![雞湯刀削麪怎麼做-雞湯刀削麪的做法]( "雞湯刀削麪怎麼做-雞湯刀削麪的做法")
- “湯味鮮美，醬香濃郁，搭配合理，營養均衡。”食材明細主料刀削麪（適量）絞肉（適量）雞蛋（適量）香菜（適量）小葱（適量）榨菜（適量）小青菜（適量）花生（適量）母雞（適量）大骨頭（適量）輔料幹黃醬（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）香油（適量）雞汁（適量）葱（適量）姜（適量）洋葱（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小...
- 10366
![雞湯刀削麪的做法 山寨版的雞湯刀削麪 雞湯刀削麪怎麼做]( "雞湯刀削麪的做法 山寨版的雞湯刀削麪 雞湯刀削麪怎麼做")
- “雞湯刀削麪，外面吃過這種面，覺得不錯，只是肉太少，面太多，每次都吃不完，今天試着做了一下，感覺還不錯，大家吃的都很香。味道嘛，吃了你就知道了。自己做的就是實惠，肉很多哩！”食材明細主料刀削麪（適量）輔料雞肉（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）蛋清（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗...
- 27386
![簡易的雞湯刀削麪如何做簡單又好吃]( "簡易的雞湯刀削麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘主料高筋麪粉：500輔料清水：適量香菜：適量雞湯：適量小青菜：適量具體步驟1.高筋麪粉備好待用。2.兑入清水適量和好麪糰。3.醒2小時。4.雞湯備好待用。5.小青菜清理乾淨備好待用。6.香菜清洗乾淨備好待用。7.用刀...
- 32229
![雞肉燴刀削麪怎麼做-雞肉燴刀削麪的做法]( "雞肉燴刀削麪怎麼做-雞肉燴刀削麪的做法")
- “刀削麪是大家常見的麪食，做法五花八門，配料林林總總，無論怎麼變化，無外乎兩種：一是炒，二是燴。現在正值冬季，吃一碗熱騰騰的燴削麪，是再合適不過的事情了。”食材明細主料刀削麪（外購）（500克）雞腿（1只）輔料土豆（1個）黃花菜木耳（適量）韭菜（少許）調料鹽（適量）葱（少許）辣椒麪（適量）五香粉（少許）醬油（少...
- 18008
![特色雞湯刀削麪如何做簡單又好吃]( "特色雞湯刀削麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：500雞架：400雞腿：300輔料西紅柿：適量食鹽：適量白胡椒粉：適量醃蒜薹：適量荊芥：適量雞精：適量具體步驟1.雞架骨兩個洗淨備用。2.雞腿一隻備用。3.將洗淨的雞架骨和雞腿放入鍋中，加入清水，煮一個小時。4.煮出濃...
- 17239
![刀削麪的做法 簡單做刀削麪 刀削麪怎麼做]( "刀削麪的做法 簡單做刀削麪 刀削麪怎麼做")
- “刀削麪我向來只會吃不會做，這回嘗試了用豆漿來做，另外學了個小竅門，真的做成了。趕緊分享一下！”食材明細主料黃豆（一把）麪粉（適量）雞蛋（一個）輔料精肉（適量）胡蘿蔔（適量）青菜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）刀削麪的做法步驟1、浸泡黃豆，這回事黃顏色的黃豆，...
- 10599
![雞塊刀削麪怎麼做-雞塊刀削麪的做法]( "雞塊刀削麪怎麼做-雞塊刀削麪的做法")
- “今天有沙塵，天氣灰濛濛的有點冷，吃個暖和些的刀削麪，有面有湯有雞塊，鮮辣爽口，暖心美味！”食材明細主料雞腿（5個）刀削麪（一斤）輔料郫縣豆瓣醬（3勺）花椒粒（少許）葱段（適量）薑片（適量）白糖（少許）紅尖椒（少許）生抽（少許）小油菜（適量）蒜苗（適量）香菜（適量）微辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雞塊刀削麪的做...
- 22155
![刀削麪怎麼和麪好削]( "刀削麪怎麼和麪好削")
- 面和的硬一點。刀削麪和麪的時候需要嚴格的控制水跟面的比例，一斤面需要加三兩的水。和麪的時候需要不斷的揉搓直至和成光滑的麪糰醒發半個小時之後就可以削了。煮刀削麪的時候水開之後煮5-6分鐘的時間就可以撈出，也可以通過判斷刀削麪是否浮到水面上來判斷成熟，浮到水面上...
- 18428
![西紅柿雞蛋刀削麪怎麼做-西紅柿雞蛋刀削麪的做法]( "西紅柿雞蛋刀削麪怎麼做-西紅柿雞蛋刀削麪的做法")
- “今天中午時間緊，做個方便快捷又美味的西紅柿雞蛋刀削麪。”食材明細主料雞蛋（四個）西紅柿（四個）山藥刀削麪（一包）輔料蒜瓣（七八個）生菜（適量）香菜（少許）調料鹽（適量）食用油（適量）番茄醬（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）西紅柿雞蛋刀削麪的做法步驟1、西紅柿切塊，雞蛋磕入碗中打散，蒜...
- 30842
![炒刀削麪怎麼做-炒刀削麪的做法]( "炒刀削麪怎麼做-炒刀削麪的做法")
- “很喜歡吃蘭州拉麪店裏的炒刀削，疫情期間很少去外面吃，自己試試吧，還算不錯😊”食材明細主料刀削麪（適量）青椒（適量）洋葱（適量）西紅柿（適量）豆芽（適量）油菜（適量）雞蛋（適量）火腿（適量）輔料葱末（適量）蒜末（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）胡椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒刀削麪的做...
- 21115
![刀削麪的做法 【山西】刀削麪 刀削麪怎麼做]( "刀削麪的做法 【山西】刀削麪 刀削麪怎麼做")
- “刀削麪，是山西最有代表性的麪條，堪稱天下一絕，已有數百年的歷史。刀削麪起源於元代，是山西名聲最大、影響最廣的麪食，因風味獨特，馳名中外.刀削麪全憑刀削而得名，以刀功和削技的絕妙而被稱為“飛刀削麪”，功藝精巧的廚師削出來的麪條“一根落湯鍋，一根空中飄，一根剛出刀，根根魚兒...
- 5447
![刀削麪怎麼做-刀削麪的做法]( "刀削麪怎麼做-刀削麪的做法")
- 食材明細主料刀削麪（適量）豬瘦肉（適量）胡蘿蔔（半根）輔料冬筍（1塊）葱（適量）洋葱頭（適量）姜（適量）蒜（適量）調料蠔油（1勺）十三香（1勺）麪醬（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）刀削麪的做法步驟1、食材準備，胡蘿蔔切小丁，豬肉，洋葱切丁。2、鍋中煮水，焯冬筍丁後撈出。3、鍋中留油，放兩勺郫縣豆瓣醬和...
- 12644
![大骨湯刀削麪怎麼做-大骨湯刀削麪的做法]( "大骨湯刀削麪怎麼做-大骨湯刀削麪的做法")
- 食材明細主料刀削麪（適量）骨頭湯（適量）輔料黃瓜絲（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大骨湯刀削麪的做法步驟1、燉好的大骨湯，放鹽調味。2、準備好刀削麪。3、黃瓜絲。4、鍋內加水燒開，下入刀削麪煮軟。5、麪條盛入碗裏。6、盛入大骨湯，放黃瓜絲。7、成品。...
- 14880
![茄汁雞蛋刀削麪怎麼做-茄汁雞蛋刀削麪的做法]( "茄汁雞蛋刀削麪怎麼做-茄汁雞蛋刀削麪的做法")
- 食材明細主料刀削麪（適量）番茄（三個）雞蛋（兩個）輔料葱（適量）青菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）醬油（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄汁雞蛋刀削麪的做法步驟1、適量刀削麪準備就緒。2、青菜，番茄和雞蛋準備就緒。3、番茄和葱切碎，雞蛋磕入碗中打散。4、馬克...
- 16529
![青菜雞絲刀削麪怎麼做-青菜雞絲刀削麪的做法]( "青菜雞絲刀削麪怎麼做-青菜雞絲刀削麪的做法")
- “因為最近買了一個電煮鍋，所有就想研究一下能不能用電煮鍋做出簡單而又美味的食物呢？”食材明細主料刀削麪（250g）雞胸肉（150g）油（適量）料酒（適量）輔料青菜（適量）貢丸（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜雞絲刀削麪的做法步驟1、材料準備完畢2、雞肉切絲，貢丸切成...
- 6824
![自己做的雞湯刀削麪如何做簡單又好吃]( "自己做的雞湯刀削麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿肉：300刀削麪：500輔料白蘑菇：適量幹海帶：適量八角：適量胡蘿蔔：適量大料：適量桂皮：適量生薑：適量小白菜：適量花生油：適量鹽：適量小葱：適量洋葱：適量花椒粒：適量大蒜：適量具體步驟1.準備食材：適量的雞腿肉2.把雞腿肉...
- 5590
![刀削麪怎樣削不會粘刀]( "刀削麪怎樣削不會粘刀")
- 用專業的瓦片刀。瓦片刀是專業的用來做刀削麪的專用刀，因為形狀近似瓦片，所以叫瓦片刀，削麪的時候，注意要把要把右手的拇指放在下面，其餘指頭放在上面，捏緊刀片，然後把刀背的凸面朝下面，刀刃斜向削出，就可以做出好的刀削麪，而且不會粘刀。...
- 28220
![刀削麪怎麼削不粘刀]( "刀削麪怎麼削不粘刀")
- 在做刀削麪時，應當選擇精品特一粉或者今年收穫的小麥磨麪粉，和出的面就不會發粘。另外和麪時不能加水過多，否則和出的面就會太軟。只有和出軟硬適中的刀削麪，削起來才不會粘刀。揉麪和醒面的時間不能過短，揉麪在麪條製作過程中，需要揉至麪糰表面光滑有筋，削起來才會不粘刀。...
- 16700
![刀削麪的做法 刀削麪的做法 刀削麪怎麼做]( "刀削麪的做法 刀削麪的做法 刀削麪怎麼做")
- “刀削麪面滷是選用精選豬肉加數十種中草藥經過炒、滷等製作方法加大骨熬湯烹製而成。鮮美濃郁，肥而不膩，味道獨特，回味悠久。做一品豬肉面滷要精選好的豬肉，加上好醬油等調味品以及花椒、大料、小茴香、香葉、草果、良姜、桂皮等中草藥，調湯要用大骨熬好的骨湯，將炒好的豬肉倒...
- 5348
![土豆燒雞燜刀削麪怎麼做-土豆燒雞燜刀削麪的做法]( "土豆燒雞燜刀削麪怎麼做-土豆燒雞燜刀削麪的做法")
- “雞肉的鮮美融入到軟糯的土豆之中，刀削麪有嚼勁兒，加上它吸收了雞肉和蔬菜的香味，飯菜一體，特別美味。”食材明細主料雞肉（500g）土豆（4個）刀削麪（200g）輔料木耳（20g）大蒜（5個）二荊條青椒（5個）芹菜（2根）料酒（2勺）胡椒粉（1勺）姜粉（1勺）醬油（2勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）高級（難度）土豆燒雞燜刀削麪的...
- 32003
![自制雞湯刀削麪如何做簡單又好吃]( "自制雞湯刀削麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料刀削麪：1碗輔料精鹽：適量香菜：適量小葱：適量橄欖油：適量清雞高湯：3支醬油：適量五香粉：適量味精：適量具體步驟1.去超市買好現成的刀削麪條。2.鍋裏燒上水。3.水開後，放入一碗份量的刀削麪。4.葱姜切碎。5.刀削麪...
- 8887
![家庭版雞湯刀削麪如何做簡單又好吃]( "家庭版雞湯刀削麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麪粉：500雞：250輔料水：適量鹽：適量小白菜：適量葱：適量蒜：適量香菜：適量姜：適量蕃茄：適量油：適量具體步驟1.準備好食材，面需要提前揉好。2.麪粉加適量水，揉成略硬的麪糰，蓋上蓋子醒發一小時。3.一小時後再揉一揉，麪糰...
- 26090
![番茄雞蛋刀削麪怎麼做-番茄雞蛋刀削麪的做法]( "番茄雞蛋刀削麪怎麼做-番茄雞蛋刀削麪的做法")
- “天太熱，吃麪最省事！今來一款：番茄雞蛋刀削麪！勁道爽口，誰説天熱沒胃口啦！”食材明細主料刀削麪（適量）小番茄（五個）雞蛋（一個）葱（適量）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）生抽（適量）油潑辣子（適量）醋（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）番茄雞蛋刀削麪的做法步驟1、適量刀削麪備用。2、番茄洗淨...
- 4602
![雞蛋炒刀削麪怎麼做-雞蛋炒刀削麪的做法]( "雞蛋炒刀削麪怎麼做-雞蛋炒刀削麪的做法")
- “昨天逛超市的時候，發現有賣成包裝的刀削麪。索性買了一包回來給老公炒着吃。省的在去點外賣了。”食材明細主料刀削麪（兩人份）雞蛋（兩個）西紅柿（一個）香菇（幾個）木耳（一把）葱（幾個）姜（幾片）紅椒（一個）青椒（半個）輔料豆瓣醬（少量）十三香（一勺）鹽（適量）葱香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋炒刀削...
- 10135
![雞排拌刀削麪怎麼做-雞排拌刀削麪的做法]( "雞排拌刀削麪怎麼做-雞排拌刀削麪的做法")
- 食材明細主料雞排（適量）刀削麪（適量）輔料烤花生米（適量）黃瓜（適量）蒜末（適量）香菜（適量）洋葱（適量）小葱（適量）調料芝麻醬（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）葱油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞排拌刀削麪的做法步驟1、準備好食材。2、切好。3、小葱、洋葱準備好。4、雞排放入鍋內，小火慢...
- 13099
味味甜
