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關於油潑雙絲的餐飲百科

油潑雙絲如何做簡單又好吃
  • 油潑雙絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘夏天,是減肥的佳季,很多瓜果蔬菜,本身就是消脂減肥的佳品。對於減肥人士而言,邊吃邊減應該是最完美的事。油潑雙絲類似於西方的沙拉,又獨居中國特色,經濟又實惠,簡直是居家必備之良品。土豆絲加蘿蔔絲,黃中有白,白...
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清爽的油潑雙絲如何做簡單又好吃
  • 清爽的油潑雙絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘油潑雙絲還是有辣椒更好吃,不過不能吃辣的朋友們也可以用芝麻油代替,油潑雙絲的做法非常簡單易學,不過挺考驗刀工,切絲細一些比較好看,這次我用的是萵筍和金針菇,也可以按喜好搭配胡蘿蔔絲或者白菜絲,最後潑油的...
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色澤鮮豔的油潑雙絲如何做簡單又好吃
  • 色澤鮮豔的油潑雙絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘吃慣了家常炒土豆絲,不妨來點新花樣,這道色澤鮮豔的油潑雙絲絕對是土豆迷的最愛。平時家裏最愛做的一道菜就是醋溜土豆絲,白白的一盤,夾雜着蒜蓉和山西陳醋的味道,雖然也很美味,但是常吃,不免想尋覓一些新的做法...
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油潑彩椒絲怎麼做-油潑彩椒絲的做法
  • 油潑彩椒絲怎麼做-油潑彩椒絲的做法

  • 食材明細主料青椒(適量)紅椒(適量)尖辣椒(適量)輔料油(適量)花椒(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑彩椒絲的做法步驟1、主料:青椒、紅椒、尖辣椒。2、把青椒、紅椒、尖辣椒切絲。3、鍋燒開水,放入彩椒絲汆燙。4、燙透即可撈出。5、加鹽、味精調味。6、拌勻後...
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花椒熱油潑脆蘿蔔絲怎麼做-花椒熱油潑脆蘿蔔絲的做法
  • 花椒熱油潑脆蘿蔔絲怎麼做-花椒熱油潑脆蘿蔔絲的做法

  • “這款紅蘿蔔口感非常好吃,淡淡的甜.加上清脆的口感,讓人更加喜愛。”食材明細主料紅蘿蔔(一個)輔料香菜(一顆)大葱(適量)花生油(適量)白糖(適量)鹽(適量)米醋(2勺)生抽(一勺)花椒(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花椒熱油潑脆蘿蔔絲的做法步驟1、蘿蔔切絲。2、香菜,大葱切好。3、蘿蔔,...
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油熗雙絲怎麼做-油熗雙絲的做法
  • 油熗雙絲怎麼做-油熗雙絲的做法

  • “油熗雙絲,一款爽口小菜,低脂又健康,美味又快捷!”食材明細主料西葫蘆(適量)紅蘿蔔(適量)葱(適量)紅辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油熗雙絲的做法步驟1、所需食材準備就緒2、西葫蘆切絲3、紅蘿蔔切絲,葱切絲4、一同放入盆中,放入...
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油潑豆腐絲怎麼做-油潑豆腐絲的做法
  • 油潑豆腐絲怎麼做-油潑豆腐絲的做法

  • “從姐家帶來的幹豆腐,特別薄,特別的豆香,每次都帶很多凍在冰箱裏,隨時享用,哈爾濱看不到這麼好的幹豆腐。今天做一道油潑幹豆腐絲,不想太油膩也不想水水的,就吃純純的豆香。”食材明細主料幹豆腐(3張)輔料油(適量)鹽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)八角(1個)葱頭(1個)海鮮醬油(適量)白糖(適量)蘑菇粉(適...
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油潑剁椒葫蘆絲怎麼做-油潑剁椒葫蘆絲的做法
  • 油潑剁椒葫蘆絲怎麼做-油潑剁椒葫蘆絲的做法

  • 食材明細主料西葫蘆(一個)輔料剁椒(一勺)大蒜(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)糖(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油潑剁椒葫蘆絲的做法步驟1、西葫蘆一個。2、葱和大蒜備用。3、西葫蘆切細絲。4、放入蒜末和小葱。5、放入一勺剁椒,用熱油淋入激出香味兒。6、加...
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油潑海帶絲怎麼做-油潑海帶絲的做法
  • 油潑海帶絲怎麼做-油潑海帶絲的做法

  • “海帶我們不陌生,是一種營養價值很高的蔬菜,一般人都能食。帶的烹調方法很多,如海帶燉排骨、海帶燒肉、肉絲海帶、海帶湯、涼拌海帶絲等。我今天就來個油潑海帶絲!我們上班做飯的時間都很緊,所以我會經常做這些好吃而便捷的小菜。”食材明細主料幹海帶(一大張)蒜末(適量)葱末(適量...
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油潑葫蘆絲怎麼做-油潑葫蘆絲的做法
  • 油潑葫蘆絲怎麼做-油潑葫蘆絲的做法

  • 食材明細主料西葫蘆(半個)輔料紅辣椒(1個)玉米油(2勺)米醋(一勺)白糖(一勺)鹽(少許)醬油(一勺)大蒜(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑葫蘆絲的做法步驟1、食材準備好。2、西葫蘆擦成絲。3、辣椒切好。4、蒜末切好。5、所有食材放入一個碗裏。6、放入米醋.醬油.白糖.鹽。7、鍋內...
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自制油潑辣子-油潑辣子
  • 自制油潑辣子-油潑辣子

  • “到過四川的人都會被涼菜戀戀不忘做涼菜的關鍵就是裏面的油潑辣子。我用我們四川話叫做油海椒😘這個東西家家户户都有。百家有百家的做法,現在就和大家分享一下我的做法。”食材明細主料幹辣椒麪(二兩)白芝麻(二匙)花生米(一匙)八角(5個)桂皮(2個)香葉(二片)洋葱(一個)大葱(一根)生薑(一快...
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油潑辣子拌雞絲的做法 德味通油潑辣子拌雞絲 油潑辣子拌雞絲怎麼做
  • 油潑辣子拌雞絲的做法 德味通油潑辣子拌雞絲 油潑辣子拌雞絲怎麼做

  • “涼拌雞絲很家常的一道夏日小涼菜。不過花點小心思用現有的調味辣醬拌出不一樣的味道。這個油潑辣子非常的紅亮香鮮,用來拌菜口感獨特,很開胃適口。是適合夏日的一道開胃小菜。”食材明細主料雞胸肉(300克)金針菇(50克)黃瓜(50克)輔料蒜瓣(5個)鹽(適量)糖(2克)生抽(15克)香醋(5克)油潑辣子...
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油潑胡蘿蔔絲拌豆芽怎麼做-油潑胡蘿蔔絲拌豆芽的做法
  • 油潑胡蘿蔔絲拌豆芽怎麼做-油潑胡蘿蔔絲拌豆芽的做法

  • 食材明細主料綠豆芽(適量)胡蘿蔔(適量)菠菜(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)醋(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油潑胡蘿蔔絲拌豆芽的做法步驟1、菠菜和胡蘿蔔洗淨備用。2、綠豆芽洗淨控水。3、胡蘿蔔切絲入開水鍋中汆燙一下。4、撈出胡蘿蔔絲,小...
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油潑面的做法 油潑麪 油潑面怎麼做
  • 油潑面的做法 油潑麪 油潑面怎麼做

  • “前言:我就喜歡做飯沒事自己瞎琢磨所以量得問題不是很清楚我在外求學所以很多條件不便利就瞎糊弄註冊了很久一直都屬於【潛伏】狀態嘿嘿頭一個日誌大家見諒這個油潑麪是我一個暑假再一個店裏吃的吃多了就回家試了試味道差不多還是相似的所以就愛上了這道麪食”食材明細主...
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自制油潑面-油潑面
  • 自制油潑面-油潑面

  • 食材明細主料油潑面(適量)輔料普通麪粉(300克)水(適量)油(適量)生抽(適量)辣椒(適量)芝麻(適量)蒜(適量)香菜(適量)原味(口味)未知(難度)自制油潑面的做法步驟1、面加適量的水和成稍硬的光滑的麪糰,醒一下。這時間準備配料,香菜,蒜切碎,花生是提前微熟的,榨好花椒油,備用。2、把醒好的面揉成橢圓形,用...
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油潑面的做法 貼心的油潑面 油潑面怎麼做
  • 油潑面的做法 貼心的油潑面 油潑面怎麼做

  • “這款面可以説是貼心的面了,第一次做時是在爸爸剛去世的第三天,看着傷心的媽媽很心疼,媽媽吃不下飯,我就想到了油潑面,精心的做了一大碗,媽媽都吃了,還開心的説“我女兒長大了,都會做這麼好吃的東西了”。當時心裏很温暖,後來結婚了,老公喜歡吃麪條,有一次老公感冒了,沒有胃口,我又想...
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油潑黃瓜拌粉絲怎麼做-油潑黃瓜拌粉絲的做法
  • 油潑黃瓜拌粉絲怎麼做-油潑黃瓜拌粉絲的做法

  • 食材明細主料黃瓜(1根)細粉絲(50g)輔料蒜(2瓣)生抽(1匙)醋(1匙)花生油(1勺)幹辣椒(2個)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油潑黃瓜拌粉絲的做法步驟1、黃瓜洗淨切絲,粉絲用開水煮軟。2、蒜,幹辣椒切末。3、把黃瓜,粉絲放盆裏。放入蒜,辣椒,生抽,醋,鹽。4、炒鍋放花生油燒熱,澆在蒜和...
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油潑黃瓜雞絲怎麼做-油潑黃瓜雞絲的做法
  • 油潑黃瓜雞絲怎麼做-油潑黃瓜雞絲的做法

  • “有次去飯店點了一個黃瓜拌拆骨肉,覺得味道特別好~今天準備的急,拆骨肉是來不及了,試試用雞肉代替,還不錯哦~”食材明細主料雞胸肉(半個)黃瓜(2根)香菜(少許)輔料料酒(1匙)生抽(3匙)蠔油(1匙)花椒(少許)鹽(1勺)蒜(2瓣)朝天椒(4個)白醋(3匙)麻椒(少許)白糖(2匙)色拉油(5匙)大料(適量)酸甜(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時...
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油潑土豆絲怎麼做-油潑土豆絲的做法
  • 油潑土豆絲怎麼做-油潑土豆絲的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油潑土豆絲的做法步驟1、土豆去皮洗淨浸泡水中。2、土豆刨成絲,切成絲均可。3、土豆衝去多餘澱粉浸泡水中。4、鍋中入水煮沸放入土豆絲炒...
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葱油雞絲潑面的做法 葱油雞絲潑面🍜 葱油雞絲潑面怎麼做
  • 葱油雞絲潑面的做法 葱油雞絲潑面🍜 葱油雞絲潑面怎麼做

  • “吃不得🌶️辣椒,一樣可以擁有披靡潑面”食材明細主料圓麪條(300g)輔料雞腿肉(500g)木耳(100g)生抽(10ml)食用油(15ml)香葱(100g)葱香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱油雞絲潑面的做法步驟1、圓麪條煮9成熟後過涼開水,撈出瀝乾,放碗中備用。根據個人口味,放上適量鹽、生抽、雞精、香油等佐...
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蠔油雙絲怎麼做-蠔油雙絲的做法
  • 蠔油雙絲怎麼做-蠔油雙絲的做法

  • “蠔油雙絲是杏鮑菇絲炒胡蘿蔔絲。這道菜營養豐富,杏鮑菇是菌類食材,具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力,防止心血管病的功效。胡蘿蔔含植物纖維可以加強腸道蠕動,通便防病。這道普通的素菜非常保健。”食材明細主料杏鮑菇(1個)胡蘿蔔(1根)大葱(1根)輔料油(少許)...
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雞絲油潑面怎麼做-雞絲油潑面的做法
  • 雞絲油潑面怎麼做-雞絲油潑面的做法

  • “【雞絲油潑面做法】1.鍋加水放入雞胸肉、姜、花椒、大料、鹽煮8分鐘,關火燜熟。涼透後撕成絲。2.麪條煮至8成熟,放涼水裏後瀝乾。3.煮麪條期間柿子切塊,蒜切末,葱切葱花。4.面裝盤,碼上柿子粒,葱花和蒜末,澆上雞汁、少許陳醋,若干海鮮醬油,放幾滴芥末油,幾粒花椒。用熱油澆上拌勻...
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油潑包菜絲怎麼做-油潑包菜絲的做法
  • 油潑包菜絲怎麼做-油潑包菜絲的做法

  • “酸辣爽口,清爽不膩。”食材明細主料包菜頭(適量)小米椒(2個)輔料玉米油(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)蒜片(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑包菜絲的做法步驟1、包菜葉適量。2、切成細絲。3、洗一下控水放容器內,切入兩個小米椒。4、適量...
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特色油潑土豆絲怎麼做-特色油潑土豆絲的做法
  • 特色油潑土豆絲怎麼做-特色油潑土豆絲的做法

  • “土豆,健康的食物,它所含的澱粉不會讓人發胖。可以炒着吃,燉着吃,甚至蒸着吃煎着吃,怎樣都好吃,算是食物界的“大眾情人”了吧。今天做的這道菜不算原創,前一段時間去農家樂,老闆娘極力推薦她家的招牌小菜,説回頭客必點。端上來一看,就是這道油潑土豆絲。真的好吃,它的口感和想象的...
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家常油潑面-油潑面
  • 家常油潑面-油潑面

  • 食材明細主料中筋麪粉(200g(麪糰))鹽(1小匙(麪糰))清水(100g(麪糰))輔料植物油(2勺)辣椒粉(1勺)生抽(2勺)香醋(1勺)青菜(2-3棵)鹽(適量)蒜末(1勺)黃豆芽(1把)香葱(少許)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常油潑面的做法步驟1、麪糰材料混合揉成光滑細膩麪糰(要多揉)靜置20分鐘左右。2、取出繼續揉5、6分...
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