炒茄子如何做簡單又好吃-健康美食
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
辣椒 :適量
油 :適量
鹽 :適量
主料
茄子 :250輔料
豬肉 :適量辣椒 :適量
油 :適量
鹽 :適量
1.切成丁的茄子加入清水中浸泡一會。
2.豬肉切好,可以在炒之前先過下鍋。
3.油鍋,加入蒜爆香。
4.加入泡好的茄子,適量的鹽。
5.之前炒好的豬肉也加入鍋中。
6.適量的清水燜一會。
7.再加入辣椒和葱。
8.翻炒,燜至收汁了,就可以出鍋了。
茄子炒前要浸泡一下,不然容易發黑。
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