回味無窮的白菜丸子湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

五花肉 ：150
白菜 ：200

輔料

澱粉 ：適量
雞蛋 ：1個
油 ：5
鹽 ：2
料酒 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.準備適量姜和大葱

2.五花肉洗淨備用

3.五花肉加入姜和大葱，切碎

4.切好的肉餡

5.再肉餡里加入雞蛋，澱粉，鹽，醬油

6.攪拌均勻

7.白菜洗淨備用

8.白菜切成橫絲

9.葱花適量

10.鍋里加油燒熱

11.下入葱花

12.加入白菜

13.加入鹽和醬油適量

14.白菜炒斷生後加入清水

15.肉餡用勺子做成丸子

16.把丸子下入鍋中

17.做好的丸子湯趁熱吃，很香的

烹飪技巧

下丸子的時候要小火，趁水還涼的時候，這樣的丸子不散