異域風情的帕夫洛娃蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蛋糕自帶異域風情的浪漫情調，帕夫洛娃蛋糕由於它的名字，就更有這種感覺了。帕夫洛娃蛋糕的口感非常奇妙，外面是一層酥脆的外皮，甚至酥脆到一碰就會裂開，裏面是像棉花糖一樣香軟的內層，一口咬下去，兩種不一樣的口感讓你感到非常驚喜和奇妙。

主料

蛋白 ：3個
玉米澱粉 ：13

輔料

白砂糖 ：適量
檸檬汁 ：適量
香草精 ：適量
水果 ：適量
淡奶油 ：200
裝飾 ：適量

具體步驟

將15克白砂糖與玉米澱粉混合

蛋清分三次加白砂糖（總量150克減去15克），打成濃密稠的狀態

加玉米澱粉的混合物

拌勻後，加檸檬汁（或者白醋），加香草精，拌勻

用勺子舀到烤盤中，中間用勺子壓一下

.烤箱提前上下火預熱150度，烤的時候，調到140度，烤1個小時

出爐，要徹底涼透或者隔夜

打發淡奶油

裝飾隨意