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關於香脆可口的南瓜餅的餐飲百科

南瓜餅的做法 香脆可口的南瓜餅 南瓜餅怎麼做
  • 南瓜餅的做法 香脆可口的南瓜餅 南瓜餅怎麼做

  • “南瓜餅是南方冬至必吃的一種食物,小的時候家家户户在冬至這天都會做南瓜餅,據説南瓜清熱去火,在乾燥的冬季吃南瓜餅,可以預防小孩害癤子。做法是把南瓜切成小塊兒,放在鍋裏蒸熟,搗成泥,冷卻備用。糯米粉也是早就預備好了的,選那上好的糯米,淘洗乾淨,曬乾,用自家的石磨磨成細細勻勻...
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香脆南瓜可樂餅如何做簡單又好吃
  • 香脆南瓜可樂餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘南瓜可樂餅有着學校旁邊小吃攤的童年回憶,在家自制則更加健康。南瓜泥的香甜和土豆泥的綿滑相結合,搭配黃油炒香的洋葱末的清爽口感和豬肉的豐富肉汁,散發着胡椒的香氣,簡直是天衣無縫。炸過的可樂餅金黃誘人,...
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南瓜餅的做法 不加水的南瓜餅-超酥脆 南瓜餅怎麼做
  • 南瓜餅的做法 不加水的南瓜餅-超酥脆 南瓜餅怎麼做

  • “這個甜點基本是受所有小孩的喜愛了。它雖是油炸,但由於南瓜所佔的成份多,實際營養十分豐富。每次家中孩子多的時候,我就常做南瓜餅,一做完就被哄搶一空,孩子們吃着説着,快樂洋溢在臉上。看着快樂的他們,突然好感謝這個可愛的餅餅。”食材明細主料南瓜(300克)糯米粉(120克)輔料糖(50...
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香脆可口的南瓜夾心餅乾如何做簡單又好吃
  • 香脆可口的南瓜夾心餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘南瓜夾心餅乾是一種用南瓜做夾心的餅乾,香脆可口,形狀和其他的夾心餅乾差不多,但用南瓜做夾心,味道更加爽口,而且製作的過程十分簡單,並且還很有趣,適合和家人朋友一起製作,這樣可以在享受美食的同時體驗到動手的...
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脆皮南瓜豆沙餅怎麼做-脆皮南瓜豆沙餅的做法
  • 脆皮南瓜豆沙餅怎麼做-脆皮南瓜豆沙餅的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)豆沙(適量)輔料白糖(適量)糯米粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆皮南瓜豆沙餅的做法步驟1、南瓜去皮切片上鍋蒸熟。2、用叉子壓成泥。3、加一勺白糖。4、加適量糯米粉。5、和成麪糰。6、取一個小麪糰包上豆沙。7、粘麪包糠。8、油温五成熱下鍋炸...
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香草小脆餅的做法 香脆可口的香草小脆餅 香草小脆餅怎麼做
  • 香草小脆餅的做法 香脆可口的香草小脆餅 香草小脆餅怎麼做

  • “酥酥脆脆,簡簡單單中帶着香草獨有的氣味,你一定會愛上它~”食材明細主料中筋麪粉(100g)色拉油(和麪團用)(20g)色拉油(抹面片用)(10g)小蘇打(1/4小勺)香草(適量)輔料食鹽(1g)水(45g)清淡(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香草小脆餅的做法步驟1、1.所有材料混合。(圖1)2、2.揉成軟硬合適的麪糰。...
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鹹口南瓜餅怎麼做-鹹口南瓜餅的做法
  • 鹹口南瓜餅怎麼做-鹹口南瓜餅的做法

  • “南瓜是可當主食的一款蔬果食材,它有着豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A,從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。也正是這個原因一入秋之後,我家就南瓜常備。這不又入了一個大南瓜,差不多有十來斤呢。用它煮...
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香麻酥脆南瓜怎麼做-香麻酥脆南瓜的做法
  • 香麻酥脆南瓜怎麼做-香麻酥脆南瓜的做法

  • “這是一道用料簡單的菜品,這也是一道婦幼都喜愛的菜品,這更加是一道對烹飪手藝有較高要求的菜品!”食材明細主料南瓜(400克)芝麻(200克)輔料澱粉(50克)調和油(2000克)配料白糖(100克)甜味(口味)拔絲(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香麻酥脆南瓜的做法步驟1、取南瓜一個2、把南瓜切成丁3、白糖、...
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甜脆可口黃瓜怎麼做-甜脆可口黃瓜的做法
  • 甜脆可口黃瓜怎麼做-甜脆可口黃瓜的做法

  • “吃起來很爽口,裏面有花椒的香味和辣椒的辣味,吃起來很香。”食材明細主料黃瓜(5個)輔料花椒(1勺)大料(2個)糖(5勺)鹽(3勺)醋(20ml)辣椒(20克)酸甜(口味)醃(工藝)一小時(耗時)普通(難度)甜脆可口黃瓜的做法步驟1、把花椒散落開,然後蓋蓋醃一個小時就能吃了,可以過幾分鐘吃,也可以更長時間,2、這是剛...
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脆皮南瓜餅怎麼做-脆皮南瓜餅的做法
  • 脆皮南瓜餅怎麼做-脆皮南瓜餅的做法

  • 食材明細主料糯米粉(適量)南瓜(適量)輔料白糖(適量)紅豆沙(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆皮南瓜餅的做法步驟1、南瓜去皮切片上鍋蒸熟。2、南瓜壓成泥放一勺白糖,加適量糯米粉。3、和成麪糰。4、分成小劑子。5、擀薄放上豆沙餡。6、在蓋上一張皮。7、用模具壓出圓形。8...
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椰香南瓜餅的做法 外酥裏糯,又香又脆滴——椰香南瓜餅 椰香南瓜餅怎麼做
  • 椰香南瓜餅的做法 外酥裏糯,又香又脆滴——椰香南瓜餅 椰香南瓜餅怎麼做

  • “南瓜餅主要以南瓜為原料做成的餅,加了椰蓉和黃油,酥軟甜糯,香味更加醇厚,不但營養豐富,而且熱量低,好吃健康的食品。”食材明細主料南瓜(450克(去皮去囊))糯米粉(360克)細砂糖(45克)黃油(30克)煉乳(10克)輔料紅豆沙(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰香南瓜餅的做法步驟1、南瓜去囊...
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香脆南瓜餅怎麼做-香脆南瓜餅的做法
  • 香脆南瓜餅怎麼做-香脆南瓜餅的做法

  • “以前我做南瓜餅,上面都喜歡裹上一層芝麻,這次做南瓜餅我改用了麪包糠,炸過之後的南瓜餅更色澤金黃,脆糯甜香...”食材明細主料南瓜泥(150克)糯米粉(280克)麪粉(80克)煉乳(2茶匙)食用油((A)2茶匙+(B)適量)紅豆沙餡兒(380克左右)輔料雞蛋(1個)麪包糠(50克左右)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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香脆可口的蒸南瓜豆沙餅如何做簡單又好吃
  • 香脆可口的蒸南瓜豆沙餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘蒸南瓜豆沙餅,用南瓜泥、蜜豆、豆沙混合做內裏的餡料,表皮上灑滿煮熟的白芝麻,然後將包好的麪餅入鍋小火烙煎至雙面金黃,是非常香脆清甜可口的一道早餐麪食。南瓜泥含有特別豐富的維生素和果膠,具有良好的解讀...
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脆皮南瓜餅圖解
  • 脆皮南瓜餅圖解

  • 油炸過程省略了,油温合適的時候,改成小火慢炸,勤翻面,南瓜餅炸到鼓起來就可以撈出來了糯米粉不能用力和,比較“吃軟不吃硬”。南瓜最好選擇老的,並且是那種軟糯香甜的南瓜。不建議用那種圓的小南瓜。可以用模具做,自己沒有可以做成圓餅,味道是一樣的。用月餅模也可以主料南瓜:半個...
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香脆爽口的蒜香南瓜絲餅如何做簡單又好吃
  • 香脆爽口的蒜香南瓜絲餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘香脆爽口的蒜香南瓜絲餅是夏日南瓜成熟季節中必不可少的菜品,特別是在早餐中食用蒜香南瓜絲餅,既營養又美味,特別是在剛起鍋時是最好吃的,外面甘脆爽口,裏面軟嫩香甜。這樣食用還保留了南瓜中含有的豐富的維生...
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椒香南瓜餅的做法 [椒香南瓜餅]------外酥裏軟,椒香滿口 椒香南瓜餅怎麼做
  • 椒香南瓜餅的做法 [椒香南瓜餅]------外酥裏軟,椒香滿口 椒香南瓜餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料南瓜(適量)配料花椒粉(適量)鹽(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒香南瓜餅的做法步驟1、南瓜切小塊蒸熟2、將南瓜加入麪粉中,南瓜的量最多不超過麪粉的三分之一。3、加温水和成麪糰,餳半小時後再次揉光亮。4、將麪糰擀成長方形薄片,撒上鹽,花椒粉...
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香脆甜南瓜餅怎麼做-香脆甜南瓜餅的做法
  • 香脆甜南瓜餅怎麼做-香脆甜南瓜餅的做法

  • 食材明細主料南瓜(我用的番瓜)糯米粉(適量)白糖(適量)輔料豆沙餡(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香脆甜南瓜餅的做法步驟1、這是我用的番瓜,去皮準備上鍋蒸2、蒸好的樣子,用鏟子壓成泥狀,依個人口味加入白糖3、加入適量糯米粉,揉成麪糰狀4、分成若干個小麪糰,搓圓,壓平弄成碗裝...
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口水南瓜餅怎麼做-口水南瓜餅的做法
  • 口水南瓜餅怎麼做-口水南瓜餅的做法

  • “香酥軟糯的南瓜餅老少皆宜哦。”食材明細主料糯米粉(500g)南瓜(750g)輔料白砂糖(100g)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)口水南瓜餅的做法步驟1、隔水蒸南瓜至熟透,即用筷子可輕鬆戳透。2、將南瓜🎃放入盆中,碾碎。3、加入白砂糖,攪拌均勻。4、分次加入糯米粉,攪拌至光滑麪糰。5...
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香脆南瓜花怎麼做-香脆南瓜花的做法
  • 香脆南瓜花怎麼做-香脆南瓜花的做法

  • “我的菜單是今天的菜儘量和昨天不重複,就是喜歡也要隔一天再燒。菜場裏的土菜是愈來愈多,南瓜花也不例外,幾天前我燒了南瓜藤,今天就南瓜花當食材上一個咱老百姓的美食。”食材明細主料南瓜花(23朵)輔料麪粉(適量)雞蛋(適量)配料番茄醬(適量)菜籽油(適量)鹽(適量)香草(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗...
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黃金酥脆南瓜餅怎麼做-黃金酥脆南瓜餅的做法
  • 黃金酥脆南瓜餅怎麼做-黃金酥脆南瓜餅的做法

  • “吃貨的境界你懂的”食材明細主料芝麻(200g)南瓜(500g)自發麪粉(600g)糯米粉(400g)輔料麪包糠(適量)白糖(適量)色拉油(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金酥脆南瓜餅的做法步驟1、黑芝麻用平底鍋小火炒熟2、炒好的芝麻放涼放入器具內手工上下來回搗碎(這樣的芝麻吃起來會更香)3...
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芳香可口的南瓜葱香軟餅如何做簡單又好吃
  • 芳香可口的南瓜葱香軟餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道芳香可口的南瓜葱香軟餅真的是一道不錯的菜品,南瓜本身營養就很豐富並且富含多種維生素和礦物質,並且他低糖,有益健康,是醫生建議的糖尿病人的最佳食品,而且這道菜品裏還加了葱,使得這道菜品的味道不是那麼...
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南瓜薄脆餅的做法 南瓜薄脆餅-平底鍋薄脆小餅乾 南瓜薄脆餅怎麼做
  • 南瓜薄脆餅的做法 南瓜薄脆餅-平底鍋薄脆小餅乾 南瓜薄脆餅怎麼做

  • ““好想學着做餅乾,但是我沒有烤箱啊”or“我連微波爐都沒有TT”別!急!要什麼烤箱!要什麼微波爐!今天就來教大家只用平底鍋,還不要打發的薄脆餅乾平底鍋這回要當主角啦!10分鐘就能完成,簡單易上手,快學起來吧”食材明細主料南瓜泥(40克)大黃米粉(50克)輔料玉米油(5克)其他(口味)烙(工藝)十...
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可口的香甜南瓜餅如何做簡單又好吃
  • 可口的香甜南瓜餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘香甜南瓜餅是一道非常出名的小吃,香甜南瓜餅的主要食材就是南瓜和麪粉,做出來的香甜南瓜餅滿滿都是南瓜的味道,真的是非常美味的,而且這道香甜南瓜餅也是比較健康的,算是比較老少皆宜,做法也是比較簡單的,大家都...
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鬆脆可口的小卷餅怎麼做-鬆脆可口的小卷餅的做法
  • 鬆脆可口的小卷餅怎麼做-鬆脆可口的小卷餅的做法

  • “鬆脆的小卷餅,休閒的最佳零食。參照君之的相關配方,略有改動。”食材明細主料普通麪粉(250克)黃油(60克)酵母(5克)鹽(2.5ML)細砂糖(25克)水(適量)輔料粗砂糖(適量)雞蛋黃(適量)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鬆脆可口的小卷餅的做法步驟1、將麪粉,糖,鹽,酵母,加水揉成光滑的麪糰。多揉幾次...
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南瓜煎餅的做法 酥脆香,嫩可口,南瓜煎餅,絲絲潤滑 南瓜煎餅怎麼做
  • 南瓜煎餅的做法 酥脆香,嫩可口,南瓜煎餅,絲絲潤滑 南瓜煎餅怎麼做

  • “南瓜絲煎餅又稱南瓜托子、面託南瓜,講究保留嫩南瓜的原汁原味,不需其他配菜,只在瓜絲上掛上適當的麪粉和雞蛋液。經過小火煎至微黃之後,吃起來酥脆香,軟嫩可口,當早餐食用再適合不過了。金秋季節,食用嫩南瓜不僅能帶來新鮮口感,還能強健脾胃,補充身體所需維生素C、鈣、磷、鋅等...
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