美味的紅豆蜜棗粽子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2小時 烹飪時間:2小時
糯米 :800
蜜棗 :500
棉線 :適量
主料
紅豆 :100糯米 :800
蜜棗 :500
輔料
粽葉 :適量棉線 :適量
具體步驟
1.蜜棗一份,我這裏都改刀成了一半,因為蜜棗買來的都太大
2.紅豆要提前一個晚上泡上水
3.粽葉也要先從冰箱裏取出再用開水煮一下
4.糯米也要提前一天晚上泡上水
5.取出兩三片粽葉,這個要看葉子的大小來定,小的多放兩片,大的就可以少放兩片
6.把粽葉折成這種形狀
7.放少許米,然後隨後抓些紅豆放裏面,
8.上面放一個蜜棗
9.上面再放一層米或是紅豆,或都是紅豆和米的混合材料
10.用水灑到米上,讓粽子裏的料更為結實的平整在一起
11.然後把粽葉順角纏繞起來
12.從中間紮上棉線即可
13.看看就這種形狀
14.全部包好後放在鍋裏煮透即可
粽子很難熟,一般可放於高壓鍋裏煮,但是沒有在爐火上煮出來的香,我試過好多次,在明火上煮出來的就會更香。
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