花菜的功效有哪些-花菜怎麼燒好吃

小編和許多朋友也是一個不折不扣的吃貨，經常會出去吃東西，然後碰到好吃的食物，總是回味無窮，然後在家中自己鼓搗去做相應的菜，但是總是不盡如人意。今天小編要給大家講解的事花菜怎麼燒好吃，相信大家對於花菜一定不會陌生的吧！

菜花是我們生活一種常見的蔬菜,它具有物美價廉和經濟實惠的特點,而且人們能夠發揮智慧將菜花做成各種美味的佳餚。將它作為主菜或者用於輔以它菜,都是良好的選擇。菜花棵莖較大,適合人多時食用,而且健康營養,但是,菜花怎麼炒好吃呢,這就是一個生活難題啦,這個問題就由小編為大家解答吧。

一、花菜怎麼燒好吃

1、炒菜花的菜花最好選擇散花菜,倒加工起來也是莖部的太多需要改刀切片,頭部的花太結實也要掰開一些,而這種散花菜其實就是我們小時候最常見的菜花,因為長得個大且散開了的長,所以不佔份量在烹調中也不用焯水提前烹飪很容易熟、很容易入味、家常菜譜大全烹調時間短就口感特別。

2、散花菜摘成小朵一定要鹽水浸泡十分鐘後,瀝乾水份備用,因為散菜花太散有暴露在外面很容易被污染所以用淡鹽水消毒,還以把藏在裏面的小蟲殺出來,年菜辣椒用剪刀剪成小段,葱薑切片備用

3、一直保持大火煸炒,加入生抽、糖、胡椒粉翻炒(生抽、有鹹味所以不必再加太多鹽)至菜花塌秧入味即可關火出鍋裝盤這樣乾煸出來的菜花,菜花幹香爽脆特別適合下飯。

二、菜花的功效

1、常吃花椰菜,可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力

2、能提高肝臟解毒能力,增強機體免疫能力,預防感冒和壞血病的發生。

3、花椰菜中的維生素K能維護血管的韌性,不易破裂。

4、花椰菜的維生素C含量極高,不但有利於人的生長髮育,更重要的是能提高人體免疫功能,促進肝臟解毒,增強人的體質,增加抗病能力,提高人體機體免疫功能。

5、類黃酮除了可以防止感染,還是最好的血管清潔劑。

6、抗氧化劑異硫氰化物可以避免眼睛受到陽光中紫外線的傷害。

7、在暑熱之際,口乾渴、小便呈金黃色,大便硬實或不暢通時,用花椰菜30克煎湯,頻頻飲服,有清熱解渴,利尿通便之功效。

花菜含有豐富的營養，具有保護視力、增強我們的免疫能力，因此許多朋友都十分鐘愛它，通過小編的詳細介紹，相信大家對於花菜怎麼燒好吃的問題已經有了清晰的答，大家是不是已經迫不及待的想要一顯身手呢？按照小編的方法相信大家一定能燒出美味的花菜。