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關於帕夫洛娃蛋糕的餐飲百科

異域風情的帕夫洛娃蛋糕如何做簡單又好吃

  • 異域風情的帕夫洛娃蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蛋糕自帶異域風情的浪漫情調，帕夫洛娃蛋糕由於它的名字，就更有這種感覺了。帕夫洛娃蛋糕的口感非常奇妙，外面是一層酥脆的外皮，甚至酥脆到一碰就會裂開，裏面是像棉花糖一樣香軟的內層，一口咬下去，兩種不一樣的口...
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帕夫洛娃蛋糕怎麼做-帕夫洛娃蛋糕的做法

  • 帕夫洛娃蛋糕怎麼做-帕夫洛娃蛋糕的做法

  • “一款輕盈、細膩的甜點,由酥脆的外殼和甜軟的棉花糖心組成，美食與美麗的傳説都很吸引人的，奶油蛋白甜餅很輕、很蓬鬆，香甜的味道配上奶油和水果一陣新鮮隨之而來。這個帕芙洛娃非常簡單！它的材料很簡單，只是幾樣最基本的原料就可以如此簡單、如此美味，讓你無法抗拒它的誘惑。...
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帕夫洛娃蛋糕的做法 Pavlova帕夫洛娃蛋糕 帕夫洛娃蛋糕怎麼做

  • 帕夫洛娃蛋糕的做法 Pavlova帕夫洛娃蛋糕 帕夫洛娃蛋糕怎麼做

  • “帕夫洛娃來自澳洲，中文的名字叫鮮奶油蛋白甜霜蛋糕，而其英文名字PAVLOVA是為了紀念一位俄國的舞蹈演員。準確的説這並不是一款完全意義上的蛋糕，口感也很特別，外殼摸上去硬硬的。而裏面鬆軟，像是棉花糖的口感。”食材明細主料蛋白（3個）白砂糖（150克）玉米澱粉（13克）輔料檸檬汁（15克）...
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簡單易學的帕夫洛娃蛋糕如何做簡單又好吃

  • 簡單易學的帕夫洛娃蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘簡單易學的帕夫洛娃蛋糕，妥妥的舌尖上的美味。帕夫洛娃蛋糕是一款很出名的蛋糕，它的味道比較清新可口，老少皆宜。也正是因為如此，所以讓製作蛋糕的精髓得到了很好的傳承與發展。今天就來學習這款簡單易學的蛋...
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帕夫洛娃蛋糕的做法 帕夫洛娃蛋糕～Pavlova 帕夫洛娃蛋糕怎麼做

  • 帕夫洛娃蛋糕的做法 帕夫洛娃蛋糕～Pavlova 帕夫洛娃蛋糕怎麼做

  • “帕芙洛娃蛋糕，Pavlova，不完美的蛋糕，味道卻很贊哦！執着的糖糖已經做了幾次，最後蛋糕還是有點不完美，應該是砂糖不夠細，影響到細膩程度了……（剛好細砂糖用完，只能用家用的砂糖，所以造成成品有小泡泡）”食材明細主料蛋清（2個）細砂糖（100g）香草精（3g）檸檬汁（3g）玉米澱粉（8g）淡奶油（50g）原味酸奶（1...
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可愛帕夫洛娃蛋糕如何做簡單又好吃

  • 可愛帕夫洛娃蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蛋糕是一款輕盈、細膩的美食甜點，帕夫洛娃蛋糕就是其中一例。由焦香酥脆的外殼和香甜軟糯的棉花糖心組成。由蛋清和砂糖打發出來的蛋白蛋糕，再在其上添加可口的水果。這個可愛的甜點有個有趣的歷史。有興趣...
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帕瑪森戚風蛋糕怎麼做-帕瑪森戚風蛋糕的做法

  • 帕瑪森戚風蛋糕怎麼做-帕瑪森戚風蛋糕的做法

  • “買了一罐芝士粉，忘了緣由，看着它正一天天老去，心裏也漸漸升起越來越急促的緊迫感。又開始四處尋找解決之道，不再去挖掘最初的理由。帕馬森的戚風，看起來不錯，而最大的亮點是，可以多多地消耗掉芝士粉。蛋糕長得還不錯，也沒有裂得太過分，只是孔洞似乎多了些，還算滿意吧。芝士的味道...
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芭比娃娃蛋糕的做法 迷糊娃娃洗澡蛋糕，泡泡浴哦，芭比娃娃蛋糕（內涵威風蛋糕詳細製作過程） 芭比娃娃蛋糕怎麼做
帕瑪森乳酪蛋糕怎麼做-帕瑪森乳酪蛋糕的做法

  • 帕瑪森乳酪蛋糕怎麼做-帕瑪森乳酪蛋糕的做法

  • “難得做一次外表味道都不錯的蛋糕，沾沾自喜中…”食材明細主料淡奶油（250g）蛋黃（2個）奶酪（120g）奧利奧餅乾碎（80g）輔料吉利丁片（5g）糖（50g）黃油（40g）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）帕瑪森乳酪蛋糕的做法步驟1、奧利奧碎弄成粉末狀，黃油隔水加熱成液態，和奧利奧碎攪拌後放進六寸模具，...
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泡澡娃娃蛋糕怎麼做-泡澡娃娃蛋糕的做法

  • 泡澡娃娃蛋糕怎麼做-泡澡娃娃蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋（3個）低粉（60克）玉米粉（8克）橙汁（30克）色拉油（35克）蛋黃裏白糖（20克）蛋白裏白糖（40克）輔料草莓碎（適量）動物性淡奶油（200克）食用色素（一點）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）泡澡娃娃蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、將色拉油，橙汁，白糖一起攪拌。3、將低粉篩入拌勻。4、分次加...
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庫克洛夫怎麼做-庫克洛夫的做法

  • 庫克洛夫怎麼做-庫克洛夫的做法

  • “庫克洛夫源於德語。意思是將麪包做成球狀，且最終的麪包形狀像男孩戴的圓邊帽。此款麪包加入了大量的黃油、雞蛋，經過充分發酵，高温烤制後外表酥脆，麪包內部卻香甜鬆軟，十分美味。”食材明細主料高筋麪粉（260g）糖（25g）鹽（2g）酵母（4g）牛奶（80g）雞蛋（2個（大概100g））黃油（80g）輔料蔓越莓幹（70g）奶...
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娃娃蛋糕怎麼做-娃娃蛋糕的做法

  • 娃娃蛋糕怎麼做-娃娃蛋糕的做法

  • “每個女孩從小到大都有一個芭比娃娃情結，我也不例外，今次，將我的芭比夢帶到蛋糕上吧，為了完夢，自己便動起了手來。”食材明細主料六寸戚風蛋糕（1個）水果（適量）輔料淡奶油（500克）糖粉（50克）色素（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）娃娃蛋糕的做法步驟1、先準備一個6寸戚風蛋糕2、準...
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芭比娃娃蛋糕的做法 6寸芭比娃娃蛋糕 芭比娃娃蛋糕怎麼做

  • 芭比娃娃蛋糕的做法 6寸芭比娃娃蛋糕 芭比娃娃蛋糕怎麼做

  • “漂亮的小芭比來了，給今天的小公主一個驚喜吧！6寸加高芭比蛋糕，配方是2個6寸戚風的量。”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麪粉（75克）玉米澱粉（10克）細砂糖（55克）牛奶（65克）玉米油（45克）淡奶油（650克）糖粉（52克）輔料粉色素（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芭比娃娃蛋糕的做法步驟1、牛奶與玉...
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可兒娃娃蛋糕的做法 最美的夢-----可兒娃娃蛋糕 可兒娃娃蛋糕怎麼做

  • 可兒娃娃蛋糕的做法 最美的夢-----可兒娃娃蛋糕 可兒娃娃蛋糕怎麼做

  • “芭比娃娃出生於1959年3月9日，算起來今年已經有55歲高齡了，但她依然保持着美麗的容貌，姣好的身材，我想這才是真正的芭比夢吧。因為可兒娃娃是中國人，所以這次選了中國的可兒娃娃做為模特。娃娃蛋糕做起來比較費時間，我是用了兩天時間來完成的，一天做蛋糕，一天裱花，因為今天是第一...
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芭比娃娃蛋糕的做法 奶油霜裱花芭比娃娃蛋糕 芭比娃娃蛋糕怎麼做

  • 芭比娃娃蛋糕的做法 奶油霜裱花芭比娃娃蛋糕 芭比娃娃蛋糕怎麼做

  • “每個女孩子心裏都住着一個公主，一個個美麗的公主夢。用烘焙來給予一個個美麗的夢想也是一件多美的事情。此款用的是7寸的芭比娃娃蛋糕模具。”食材明細主料加蛋（5個）低筋麪粉（85g）牛奶（40g）玉米油（40g）輔料細砂糖（60g（蛋白用））奶油霜（適量）鹽（少許）檸檬汁（2至3滴）食用色素（少許）甜味（口味）烤（工...
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古格洛夫的做法 Le kougelhopf “古格洛夫”-源於17世紀的美味 古格洛夫怎麼做
芭比娃娃蛋糕怎麼做-芭比娃娃蛋糕的做法

  • 芭比娃娃蛋糕怎麼做-芭比娃娃蛋糕的做法

  • “每一個女孩心裏都住着一位美麗的公主，幻想那是自己最美好的樣子。”食材明細主料雞蛋（5個）白糖（70克）玉米油（50克）水（50克）低筋麪粉（85克）輔料食鹽（1克）色素（適量）淡奶油（230克）糖（23克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芭比娃娃蛋糕的做法步驟1、蛋白與蛋黃分離，分別放在兩個乾淨無水無...
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帕芙洛娃蛋糕怎麼做-帕芙洛娃蛋糕的做法

  • 帕芙洛娃蛋糕怎麼做-帕芙洛娃蛋糕的做法

  • “高逼格的帕芙洛娃蛋糕擁有奇妙的口感。外殼酥脆，內心甜軟，像棉花糖。非常好吃。帕芙洛娃是用蛋白和白砂糖打發後用低温度烤制的一款蛋糕。再塗上香甜的淡奶油，放上各種新鮮的水果食用。”食材明細主料蛋清（2個）輔料淡奶油（200g）玉米澱粉（5g）檸檬汁（2滴）香草精（2滴）水果（適量（裝飾））白砂...
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迷糊娃娃蛋糕怎麼做-迷糊娃娃蛋糕的做法

  • 迷糊娃娃蛋糕怎麼做-迷糊娃娃蛋糕的做法

  • “六寸生日蛋糕”食材明細主料雞蛋（3個）泡打粉（2克）低粉（45克）奶油（350克）牛奶（30克）白砂糖（30克）色拉油（15克）輔料獼猴桃（適量）果味粉（適量）珍珠糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）迷糊娃娃蛋糕的做法步驟1、雞蛋分離，將蛋黃、低粉、色拉油、泡打粉、牛奶攪拌均勻2、白砂糖分兩次加入...
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帕芙洛娃PAVLOVA的做法 美麗經典的甜品【PAVLOVA帕芙洛娃】 帕芙洛娃PAVLOVA怎麼做
咕咕洛夫三色大理石蛋糕如何做簡單又好吃

  • 咕咕洛夫三色大理石蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：180無鹽黃油：200香草精：少許輔料可可粉：15黃油：10牛奶：25抹茶粉：10具體步驟1.黃油提前從冰箱裏取出，在室温下軟化。然後放入一個大一點的容器，加入白糖，用電動打蛋器攪打均勻，至顏色發白體積膨脹。2.雞蛋放...
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迷糊娃娃蛋糕的做法 進階版迷糊娃娃蛋糕 迷糊娃娃蛋糕怎麼做

  • 迷糊娃娃蛋糕的做法 進階版迷糊娃娃蛋糕 迷糊娃娃蛋糕怎麼做

  • “繼上一個迷糊娃娃蛋糕之後，真的被這個小可愛迷住了，今天做個進階版吧，看看自己的手藝是否有進步！”食材明細主料戚風蛋糕（一個）淡奶油（400g）水果（適量）輔料糖粉（40g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）迷糊娃娃蛋糕的做法步驟1、蛋糕分成三片2、糖粉加奶油打發3、中間夾上淡奶油和草...
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草莓夏洛特蛋糕的做法 【草莓夏洛特蛋糕】 草莓夏洛特蛋糕怎麼做

  • 草莓夏洛特蛋糕的做法 【草莓夏洛特蛋糕】 草莓夏洛特蛋糕怎麼做

  • “草莓收穫的季節，去採摘了些新鮮的草莓，好喜歡，拿來做蛋糕再好不過了~材料：蛋糕坯：雞蛋4個，細砂糖100g，低筋麪粉100g巴伐利亞鮮奶油：牛奶160g，蛋黃4個，香草糖45g，吉利丁片1片，淡奶油230g裝飾：草莓適量，藍莓適量，透明鏡面果膠適量”食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（100g）低筋麪粉（100g）輔料牛奶（16...
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洗澡娃娃蛋糕怎麼做-洗澡娃娃蛋糕的做法

  • 洗澡娃娃蛋糕怎麼做-洗澡娃娃蛋糕的做法

  • 食材明細主料戚風蛋糕（1個）迷糊娃娃（1個）芒果（適量）淡奶油（350克）細砂糖（35克）奶酪奶油霜（約250克）進品蘭色色素（少許）奶酪奶油霜原料黃油（100克）奶油奶酪（140克）細砂糖（30克）檸檬汁（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）洗澡娃娃蛋糕的做法步驟1、準備好6寸戚風1個。2、片成三片。3、芒果...
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帕瑪森香草戚風蛋糕怎麼做-帕瑪森香草戚風蛋糕的做法

  • 帕瑪森香草戚風蛋糕怎麼做-帕瑪森香草戚風蛋糕的做法

  • “再來一個帕馬森的戚風，據説超Q潤。後來發現蛋白的用量很多，有點天使蛋糕的感覺。蛋糕中加入了香草，百里香，據説新鮮的最好，但手裏面只有乾的。方子中30毫升的酒讓人充滿疑惑，猜不出是什麼酒，本想用白蘭地，又想着會不會度數太高？後來發現一小瓶用來調雞尾酒的不知道什麼酒，酒精度3...
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