好吃的羊肉卷金針菇如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

羊肉卷金針菇是一道能夠簡單製作的家常風味小吃。羊肉性温，有補益的效果，適合在冬季食用，且口感很好，味道鮮美，金針菇含有豐富的營養物質，還能降低膽固醇，兩者的搭配形成獨特的口感，使人食慾倍增，且製作過程十分簡單方便，適合懶人操作。

主料

羊肉卷 ：適量
金針菇 ：適量

輔料

孜然粉 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
料酒 ：適量
乾紅椒 ：適量
香菜 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

金針菇先用開水燙熟備用，葱切斷，乾紅椒切斷。

鍋內放少許油爆香葱段和乾紅椒

下入羊肉卷翻炒。加入料酒、蠔油、少許糖、鹽和孜然粉調味。

加入燙熟的金針菇，翻炒均勻。

出鍋時撒上香菜段即可。