清甜花蛤清湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

花蛤清湯，這是一道十分美味清甜的海鮮清湯。完全就是花蛤的原汁原味，要的就是海鮮的味道，海的味道，由於沒有添加其他的輔料，只有薑絲去除海鮮的腥味。而且這個湯十分有營養，花蛤的肉也很鮮嫩。做法也十分簡單，很適合家常的湯，而且味道清甜。

主料

花蛤 ：適量
薑絲 ：適量
葱花 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1. 花蛤泡海水(也可用自來水加鹽)使其吐出體內贓物 10分鐘(越久越好)但最好不要超過24小時，用清水洗淨

2. 油鍋燒熱 葱花暴香 取出待用

3. 鍋內 放入清水 等水開後 放入花蛤

4. 花蛤開口後 加鹽 (不要太多因為花蛤泡過海水 有些鹽份了) 再煮7分鐘

5. 盛出 後加入 暴香的葱花