異域風味朝鮮面如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

風味朝鮮面近來很受歡迎，由於面被過了一次或者幾次冷水，免得口感會更筋道有韌性，這也會使得面更加好吃，再加上韓式泡菜或者甜辣醬，這個風味朝鮮面的味道會和傳統的麪食有所不同，但是也十分好吃，同時還可以加入雞蛋或者其他蔬菜。

主料

雞蛋 ：兩個
小白菜 ：適量
韭菜 ：300
彩椒 ：一個

輔料

雞精 ：少許
生抽 ：少許
醋 ：適量
老抽 ：少許
食用油 ：適量
葱薑蒜 ：適量

具體步驟

1.朝鮮面拿出來，清水洗淨揉散！

2.韭菜洗淨

3.小白菜洗淨，控水切半

4.葱薑蒜切好備用

5.先將雞蛋炒好備用

6.另起鍋，倒油翻炒韭菜段，放生抽，老抽等調料，而後倒入清水

7.水熱後放入朝鮮面，再滾後放雞精，小白菜關火！

8.根據喜好調味，可加辣椒，醋等！

烹飪技巧

韭菜洗淨分兩份，一大份炒，一小份留用雞蛋炒好後，放碗中備用！小白菜等最後放！面比較好煮，所以建議湯熱後焯燙一遍，盛出，等再熱後放入直接放菜關火！