美味的紅豆蜜棗粽子—#新鮮如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

美味的紅豆蜜棗粽子是一道特別經典的菜，在端午節我們這裏的風俗就是吃粽子，用糯米做出來的粽子味道很粘稠的，軟軟的，吃下去的口感非常的棒的，吃了一個還是想吃第二次，真的是這樣的，今天給大家介紹的就是很美味的紅豆蜜棗粽子

主料

糯米 ：1000
新鮮蘆葦葉 ：適量
紅豆 ：150
蜜棗 ：150

輔料

粗線 ：適量

具體步驟

1.新鮮粽葉冰箱凍一夜，拿出洗淨備用。

2.糯米提前浸泡3小時左右。

3.紅豆也是提前浸泡，然後和糯米摻到一起，蜜棗備用。

4.粽葉拿三片。

5.窩成漏斗狀。

6.加上紅豆糯米。

7.放上蜜棗，加至8分滿，用手這樣捏住。

8.把上面的葉子折下來。

9.葉子捏緊纏繞。

10.纏繞到剩下的葉子尾巴很小就可以了。

11.綁上棉線。

12.剪段棉線就成了，美美的三角粽。

13.正面看是正三角。

14.包好後入鍋裏。

15.加入足夠的水，開鍋後改小火，慢煮3小時。

16.軟軟糯糯帶着紅豆的香，蜜棗的甜。。。。。。

17.軟軟糯糯帶着紅豆的香，蜜棗的甜。。。。。。

烹飪技巧

包粽子時要捏緊，第一次包，如果尖尖上有洞，會捏不緊，可以放一個紅棗堵住，這個方法對於初包者很有用的哦，包的次數多了就熟練了。