胡蘿蔔香菇炸肉丸如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛肉餡兒 ：500
胡蘿蔔 ：1根
香菇 ：3-5朵
香菜 ：少許

輔料

生抽 ：2湯匙
現磨黑胡椒粉 ：1小勺
鹽 ：1小勺
橄欖油 ：1湯匙
香油 ：1湯匙

具體步驟

1. 將牛肉餡兒、胡蘿蔔、香菇加適量生抽、橄欖油、黑胡椒粉、鹽，拌勻；覆蓋保鮮膜醃製2-30分鐘。

2. 醃製一段時間的肉餡中加入香菜碎，拌勻備用。

3. 油燒至温熱，手帶一次性手套，取一些肉餡，從虎口處擠出丸子，入油鍋，中小火慢炸至焦黃熟透。

烹飪技巧

1、香菜要後放；不喜歡的也可以不放。2、這些丸子直接吃，很香，後來，我們還用他們做了酸辣湯，也很好喝，吼吼~~~