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關於香草大蝦酥皮塔的做法步驟的餐飲百科

香草大蝦酥皮塔怎麼做-香草大蝦酥皮塔的做法
  • 香草大蝦酥皮塔怎麼做-香草大蝦酥皮塔的做法

  • “新年新意新菜式——香草大蝦酥皮塔,烤得金黃的酥皮像聚寶盆一樣裝着琉璃翠玉般的大蝦和青豆,稜角分明,色彩明麗,羊脂似的奶油若隱若現着金箔(檸檬皮碎)緩緩地從聚寶盆裏溢出來...這道菜是我突發奇想的新嘗試,該構思更滿足了兩種節日:西方節日例如聖誕節情人節,想小浪漫一下的,就...
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草莓小酥塔的做法 【草莓小酥塔】 草莓小酥塔怎麼做
  • 草莓小酥塔的做法 【草莓小酥塔】 草莓小酥塔怎麼做

  • 食材明細食材A低筋麪粉(50G)黃油(10G)細砂糖(5G)水(15G)食材B草莓(80G)雞蛋(12G)牛奶(20G)高筋麪粉(10G)食材C杏仁碎(12G)草莓(適量)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓小酥塔的做法步驟1、將A材料中的黃油,麪粉,砂糖混合,用手搓勻2、加入清水3、拌勻成為麪糰靜置20分鐘4、將麪糰分成六等份,各...
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巧克力酥皮泡芙塔怎麼做-巧克力酥皮泡芙塔的做法
  • 巧克力酥皮泡芙塔怎麼做-巧克力酥皮泡芙塔的做法

  • “酥脆的巧克力泡芙.裏面擠上滿滿的香草奶油醬!一口咬下去超多甜蜜的內餡吃起來大大的滿足!小的泡芙放在大泡芙上.淋上白巧克力醬.點綴上藍莓和玫瑰花瓣,逼格upupup!”食材明細酥皮黃油(38g)低粉(45g)糖粉(40g)可可粉(5g)泡芙材料黃油(45g)可可粉(5g)糖(3g)鹽(1g)高筋麪粉(55g)水(90g)全蛋(2個)餡料...
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製作步驟你必須知道-蝦怎麼炸又酥又脆
  • 製作步驟你必須知道-蝦怎麼炸又酥又脆

  • 蝦具有很高的營養價值,富含豐富的蛋白質,脂肪酸。蝦肉有補腎壯陽,養血固精,開胃化痰的功效。隨着經濟的發展,人們物質生活水平的提高,蝦也作為一道日常的美食被端上了人們的餐桌。蝦的製作方式有很多,蒸、煮、燜等等。許多人都喜歡吃炸蝦,那麼蝦怎麼炸又酥又脆?一起來看一下吧!蝦怎...
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百香果種植方法步驟
  • 百香果種植方法步驟

  • 很多人會在夏天吃百香果,百香果也是夏季暢銷水果之一,深受人們喜愛。看到這裏可能就會有小可愛好奇,百香果到底是如何種植的?百香果種植要經歷什麼呢?下面就讓小編為你們解答,百香果是一年四季都可以種植的水果類型,但春天是種植百香果的最佳時期。那小編作為一個地地道道的南...
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十八步驟詳細圖解 千層酥皮怎麼做-千層酥皮的做法 【千層酥皮攻略】---
  • 十八步驟詳細圖解 千層酥皮怎麼做-千層酥皮的做法 【千層酥皮攻略】---

  • “説到千層酥皮,我最先想到的就是葡式蛋撻和各式各樣的酥皮派,因為這些都是我的最愛。除了這些還有很多美味,都能用到酥皮,所以愛好烘培,一定少不了學習千層酥皮的製作,這也算是烘培的必修課。它看似做法複雜,其實也不難。只要學會了千層酥皮的作法,便能以不變應萬變,為自己和家人...
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咖喱酥皮大蝦怎麼做-咖喱酥皮大蝦的做法
  • 咖喱酥皮大蝦怎麼做-咖喱酥皮大蝦的做法

  • “這是一道簡單好做又好吃的菜。酥皮包裹着蝦的身體,外面酥皮酥酥的,裏面蝦肉嫩嫩的,伴着咖喱的醬汁非常美味。”食材明細主料阿根廷大紅蝦(2只)酥皮(1張)輔料檸檬汁(少許)白胡椒粉(少許)雞蛋(1個)檸檬(2片)西蘭花(少許)鹽(少許)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖喱酥皮大蝦的做法步驟1、...
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紅酒的喝法的六大步驟
  • 紅酒的喝法的六大步驟

  • 紅酒,含有很多葡萄汁,是一種果酒,在西方上流人士中流行,現在已經風靡全球,受到很多人的青睞,我們時不時地小酌兩杯,既風雅又高端,又不失紳士風度,紅酒也是比較健康的酒品之一,不過很多人並不知道正確的紅酒的喝法,下面就一起緊跟小編的步伐看看如何正確地喝紅酒吧!紅酒的喝法1.沉酒...
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酥皮蘋果塔怎麼做-酥皮蘋果塔的做法
  • 酥皮蘋果塔怎麼做-酥皮蘋果塔的做法

  • “做烘焙剩下的下腳料,多多少少的,不捨得扔,都凍了起來,想着下次可以再用。這次的小點心算是快手甜點,而且把剩下的材料都利用了起來,味道也不錯哦!”食材明細主料酥皮(250g)蘋果派餡料(150g)輔料肉桂糖(15g)酸奶(50ml)桑葚幹(7個)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥皮蘋果塔的做法步驟1...
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草莓酥粒塔怎麼做-草莓酥粒塔的做法
  • 草莓酥粒塔怎麼做-草莓酥粒塔的做法

  • 食材明細酥粒高筋麪粉(15克)黃油(10克)美國大杏仁(15克)細砂糖(5克)派皮低筋麪粉(50克)黃油(20克)細砂糖(5克)水(15克左右)派餡新鮮草莓(50克)糖霜(10克)牛奶(20克)黃油(10克)高筋麪粉(5克)鹽(1/8小勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓酥粒塔的做法步驟1、(酥粒做法)10g黃油充分軟化。2、(酥粒做法)...
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步步高昇寶塔肉的做法 步步高昇【寶塔肉】 步步高昇寶塔肉怎麼做
  • 步步高昇寶塔肉的做法 步步高昇【寶塔肉】 步步高昇寶塔肉怎麼做

  • “這個寶塔肉是我年夜飯做的,也是臨時的主意,之前一直準備做梅菜扣肉,直到切之前,才決定挑戰一下這個,説實話,第一次做,一點把握沒有,所以成品也不是很滿意,刀功不行,形也不滿意,直到今天發博之前百度了一下才知道,原來做寶塔肉還有模具。最初認識寶塔肉,是在《頂級廚師》裏,幾年了,選手...
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6大加盟步驟!-脆皮烤肉加盟的步驟是什麼
  • 6大加盟步驟!-脆皮烤肉加盟的步驟是什麼

  • 烤肉是一種耳熟能詳的美食,但隨着烤肉市場的同質化,大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰,為了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色,外焦裏嫩,完美解決了烤肉易烤糊的問題,同時也增加了口感。那麼脆皮烤肉...
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酥皮蛋塔怎麼做-酥皮蛋塔的做法
  • 酥皮蛋塔怎麼做-酥皮蛋塔的做法

  • “至愛上烘焙到現在,一直都沒勇氣嘗試開酥,怕失敗後受打擊。今天為了參加這次時尚擂台活動,鼓足勇氣試了一次,感覺沒有想象中的那麼難。外面買的現成塔皮一般都是包裹瑪琪琳的,自己做就用動物黃油,比較健康,吃起來也放心!”食材明細主料黃油(40克180克)低筋粉(220克)高筋粉(30克)細砂糖...
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酥皮烤大蝦怎麼做-酥皮烤大蝦的做法
  • 酥皮烤大蝦怎麼做-酥皮烤大蝦的做法

  • 食材明細主料青蝦(8只約500克)輔料酥皮(1張)配料番茄醬(50克)海鮮醬(30克)蠔油(10克)胡椒粉(適量)洋葱末(適量)蒜米(適量)姜米(適量)料酒(適量)鹽(適量)醬香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)酥皮烤大蝦的做法步驟1、大青蝦8只。2、把青蝦頭尾分開,用刀在蝦背開一刀,取出蝦線【蝦腸】。3、用刀在蝦肉...
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草莓酥皮大泡芙怎麼做-草莓酥皮大泡芙的做法
  • 草莓酥皮大泡芙怎麼做-草莓酥皮大泡芙的做法

  • “泡芙起源於意大利的一種西式甜點,蓬鬆張孔的奶油麪皮中包裹着奶油、巧克力或冰淇淋等夾餡。泡芙吃起來外熱內冷,外酥內滑,口感極佳。酥皮泡芙是在基礎泡芙表面蓋上一層酥皮,入口香酥,搭配着淡奶油和草莓,整個泡芙更加的好吃不膩了。”食材明細酥皮黃油(30克)低筋粉(40克)糖粉(30克...
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草莓酥皮餅怎麼做-草莓酥皮餅的做法
  • 草莓酥皮餅怎麼做-草莓酥皮餅的做法

  • “2月14日的情人節,我家那位不懂浪漫的老公居然給我送了鮮花,讓我收穫了滿滿的驚喜,同時又給鄰居撒了一把狗糧。而3月14日是白色情人節,也就是女生向男生回禮的節日,是我大展身手的時候了!老公跟我一樣是草莓控,對於草莓的美食誘惑難以拒絕,所以我選擇送他一份充滿驚喜的草莓酥皮...
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草莓香蕉塔怎麼做-草莓香蕉塔的做法
  • 草莓香蕉塔怎麼做-草莓香蕉塔的做法

  • 食材明細主料草莓(六個)熟香蕉(一個)沙拉醬(一小勺)輔料蜂蜜(三小勺)甜味(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓香蕉塔的做法步驟1、材料如圖所示,沙拉醬要帶甜味的2、草莓洗淨,去蒂,切小塊,我直接放入了攪拌機的容器中3、加入三小勺蜂蜜,根據個人喜好可以多加一點。4、打成細膩的蜂蜜草...
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香草烤大蝦的做法 香草烤大蝦配完熟芒果 香草烤大蝦怎麼做
  • 香草烤大蝦的做法 香草烤大蝦配完熟芒果 香草烤大蝦怎麼做

  • “芳香熟透的芒果與肉質清甜的明蝦,配以香草的沁香,讓這道簡單的烤箱菜風味十足!”食材明細主料明蝦(7只)小芒果(3個)香菜(2根)生菜(2片)輔料蒜瓣(2瓣)迷迭香(1支)百里香(2支)鹽(1茶匙)胡椒碎(1茶匙)橄欖油(1湯匙)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香草烤大蝦的做法步驟1、主要材料備齊;2、大蒜去...
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芒果酥皮塔怎麼做-芒果酥皮塔的做法
  • 芒果酥皮塔怎麼做-芒果酥皮塔的做法

  • “南半球的芒果季節到了,又甜又大又厚肉的芒果一堆堆在水果店裏,進店就是芒果味讓人忍不住要買!第一次用做酥皮海鮮Tart的方法做了這道甜點,小試之後感覺良好,還決定聖誕大餐之後的甜點就是它了~酥皮香脆,奶油細膩,芒果清甜!”食材明細主料酥皮(2塊)芒果(適量)奶油(適量)甜味(口味)烤(工藝...
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香酥腰果炒蝦皮怎麼做-香酥腰果炒蝦皮的做法
  • 香酥腰果炒蝦皮怎麼做-香酥腰果炒蝦皮的做法

  • 食材明細主料蝦皮(65克)香酥腰果(70克)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥腰果炒蝦皮的做法步驟1、食材:香酥腰果、蝦皮。2、起鍋倒油燒熱,下入蝦皮,加適量的鹽。3、調味翻炒翻炒至蝦皮微微發黃。4、然後,合入香酥腰果炒勻即可。...
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烤魚的做法大全自制詳細步驟
  • 烤魚的做法大全自制詳細步驟

  • 魚,屬於是一種脂肪含量比較少的食材,可以帶給人體諸多的好處。魚的做法也比較多,清蒸,紅燒都算是魚的做法。現在市面上最為火熱的,便是烤魚,很遠就可以聞到烤魚的香味了,也使眾多的人們去品嚐。其它我們不只在街上可以吃到香噴噴的烤魚,也是可以自己在家裏面進行製作的。以下小編...
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做桃酥餅的步驟你知道嗎
  • 做桃酥餅的步驟你知道嗎

  • 不知道現在的年輕人是不是還是喜歡吃桃酥餅乾呢,桃酥餅肯定很多的老一輩子的人都喜歡吃的,這個就是中國人的一個傳統的美食,傳統的美食吃起來味道更加的濃郁,而且相比於現在的很多網紅糕點來説營養價值還有健康程度都是很高。做桃酥餅的步驟你知道嗎1.首先我們把購買的核桃放...
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酥皮餅的做法 超級細緻步驟圖酥皮餅 酥皮餅怎麼做
  • 酥皮餅的做法 超級細緻步驟圖酥皮餅 酥皮餅怎麼做

  • “酥皮點心,紅豆沙餡,綠豆沙餡,糯米的,還有蛋黃酥都很好吃,百吃不厭,自己做的熱量低點,健康美味!甜度適中!”食材明細麪糰中筋麪粉(200克)水(100克)白糖(15克)豬油(10克)輔料低筋麪粉(160克)豬油(100克)輔料豆沙餡(適量)蛋液(適量)熟芝麻(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥皮餅的做法步驟1、...
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香酥大蝦怎麼做-香酥大蝦的做法
  • 香酥大蝦怎麼做-香酥大蝦的做法

  • “裹着雞蛋糊的大蝦,特別的香酥,美味可口。方法簡單,老少皆宜。”食材明細主料大蝦(10只)輔料雞蛋(二個)調料姜蒜汁(一匙)五香粉(半匙)花椒麪(半匙)色拉油(二匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥大蝦的做法步驟1、大紅蝦加料酒去腥。去除蝦線。2、澱粉。姜蒜汁。花面面,五香粉。3、...
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香草夏巴塔的做法 天然酵種焦洋葱和香草夏巴塔 香草夏巴塔怎麼做
  • 香草夏巴塔的做法 天然酵種焦洋葱和香草夏巴塔 香草夏巴塔怎麼做

  • “把波蘭酵頭換成了天然酵種。冰箱裏的酵種又放了有那麼一段時間了,再拿出來養養,做個夏巴塔,剩下的又繼續休眠。沒有香草醋。曾經差點打算買一瓶,然而,這個麪包做夠原版量也不過用到15毫升,剩下的,還真想不到如何去用。想想之後,決定用那瓶一直沒用的蘋果醋來代替,只是沒有香草味...
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