家常烤魚如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

魚 ：1條
豆皮 ：100
土豆 ：2個
香菇 ：50
金針菇 ：50

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
豆瓣醬 ：適量
料酒 ：適量
小葱 ：適量
生抽 ：適量
姜 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.將魚用料酒和胡椒粉醃半小時以上

2.烤盤刷上一層油，放上姜和酸

3.魚鋪上

4.再刷一層油、胡椒粉和蒜

5.入烤箱200度烤15分鐘

6.烤魚時準備配料。油炒豆瓣醬

7.再炒葱薑蒜爆香

8.把菜都放進去炒

9.加適量水大火燒開轉小火燜5分鐘

10.魚烤完15分鐘後拿出，將配菜淋到魚身，再200度烤5分鐘

11.香味四溢

烹飪技巧

無