好吃的花菜燒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這道花菜燒肉絕對是一道不可小視的菜呀，味道很好，平時外賣吃得不想吃了就會自己動手做做飯，做的時候也不輕易會做特別大的菜，因為覺得如果做得不好的話會是浪費糧食，但這個菜是我做得很好的一個菜，味道也很好，希望有多多的人來學會它。

主料

菜花 ：400
肉片 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：1勺
葱花 ：適量
姜 ：2片
醋 ：幾滴
醬油 ：2勺
雞精 ：適量

具體步驟

1.原料：花菜一顆，肉片。

2.花菜用手掰小朵洗乾淨，鮮肉切成小片。

3.鍋中水開，加點鹽花菜過水焯一下。

4.在熱鍋裏倒入適量調和油燒熱，然後放入葱絲和薑絲炒香，倒入肉片煸炒。

5.肉片放入鍋中翻炒一會，然後放入少許料酒、醬油、少許醋繼續翻炒。

6.將焯水好的花菜放入鍋中跟肉一起翻炒，待鍋中的菜基本均勻混合後加入適量的水將菜悶一會

7.待花菜炒熟之後放入適量食鹽翻炒。

8.水基本燒乾的時候起鍋，加點葱花，雞精就可以起鍋了。很簡單的一道菜，相信你會喜歡的。

烹飪技巧

待鍋中的菜基本均勻混合後加入適量的水將菜悶一會