回味無窮的番茄肉丸湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

番茄 ：1個
豬肉糜 ：100

輔料

油 ：適量
料酒 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
蒜末 ：適量
澱粉 ：適量
番茄醬 ：適量

具體步驟

1.準備好材料，豬肉剁成肉泥，把番茄洗淨切塊

2.在豬肉糜裏面加入調料，鹽，雞精，澱粉，料酒，少量的水，攪勻

3.鍋里加適量的油燒熱後沒加入蒜末炒香

4.接着倒入番茄塊裏面煸炒一下

5.加1大碗清水裏面煮開

6.煮開後，把豬肉糜擠成肉圓子下到湯裏面

7.等肉圓子煮熟了，加入適量的鹽和雞精裏面調味

8.喜歡酸爽一點可以再加一點番茄醬裏面，就可以關火出鍋了

烹飪技巧

番茄提前炒一下再加水煮，這樣湯汁會更濃郁！