當前位置:味味甜 >

關於茶葉蝦的餐飲百科

茶葉蝦怎麼做-茶葉蝦的做法
  • 茶葉蝦怎麼做-茶葉蝦的做法

  • “作為一位地道的閩南人,茶無疑是生活中必不可少的一環。尤其是烏龍茶的代表鐵觀音,滋味純濃,香氣馥郁持久,七泡仍有餘香。閩南人對茶的喜愛已然超出了飲品本身,在料理上也想方設法與茶聯繫,就像千里之外著名的杭幫菜龍井蝦仁,無獨有偶福建地區同樣有道名菜,造就了茶與蝦的山水...
  • 10330
好吃的茶葉蝦如何做簡單又好吃
  • 好吃的茶葉蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘小編好久沒有吃好吃的茶葉蝦了,自從大學畢業以後我已經有一段時間沒有吃好吃的茶葉蝦了,主要是因為學校好吃的茶葉蝦吃多了有點膩,後來一段時間對於炒麪我都沒有什麼興趣了,今天忽然就好像吃好吃的茶葉蝦,想來...
  • 15627
茶葉蝦的做法 茶葉蝦(烤箱版) 茶葉蝦怎麼做
  • 茶葉蝦的做法 茶葉蝦(烤箱版) 茶葉蝦怎麼做

  • “#烤箱不可能#,話題已發表……”食材明細主料茶葉(50克)鮮蝦(400克)輔料鹽(3克)黑胡椒(2克)淑鹽(2克)茶油(5克)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茶葉蝦的做法步驟1、首先,茶葉泡茶,茶葉要選好,香的,我用“武陽春雨”,2、在泡茶期間,可以收拾蝦,蝦鬚都剪掉;3、準備茶水泡蝦,茶葉泡個10分鐘,出茶...
  • 29871
美味的茶葉蝦如何做簡單又好吃
  • 美味的茶葉蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘這麼多年,也不知道泡了多少電視劇了,都説不要看太長時間電視,人會變傻的,但有時候也可以從另一方面來想,很多節目裏面還是可以學些東西的,我就從裏面得到啟發做過不少的食物,身邊的人嚐了都覺得不錯,來介紹一道茶...
  • 18986
茶葉蛋的做法 茶葉蛋(鵪鶉蛋) 茶葉蛋怎麼做
  • 茶葉蛋的做法 茶葉蛋(鵪鶉蛋) 茶葉蛋怎麼做

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(20只)輔料茶葉(5g)十三香粉(2g)醬油(1匙)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)茶葉蛋的做法步驟1、茶葉裝小包中紮緊。2、鵪鶉蛋表皮清水洗淨,放鍋里加茶包。3、加十三香粉。4、加醬油。5、加鹽煮三五分鐘。6、用勺子輕輕敲破蛋殼,讓滷水味道進入裏面。7、轉小火煮20分鐘後關...
  • 26871
茶葉蛋 的做法 茶葉蛋 - 早餐系列 茶葉蛋 怎麼做
  • 茶葉蛋 的做法 茶葉蛋 - 早餐系列 茶葉蛋 怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(六個)輔料紅茶(2克)鹽(適量)醬油(適量)十三香(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茶葉蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨放入鍋中,倒入清水(剛剛沒過雞蛋為佳),煮熟後撈出(水開後再煮7-8分鐘即可),用勺子輕輕把雞蛋皮敲碎。2、把敲碎的雞蛋再重新放入鍋中,加入紅茶、鹽、醬...
  • 30812
茶葉蛋的做法 簡譜茶葉蛋 茶葉蛋怎麼做
  • 茶葉蛋的做法 簡譜茶葉蛋 茶葉蛋怎麼做

  • “超簡單茶葉蛋,我兒子可🉑愛吃了,一次能吃3個以上呢,都不敢一次性做太多。”食材明細主料柴雞蛋(12個)調料茶葉(適量)鹽(適量)醬油(適量)大料(2個)桂皮(一點)香葉(一點)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茶葉蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨,冷水下鍋。2、倒入茶葉,大料,桂皮,香葉,紅燒醬油。3、開煮,...
  • 30761
大蝦膏沙茶醬炒薯葉怎麼做-大蝦膏沙茶醬炒薯葉的做法
  • 大蝦膏沙茶醬炒薯葉怎麼做-大蝦膏沙茶醬炒薯葉的做法

  • 食材明細主料小米椒(兩個)薯葉(一斤)蒜(兩片)輔料雞精(少許)沙茶醬(少許)大蝦膏(少許)鹽(適量)糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蝦膏沙茶醬炒薯葉的做法步驟1、小米椒粒,蒜片少許2、薯葉洗淨摘好瀝水備用3、泰國進口大蝦膏,李錦記沙茶醬4、兩樣醬各取少許混合5、起鍋油多一點,下...
  • 14726
茶葉蛋用什麼茶葉煮
  • 茶葉蛋用什麼茶葉煮

  • 紅茶。紅茶煮出來的茶葉蛋能更好地吸收茶葉的香氣而不會破壞蛋白的營養。而且紅茶煮出來的茶葉蛋味道更加的好,且看上去更加的美觀。...
  • 26579
茶葉蛋的做法 【茶葉蛋】 茶葉蛋怎麼做
  • 茶葉蛋的做法 【茶葉蛋】 茶葉蛋怎麼做

  • “上次做的茶葉蛋用的是鐵觀音綠茶,這次改成紅茶,不加醬油,同樣美味啊。自從買了玉龍雪山精油玫瑰,愛上了茶葉蛋了。”食材明細主料雞蛋(6個)紅茶(10克)精油玫瑰(適量)輔料香葉(適量)藏紅花(適量)八角(1個)花椒(適量)鹽(適量)姜(2片)五香(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)茶葉蛋的做法步驟1、準備好材...
  • 30724
茶葉中的隱士-嶽西茶葉
  • 茶葉中的隱士-嶽西茶葉

  • 眾所周知,中國是一個有着4700多年的茶文化大國。在中國,南方丘陵地區有很多地方都有着很長的種植歷史,其中就有我們熟悉的廣西橫縣和福建,以種植茉莉花茶而聞名。那大家知道來自安徽大別山深處的嶽西茶葉嗎?應該瞭解甚少吧,所以下面小編就和大家介紹介紹嶽西茶葉。一、嶽西茶...
  • 4372
茶葉蛋的茶葉用什麼茶
  • 茶葉蛋的茶葉用什麼茶

  • 鐵觀音,紅茶,綠茶,玫瑰花茶等。煮茶葉蛋的時候可以使用很多類型的茶葉,但是最好以紅茶為主,因為紅茶味道比較香濃,並且口感是甘甜的,煮出來的茶葉蛋顏色也會更加的鮮亮一些,綠茶口感稍微有一些苦澀,煮出來的茶葉蛋也會有一些苦,但是味道是清香的。...
  • 6910
怎麼才幹經營好茶葉店-不懂茶葉能開茶葉店
  • 怎麼才幹經營好茶葉店-不懂茶葉能開茶葉店

  • 餐飲提問:不懂茶葉能開茶葉店怎麼才幹經營好茶葉店dela811回答:很難玫食探測儀回答:不懂茶葉,也可以開店,但要想做好有點難。所以:1、豐富的茶葉知識:作為一個茶葉經營者,需要的是掌握豐富的茶葉知識,簡單zd的茶葉栽培知識,茶葉的產地、茶葉的種類、茶葉的加工,各種茶生長在什末地方...
  • 19895
茶葉蛋放什麼茶葉最好
  • 茶葉蛋放什麼茶葉最好

  • 紅茶。紅茶煮出來的茶葉蛋色澤明亮,顏色非常的均勻,在煮茶葉蛋的時候要先把香料煮沸在放入紅茶茶葉煮10分鐘加入雞蛋煮20分鐘即可,煮好後的雞蛋要把蛋殼敲碎浸泡在滷水中5小時左右,浸泡的目的是讓茶葉蛋更入味,吃不完的茶葉蛋還要用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷藏保存。...
  • 31630
茶葉蛋用什麼茶葉做
  • 茶葉蛋用什麼茶葉做

  • 鐵觀音茶、紅茶、綠茶、玫瑰花茶等。煮茶葉蛋用綠茶煮最佳。煮茶葉蛋要把煮熟的蛋敲破,這樣才能更入味。煮茶葉蛋要用老抽煮,煮出來的茶葉蛋才更入味更清香。煮茶葉蛋一次不要煮太多,太多吃不完第二天吃會偏鹹,口感不佳。...
  • 31699
茶葉有哪些功效-茶葉新聞之茶葉種類有多少
  • 茶葉有哪些功效-茶葉新聞之茶葉種類有多少

  • 今天小編和大家來談論一下,茶葉新聞,茶葉種類記功效。夏季到來,茶葉的季節隨之而來。夏天在休閒時候坐下來喝一口茶,細細品味。想想都是愜意啊。不知道大家有沒有喝茶的習慣,喝茶也是有很多好處的,夏季也要多喝茶水,補充身體水分。那麼接下來小編就來和大家介紹吧。一、茶葉新聞...
  • 29378
茶葉存儲方法?如何保存茶葉?如何儲存茶葉?
  • 茶葉存儲方法?如何保存茶葉?如何儲存茶葉?

  • 很多人都很喜歡發喝茶、品茶,但卻極少注意保存茶葉,所以不管是喜歡茶,懂茶,愛茶,都會有這樣一個問題:如何保存茶葉?如何儲存茶葉?如何保存茶葉,茶葉才能清香、純淨、口感極佳?也有極少數人會保存,但你確定你知道茶葉存儲方法嗎?茶葉的貯藏方法有哪些1.短期且量少的就放在茶葉、錫...
  • 4315
自制茶葉蛋-茶葉蛋
  • 自制茶葉蛋-茶葉蛋

  • 食材明細主料雞蛋(適量)茶葉(適量)輔料幹辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)鹽(適量)老抽(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制茶葉蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟敲碎蛋皮,加幹辣椒,桂皮,八角,香葉,鹽,茶葉,老抽。2、加入清水沒過雞蛋。3、小火煮20分鐘,泡兩個小時。4、成品圖。...
  • 17922
楂荷葉茶的做法 山楂荷葉茶 楂荷葉茶怎麼做
  • 楂荷葉茶的做法 山楂荷葉茶 楂荷葉茶怎麼做

  • “想瘦身的朋友可以經常飲用此茶。”食材明細主料幹山楂(適量)輔料荷葉(適量)陳皮(適量)配料冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)楂荷葉茶的做法步驟1、備齊原料。2、將荷葉、山楂、陳皮用清水浸泡2分鐘後,洗去飛塵。3、將荷葉、山楂、陳皮放入鍋中,加入清水浸泡30分鐘後,大...
  • 18017
茶葉蛋用什麼茶葉好
  • 茶葉蛋用什麼茶葉好

  • 茶葉蛋,是人們在日常生活中經常吃的一種食物,小編也非常喜歡吃茶葉蛋,茶葉蛋比煮雞蛋更有味,比荷包蛋,炸雞蛋更健康。茶葉蛋,不僅外觀和普通的雞蛋不同,味道更是有着天壤之別。煮茶葉蛋最關鍵的就是用什麼茶葉,茶葉蛋用什麼茶葉好,小編為您介紹一番。茶葉蛋用什麼茶葉好煮茶葉蛋的...
  • 30730
美味茶葉蝦怎麼做-美味茶葉蝦的做法
  • 美味茶葉蝦怎麼做-美味茶葉蝦的做法

  • “很羨慕那些可以在家當全職家庭主婦的MM們,非常享受地製作各種各樣的美食,自己因為要上班,自由時間有限,每每做個美食,想拍個完整的過程,卻總是做到一半才想起來,所以只有上圖跟大家分享了。過程其實也不難~”食材明細主料鮮蝦(半斤)茶葉(一小包)輔料料酒(適量)椒鹽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口...
  • 12614
煮茶葉蛋用什麼茶葉
  • 煮茶葉蛋用什麼茶葉

  • 紅茶、綠茶等香氣較持久的茶。將茶葉、冰糖、八角、桂皮等材料裝入材料包中,鍋中倒適量水,將材料包、洗乾淨的雞蛋放進水中,大火燒開後轉小火,煮十分鐘左右,撈出雞蛋,輕輕敲裂蛋殼,再次將雞蛋放回鍋中,倒入適量醬油,小火煮20分鐘後關火。讓雞蛋浸泡在茶水中十二小時後再食用,味道更...
  • 26117
煮茶葉蛋的茶葉用的什麼茶
  • 煮茶葉蛋的茶葉用的什麼茶

  • 紅茶或者綠茶等耐煮的茶葉。紅茶香味濃郁,用其煮出來的茶葉蛋香、不會有苦味,並且顏色好看。先將雞蛋煮至七成熟,撈出後將雞蛋殼輕輕敲裂,另起一鍋水放入紅茶、桂皮、醬油、冰糖、鹽等材料,燒開後再次將雞蛋放入鍋中,小火慢煮十分鐘左右,浸泡一夜後食用最佳。煮茶葉蛋也可以用綠...
  • 20074
什麼樣的茶葉是好茶葉
  • 什麼樣的茶葉是好茶葉

  • 1、觀察泡出來的顏色,好的茶葉泡出來的茶會比較透亮,清澈不渾濁。2、聞茶的氣味,一般好的茶葉會有一種清香味,劣質的茶葉會有一些酸味。3、觀察茶葉是否耐泡,一般好的茶葉泡出來的茶渣少,茶的顏色是慢慢變淡的,而劣質的茶葉泡出來的茶可能會泡幾次後就清淡無味了。...
  • 15510
茶葉炒蝦怎麼做-茶葉炒蝦的做法
  • 茶葉炒蝦怎麼做-茶葉炒蝦的做法

  • “它肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,是高蛋白低脂肪的水產食品,頗得人們的青睞。蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效”食材明細主料河蝦(250g)輔料鐵觀音(適量)幹辣椒(適量)配料橄欖油(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茶葉炒蝦的做法步驟1...
  • 28544
專題