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關於香辣小餅怎麼做的餐飲百科

香辣小餅怎麼做-香辣小餅的做法
  • 香辣小餅怎麼做-香辣小餅的做法

  • “家裏的小朋友總對小吃攤那炸小餅感興趣,我對他的要求總是拒絕。因為,那小吃攤油,一會炸火腿,一會炸菜串,一會炸個魚乾,一鍋油黑的不能再黑,不知有多少天沒換過了。自從在農貿市場上看到有做好的小餅賣,我就開始在家為他製做,但是煎,而不是炸,目的很簡單,不能讓他吃太多的油炸食品,繼...
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椰香小餅怎麼做-椰香小餅的做法
  • 椰香小餅怎麼做-椰香小餅的做法

  • 食材明細主料低粉(95克)椰絲(20克)黃油(65克)蛋黃(1個)輔料椰絲2(適量)水(16克)砂糖(20克)鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰香小餅的做法步驟1、黃油切成小塊,室温軟化2、加入椰絲,刮刀拌勻至看不到乾粉3、蛋黃加水、糖、鹽混合拌勻4、把蛋黃混合液加入黃油椰絲中,我是用電動打...
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香辣醬香餅怎麼做-香辣醬香餅的做法
  • 香辣醬香餅怎麼做-香辣醬香餅的做法

  • “香辣醬香餅,花椒的麻、辣椒的辣,芝麻醬的香······完美的結合,層次分明,口感豐富,配上一碗粥或者牛奶,保你吃了還想吃~~~”食材明細主料麪粉(200克)輔料芝麻醬(5茶匙)白芝麻(少許)配料辣椒粉(2茶匙)花椒粉(2茶匙)菜籽油(2茶匙)鹽(適量)香油(2茶匙)醬香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣...
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茄香小餅怎麼做-茄香小餅的做法
  • 茄香小餅怎麼做-茄香小餅的做法

  • “味道鹹香,操作簡單易學。”食材明細主料茄子(適量)輔料麪粉(適量)花椒粉(適量)配料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄香小餅的做法步驟1、準備茄子、麪粉、花椒粉、鹽、油。2、茄子擦絲,加鹽攪拌,醃10分鐘,讓它發軟。3、加入麪粉、花椒麪攪上勁。4、煎鍋中放油,把茄...
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辣子葱香餅怎麼做-辣子葱香餅的做法
  • 辣子葱香餅怎麼做-辣子葱香餅的做法

  • “更多精彩菜譜,盡在我滴博客~這個很好吃,我很喜歡~有葱香,芝麻香,還有辣子香,很對我胃口!”食材明細主料麪粉(適量)輔料白芝麻(適量)酵母(適量)配料葱(適量)鹽(適量)色拉油(適量)辣子面((粉)適量)微辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣子葱香餅的做法步驟1、將麪粉和酵母混合均勻。2、用約30度...
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香辣口袋餅怎麼做-香辣口袋餅的做法
  • 香辣口袋餅怎麼做-香辣口袋餅的做法

  • “因為喜愛吃麻辣,所以這次做的相對辣,加了幹香菇,所以不用加其它什麼香料了,特香,超好吃。”食材明細餅麪粉(200g)飲用水(100g)鹽(1g)玉米油(5g)酵母(1.5g)輔料五花肉(250g)幹香菇(適量)葱(適量)辣椒(適量)生抽(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)麻辣(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣口袋餅的做法步驟...
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香辣香芋餅的做法 香辣香芋餅-------辣的開心 香辣香芋餅怎麼做
  • 香辣香芋餅的做法 香辣香芋餅-------辣的開心 香辣香芋餅怎麼做

  • “美食在哪裏?在大飯店裏?在特色農家小店裏?還是在媽媽的廚房裏?美食在這裏,在美食天下,你、我、她的廚房你。”食材明細主料香芋(1個)輔料白糖(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)配料植物油(適量)辣椒末(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香辣香芋餅的做法步驟1、香芋1個去皮冼淨待用,2、香...
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香辣版小魚煎餅的做法 香辣版小魚煎餅配稀飯簡易晚餐 香辣版小魚煎餅怎麼做
  • 香辣版小魚煎餅的做法 香辣版小魚煎餅配稀飯簡易晚餐 香辣版小魚煎餅怎麼做

  • “小魚酥脆,加上幹椒的香味,加上尖椒的辣味。包在薄薄的煎餅裏面。香辣脆爽!!!”食材明細主料小魚(3兩到4兩(裹麪粉炸好的))幹辣椒(6個以上)植物油(適量)輔料尖椒(6個左右)鹽(適量)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣版小魚煎餅的做法步驟1、小魚裹麪粉炸好了的。我買的現成的30元一斤,...
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小辣椒餅乾怎麼做-小辣椒餅乾的做法
  • 小辣椒餅乾怎麼做-小辣椒餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋粉(200克)糖粉(30克)雞蛋(1個)黃油(70克)輔料紅色素(0.05ml)綠色素(0.05ml)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小辣椒餅乾的做法步驟1、黃油軟化和糖粉簡單拌勻2、篩入低筋粉3、拌勻4、揉成麪糰5、把麪糰分成一大一小的兩個麪糰6、大的用黑色素揉成紅麪糰用來做辣椒體...
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小肉餅的做法 香香小肉餅 小肉餅怎麼做
  • 小肉餅的做法 香香小肉餅 小肉餅怎麼做

  • 食材明細主料瘦肉(適量)輔料紅薯粉(適量)小葱(適量)小青菜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小肉餅的做法步驟1、這道菜是在家時候經常看媽媽做,自己看會了,她還加了一丁點嫩豆腐,這邊買不到那種嫩豆腐,所以沒有加,由於LG喜歡,所以...
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小餅乾的做法 香香酥酥小餅乾 小餅乾怎麼做
  • 小餅乾的做法 香香酥酥小餅乾 小餅乾怎麼做

  • “這款小餅乾有一點硬,但很香~~~~”食材明細主料低筋麪粉(適量)黃油(適量)雞蛋(一至兩個)輔料奶粉(適量)花生醬(適量)配料糖(適量)鹽(少許)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小餅乾的做法步驟1、原諒我忘記拍過程圖了,因為是在烤麪包的空隙做的,就忘拍了。2、1,將黃油室温融化,冬天可在黃...
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五香小餅怎麼做-五香小餅的做法
  • 五香小餅怎麼做-五香小餅的做法

  • 食材明細主料牛奶(2OO克)發酵粉(3克)麪粉(2碗)調料麻辣粉(適量)微辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五香小餅的做法步驟1、牛奶加發酵粉、和麪成發麪。2、3個小時後面發了。3、發麪搓成條切成小劑子。4、擀成大片撒上麻辣粉。5、捲起來。6、壓扁擀成餅坯。7、電餅鐺接通電源加熱...
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香辣千層餅怎麼做-香辣千層餅的做法
  • 香辣千層餅怎麼做-香辣千層餅的做法

  • “陝西關中人都吃過的千層餅,層次多,餅皮酥脆餅裏柔軟,家裏有面粉就可以做,有時間就做給家人嚐嚐吧”食材明細主料麪粉(500g)輔料酵母粉(5克)細辣椒粉(適量)鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)原味(口味)未知(難度)香辣千層餅的做法步驟1、準備好麪粉,加入5克酵母粉,3克左右的鹽攪拌均勻。2、揉成面...
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小葱香餅怎麼做-小葱香餅的做法
  • 小葱香餅怎麼做-小葱香餅的做法

  • 食材明細主料香葱(適量)麪粉(150g)輔料粘米粉(80g)鹽(一小鹽勺)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小葱香餅的做法步驟1、喜歡葱就準備多點2、切成小小段3、麪粉和粘米粉拌勻,加水攪成濃漿狀4、過篩,粗顆粒狀的,用勺子磨蹭一下就過篩了。5、倒入香葱,加點鹽,拌勻6、鍋抹上一層油,用勺子...
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孜然香辣土豆小餅怎麼做-孜然香辣土豆小餅的做法
  • 孜然香辣土豆小餅怎麼做-孜然香辣土豆小餅的做法

  • “這個土豆小餅做過好多次,每次都進行不同的調試,最終個人感覺最適合的是放少許澱粉。少許澱粉的加入不但能定型,還能最大程度保留土豆的風味,而口感幾乎不會因澱粉的加入而受到影響。土豆最好選用黃心土豆,這種土豆口感非常好,本身帶有一定的甜度。”食材明細主料土豆(一個)玉米...
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香葱小餅怎麼做-香葱小餅的做法
  • 香葱小餅怎麼做-香葱小餅的做法

  • “不用揉麪,攪一攪就可以做的發麪小餅。”食材明細主料麪粉(300克)雞蛋(一個)香腸(兩根)葱(一把)輔料酵母(3克)白糖(5克)水(200克)調料鹽(適量)鹹香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香葱小餅的做法步驟1、麪粉稱重。2、加入酵母,白糖攪拌均勻。3、加一個雞蛋。4、200克水。5、用筷子攪拌成糊...
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香辣小麪包的做法 DIY香辣小麪包 香辣小麪包怎麼做
  • 香辣小麪包的做法 DIY香辣小麪包 香辣小麪包怎麼做

  • “周黑鴨可以又辣又甜,為什麼麪包就不行呢?於是我就來了一次大膽的嘗試,DIY出了這麼一款外皮香辣內陷酸甜的小麪包,它絕對會帶着你的味蕾進入一次新的旅程哦!”食材明細主料低筋麪粉(120g)活性乾酵母(0.5g)鹽(3g)白糖(5g)食用油(5g)輔料葡萄(50顆)糯米粉(20g)白糖(25g)配料雞蛋(1個)鹽(5g)辣椒粉(8g...
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香辣土豆餅怎麼做-香辣土豆餅的做法
  • 香辣土豆餅怎麼做-香辣土豆餅的做法

  • “土豆這個食材,在我家的餐桌上出現的頻率比其它食材要高很多。因為土豆做成食品,好吃又營養,無論做菜還是做小吃都很出彩,搭配任何配料都沒有違和感。尤其是今天和大家分享的這款土豆餅,家人隔三差五就喊饞,每次做一盤,三兩下就被吃光。”食材明細主料土豆(1個)青椒(1個)麪粉(80克)幹...
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麻辣醬香餅怎麼做-麻辣醬香餅的做法
  • 麻辣醬香餅怎麼做-麻辣醬香餅的做法

  • “有了電餅鐺,做餅就是我家的家常便飯!兒子最愛的就是醬香餅!外面做的不放心,自己做的好吃又安心!”食材明細主料麪粉(400g)温水(適量)油(適量)輔料甜辣醬(適量)番茄醬(適量)孜然(適量)小葱(適量)白芝麻(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣醬香餅的做法步驟1、準備好主料,麪粉和温水!2、...
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葱香小餅怎麼做-葱香小餅的做法
  • 葱香小餅怎麼做-葱香小餅的做法

  • “新春盛宴,人都是美食家!葱香小餅,香味撲鼻,葱香濃郁,柔軟多層,可卷肉卷菜,也可以單吃,怎麼吃都好吃,不用就菜都能吃兩張~”食材明細主料普通中筋粉(400g)温水((50度)240g)鹽(3g)油酥面面粉(30g)玉米油(40g)精鹽(2g)輔料小香葱(5棵)葱香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱香小餅的做法步驟1、麪粉分...
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香辣小魚怎麼做-香辣小魚的做法
  • 香辣小魚怎麼做-香辣小魚的做法

  • “小魚小蝦營養補鈣又下飯”食材明細主料小魚(100g)輔料青辣椒(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣小魚的做法步驟1、市場上買的小魚,挑選一下去雜質2、備好配料,洗淨3、切好備用4、油鍋燒熱,油煎小魚,煎至兩面金黃5、先放姜,辣椒和蒜爆炒,再...
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香酥辣小小魚怎麼做-香酥辣小小魚的做法
  • 香酥辣小小魚怎麼做-香酥辣小小魚的做法

  • 食材明細主料小魚(500克)葱(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)八角(2個)桂皮(兩小片)香葉(兩片)白芷(兩小片)玉米澱粉(10湯勺)麪粉(3湯勺)胡椒粉(半勺)料酒(適量)炒熟芝麻(適量)輔料鹽(適量)糖(半勺)雞粉(一勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥辣小小魚的做法步驟1、小魚處理乾淨,水沒過小魚放入一勺...
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香椿小餅怎麼做-香椿小餅的做法
  • 香椿小餅怎麼做-香椿小餅的做法

  • “香椿水餃剩下了3張餃子皮,我決定做成小餅。”食材明細主料餃子皮(3張)輔料餃子餡(盆壁殘餘)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香椿小餅的做法步驟1、本圖就是香椿水餃,下圖就是剩下的餃子皮。2、用餃子皮擦擦殘餘的餃子餡(最好每張都擦點),將餃子皮像上圖這樣疊放,捲起來,疊吧疊吧...
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香蕉小餅怎麼做-香蕉小餅的做法
  • 香蕉小餅怎麼做-香蕉小餅的做法

  • “自打有了我家小妞我就自己研究自己做吃的,倡導健康生活麼”食材明細主料麪粉(50克)香蕉(一根)輔料雞蛋(一個)糖(10克)牛奶(60克)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蕉小餅的做法步驟1、準備食材2、將香蕉搗爛後所有食材混勻3、用小勺在平底鍋上攤均勻4、等出現小氣泡時就可以翻面...
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香辣米飯餅怎麼做-香辣米飯餅的做法
  • 香辣米飯餅怎麼做-香辣米飯餅的做法

  • 食材明細主料米飯(半碗)麪粉(15g)油辣子(1匙)輔料雞蛋(2個)鹽(1匙)五香粉(1/3匙)植物油(1/2勺)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣米飯餅的做法步驟1、米飯中加入麪粉2、打入雞蛋3、加入鹽,五香粉,油辣子4、攪拌均勻5、鍋中加入植物油,倒入米飯麪糊,鋪平6、煎至兩面金黃即可...
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