好吃的紅豆麪包如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 紅豆提前浸泡一夜，放到鍋裏，加適量水，加入適量砂糖同煮至於紅豆到需要的軟糯程度（煮紅豆的水，別加太多，夠煮到需要的程度就行），紅豆煮好撈出瀝水，可以再加入一些砂糖拌勻即可

2. 將製作中種的材料放在一起，揉成麪糰，放到温暖濕潤處發酵到原來的5-3倍大左右

3. 發酵好的中種，和主麪糰中除黃油以外的其他材料，放在一起揉成麪糰，再將黃油加入揉進麪糰

4. 揉好的麪糰放入容器，蒙保鮮膜，放在室温下鬆弛30分鐘（今天室温29度）

5. 鬆弛好的麪糰取出，分成6等分，取2個小面團，擀開成大小差不多的兩個圓片，其中一片放上適量紅豆餡，邊緣的一圈不用放上，將另外一張圓面片蓋上來，兩個圓片的接口處捏弄即可；也可以把1分麪糰擀成圓面片，其中一半上放上適量紅豆餡，將另外半片蓋過來，並捏弄接口處即可

6. 整理好的麪糰放到温暖濕潤處發酵至於原來的2-5倍大左右

7. 烤箱預熱190度，麪糰表面刷全蛋液，烤箱中層15分鐘左右