幹鍋雞如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

整雞 ：1只
紅幹辣椒 ：適量
白糖 ：適量
生抽 ：適量
黃豆醬油 ：適量
鹽 ：適量
八角 ：適量
香葉 ：適量
葱薑蒜 ：適量
料酒 ：適量

輔料

具體步驟

1. 嗆鍋料準備好

2. 整雞洗淨，剁小塊，戳掉血水，盛出控幹，備用！

3. 熱鍋涼油，油燒熱後，放入葱姜，辣椒，八角煸鍋。炒出香味後，倒入控幹水的雞塊，煸炒幹！

4. 倒入開水，大火開鍋後，放入料酒，關小火

5. 湯烤乾後，撒入青椒末出鍋，香噴噴的完成了！