青菜雞絲刀削麪怎麼做-青菜雞絲刀削麪的做法
- 麪條
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“因為最近買了一個電煮鍋,所有就想研究一下能不能用電煮鍋做出簡單而又美味的食物呢?”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
青菜雞絲刀削麪的做法步驟
1、材料準備完畢
2、雞肉切絲,貢丸切成小塊備用
3、電煮鍋中放半鍋水,加入雞絲、料酒,煮沸,將雞絲焯一下去血水
4、在煮雞絲的時候把青菜切段,備用
5、將青菜杆和青菜葉分開放
6、雞絲煮沸去完血水後,鍋內放入青菜杆和貢丸,然後加適量的鹽和油,煮一兩分鐘
7、接着,放入青菜葉和刀削麪片,面片放的時候放一點,攪拌一下,防止粘鍋,直到全部放進去
8、面片全部放入之後蓋上鍋蓋煮1分鐘,然後打開鍋蓋,邊煮邊攪拌
9、最後,煮的差不多了,關掉電源,加入適量雞精調味,盛出即可享受
小竅門
1、如果你喜歡吃湯麪的話,可以一份一份煮,像我一次煮了兩人份,由於鍋小,最後湯汁都收幹了;
2、可以根據個人口味,添加各種食材;
3、煮的時候要多攪拌,以免粘鍋。
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