美味幹炸老頭魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

老頭魚富含蛋白質豐富，而且色澤金黃誘人十足，口感清脆爽口讓人回味無窮。而且製作工藝簡單不復雜，幹炸老頭魚讓人充分體會到美食的魅力。搭配着一杯涼涼的啤酒食用更是美不勝收，喜愛小吃的朋友絕對值得擁有它。你是不是心動了呢？

主料

老頭魚 ：500

輔料

鹽 ：5
醬油 ：2
姜 ：4
蒜 ：5
料酒 ：5
洋葱 ：5
辣椒 ：5
花椒粉 ：5
大料粉 ：5
雞精 ：5
味精 ：5

具體步驟

1.老頭魚清理乾淨，放入葱薑蒜大料花椒醬油料酒鹽雞精味精洋葱拌勻醃製一個小時。

2.鍋中放入油，七成熱時放入醃製好的老頭魚，不要翻動，待一面金黃色再翻另一面。

3.兩面金黃色即可出鍋。