家常小尖椒炒銀魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時36分鐘

主料

小尖椒 ：適量
銀魚 ：適量
大蒜 ：適量

輔料

醬油 ：適量
糖稀 ：適量

具體步驟

1. 將鍋加熱，放入香油

2. 香油燒開後放入小銀魚炒幹炒香顏色稍微翻黃即可。（注意小銀魚炒之前無需清洗）炒香後倒入盤中備用。

3. 鍋內放入香油燒開放入尖椒炒（根據個人喜好尖椒可切段也可以整個放進去。）炒至一兩分鐘後放入蒜末炒香後放入醬油糖稀少許水中火加熱直至起泡。（注意最後醬汁不能過多。）

4. 最後將超好備用的小銀魚倒入醬汁中，攪拌均勻即可。

5. 大功告成！看上去是不是很有食慾呢？

烹飪技巧

小尖椒要選皮薄稍辣的。小銀魚要曬乾的。