迷糊娃娃蛋糕怎麼做-迷糊娃娃蛋糕的做法

“六寸生日蛋糕”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

迷糊娃娃蛋糕的做法步驟

• 1、雞蛋分離，將蛋黃、低粉、色拉油、泡打粉、牛奶攪拌均勻

• 2、白砂糖分兩次加入蛋白中打發

• 3、蛋白不掉落即可

• 4、將三分之一的蛋白放入麪糊中上下翻轉，使其均勻，不可攪拌

• 5、將麪糊倒入蛋白中上下翻轉均勻

• 6、將模具底部包上錫箔紙，整個模具刷上色拉油放烤箱160度預熱3分鐘左右

• 7、倒入麪糊，上下震動排除氣泡

• 8、考好的蛋糕倒扣至冷卻

• 9、將蛋糕脱模，切成兩塊，獼猴桃切塊備用

• 10、300克奶油打發至有紋路

• 11、拿一塊蛋糕放在裱花台上，抹上一層奶油後放上獼猴桃

• 12、蓋上另一塊蛋糕，抹上奶油，不要抹太厚，也不用抹太好，因為等下還要蓋一層奶油

• 13、留一小半碗白色奶油，其它的加入果味粉攪拌均勻

• 14、將包上錫箔紙的娃娃放入蛋糕中

• 15、裱上粉色條狀奶油後擠上一個個的小白球，放適量的珍珠糖

• 16、成品圖

• 17、成品圖

• 18、成品圖