祕製土豆燒肉丁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

土豆燒肉丁，是由雞肉和土豆加工而成，其中要注意選取新鮮肉，切成肉丁。因為雞肉可以幫助我們活血，健脾胃，與此同時還能温和益氣。配上土豆和配料混炒，不僅味道巴適，而且能幫助我們更好的吸收雞肉的營養，是一道不錯的家鄉特色菜，比較鍾愛。

主料

土豆 ：1個
雞肉 ：350

輔料

油 ：適量
花椒 ：適量
白糖 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.切好的肉丁用開水焯出沫沫撈出備用

2.鍋燒熱 加入適量油

3.倒入白糖

4.小火慢慢化開

5.當泡泡變紅時

6.倒入肉丁翻炒

7.加入葱蒜和適量花椒

8.加入適量醬油翻炒

9.翻炒

10.加入適量食鹽

11.翻炒多一會

12.加入適量水 燒開

13.轉小火燜上20-30分鐘

14.然後放入土豆攪拌

15.再燜上10分鐘

16.掀蓋大火收湯

17.即可

18.盛盤

烹飪技巧

1、肉一定要入味要軟。