在開始製作之前,先簡要介紹一下製作炒麪的前期處理麪條的基本方法。炒麪一般都需要把麪條提前進行熟制,熟制有兩種...
  • 13869
炒魚面怎麼做-炒魚面的做法
  • 炒魚面怎麼做-炒魚面的做法

  • 食材明細主料魚面(適量)蒜薹(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)黑木耳(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒魚面的做法步驟1、魚面沖洗一下,放入電壓力鍋中,加入適量水,按“粥湯”鍵煮熟。2、蒜薹洗淨,切段。3、胡蘿蔔和青椒洗淨,切絲。4、黑木耳洗淨,控幹水份...
  • 18560
香腸鱈魚炒蛋粒粒面的做法 12個月以上香腸鱈魚炒蛋粒粒面 香腸鱈魚炒蛋粒粒面怎麼做
香菇魷魚炒涼麪怎麼做-香菇魷魚炒涼麪的做法
  • 香菇魷魚炒涼麪怎麼做-香菇魷魚炒涼麪的做法

  • “本來是炒客家黃面,無奈深圳這裏不是什麼地方都有賣,看到涼麪差不多的樣子,今天就拿來按客家人的方法制作,效果不錯,香。”食材明細主料涼麪(300克)幹魷魚(30克)輔料油(30克)鹽(1克)生抽(10克)老抽(5克)香菇(15克)葱(30克)韭菜(15克)雞蛋(1只)胡椒粉(3克)洋葱(15克)香油(3克)原味(口味)未知(難度)香菇魷魚炒...
  • 19542
專題