美味的東北醬老頭魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

東北醬老頭魚是一道製作工藝比較複雜但是味道非常不錯的菜品。東北醬老頭魚選用的是老頭魚，這是一種肉質非常好的魚，非常嫩滑，非常香，吃起來不是一般的爽啊。東北醬老頭魚配料的製作也是非常關鍵的，只有醬料好才能做出好吃的魚。

主料

老頭魚 ：1000

輔料

十三香 ：3
葱 ：10
尖椒 ：15
農家醬 ：300
油 ：50ml
味精 ：3
姜 ：5
蒜 ：5

具體步驟

1.老頭魚剪去頭，去掉內臟，清洗乾淨

2.切好備用

3.鍋內放油，葱薑蒜熗鍋

4.放入農家醬熗鍋

5.放入洗好的老頭魚燉10分鐘左右

6.出鍋時放入尖椒，味精

7.出鍋裝盤

烹飪技巧

1、農家醬根據個人口味放入。