爽滑下飯的神奇香辣茄子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

爽滑下飯的神奇香辣茄子，茄子是一種味道可以十分豐富的蔬菜，你怎麼烹飪，就是怎麼樣的味道，是一種十分包容的食物，那我們這麼來做爽滑下飯的神奇香辣茄子呢，今天就和我一起，來看看食譜裏面是怎麼做的吧，學會後，我們就可以就這飯，吃得好啦

主料

茄子 ：500

輔料

葱 ：少量
味精 ：少量
醬油 ：少量
油辣子 ：少量
花椒油 ：少量
蒜末 ：適量

具體步驟

1.茄子洗淨

2.將茄子十字形劃開

3.放入蒸鍋裏

4.葱切末

5.開始做調料，倒入醬油，花椒油，熟油辣子，蒜末，味精，葱段拌均勻

6.帶茄子蒸好後放入盤中，倒入做好的調料即可

烹飪技巧

調料汁少少的舀在茄子上，不要一下到太多，會很鹹