美味的東北醬豬手的做法如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

美味可口的東北醬豬手的做法就是我們今天所需要去學習如何製作的一道十分好吃的美食喲。在我們的日常生活中，豬蹄佔據了很重要的位置，特別是在舉辦宴席的時候。我們平時吃的豬蹄就是紅燒的，今天我們要去學習製作的豬蹄是東北醬豬手的做法喲。

主料

豬蹄 ：300

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

豬蹄用火燎好，放入温水內浸泡片刻，刮淨污穢，洗淨。

.鍋內放入清水3千克左右，用旺火將水燒開，下入豬蹄，湯開時撇出浮沫，煮一小時左右撈出豬蹄。

將湯汁盛出，以鐵箅子墊在鍋底，將豬蹄擺在鍋內的四周，中間留一空心，從中間倒入原湯，加入精鹽，醬油，肉料袋(大葱,鮮姜,大料,花椒,桂皮,丁香)。

用慢火煮2-3小時，加入糖色，再煮片刻撈出，即為成品。