木櫝鮮蝦餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.7W次
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
雞蛋 :適量
葱 :適量
姜 :適量
調料: :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
料酒 :適量
水澱粉 :適量
主料
輔料
肥豬肉 :適量雞蛋 :適量
葱 :適量
姜 :適量
調料: :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
料酒 :適量
水澱粉 :適量
具體步驟
1. 將河蝦肉取出,馬蹄拍碎切成末,葱姜用水泡片刻,肥豬肉和蝦肉一起剁成末放入器皿中,加入一個蛋清、馬蹄末、葱姜水、鹽、料酒、雞精、水澱粉攪拌均勻上劑;
2. 坐鍋點火倒入適量油,小火燒至油稍熱時,將打好的餡做成丸子逐個放入鍋中,用小勺的背部將丸子壓成餅狀,小火保持顏色不變熟後取出;
3. 鍋內留少許油,放入料酒、葱姜水和蝦餅,加入鹽、雞精燒一分鐘即可出鍋。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/y87ey7.html