火腿皮蛋娃娃菜的做法 #媽媽的味道#火腿皮蛋娃娃菜 火腿皮蛋娃娃菜怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

火腿皮蛋娃娃菜的做法步驟

• 1、準備原材料娃娃菜、火腿腸、皮蛋

• 2、一個娃娃菜切成八分之一塊這樣易入味外觀也很美

• 3、鍋中燒開水將娃娃菜焯水時間不要過長營養會流失賣相也會大打折扣

• 4、焯好水的娃娃菜立即放入冷水中過涼後瀝乾水份備用

• 5、火腿腸和皮蛋切成小粒狀

• 6、娃娃菜擺入盤中

• 7、火腿腸和皮蛋粒擺在娃娃菜中間

• 8、鍋中倒入適量清水燒開放入糖、鹽、味精調味均勻倒入水澱粉進行攪拌

• 9、芡汁攪拌成粘稠透明狀即可

• 10、入味鮮美的芡汁均勻的淋在娃娃菜上即可享用美味啦

• 11、這道美味清新爽口又方便快捷

• 12、來一壺美酒別有一番滋味

• 13、火腿皮蛋娃娃菜更加適合減肥的美眉來補充能量

• 14、一個人的晚餐也要營養均衡噢

• 15、美味要和大家一起分享噢

小竅門

娃娃菜所含營養價值成分與白菜相近似，它含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。
1、娃娃菜富含異硫氰酸鹽，這種硫化物有着抗腫瘤活性的作用。
2、娃娃菜所含鈣的含量較高，幾乎等於白菜含量的2-3倍；是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。
3、娃娃菜味道甘甜，價格比普通白菜略高，營養價值和娃娃菜差不多，富含維生素和硒，葉綠素含量較高，具有豐富的營養價值。
4、娃娃菜還含有豐富的纖維素及微量元素，也有助於預防結腸癌。
5、娃娃菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多餘的膽固醇。更主要的娃娃菜還含有微量的鉬，可抑制人體內亞硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。