香辣的朝鮮風味豆腐絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

小編我省吃儉用三年，終於存了點票子出國浪了一下，，喜歡吃的時候，立刻便可以弄來吃，比傳統的方便麪都好吃朝鮮的大街小巷風俗人情沒有多少深刻的體驗，唯獨對朝鮮的美食情有獨鍾。記憶尤深的一道朝鮮風味豆腐絲，口感香辣爽口。我能記住的裏一個原因：貼近家常。一般家庭就可以製作，而且簡單易學。

主料

幹豆腐 ：250

輔料

朝鮮辣椒醬 ：100
葱 ：10
胡椒粉 ：5
醬油 ：10
澱粉 ：少許
油、鹽 ：適量

具體步驟

幹豆腐切成長絲

國內放適量色拉油，油到八成熱時放入葱花.胡椒粉.朝鮮辣醬迅速翻炒幾下後淋如適量生抽，待炒出香味後放入切好的幹豆腐絲繼續翻炒，當幹豆腐均勻上色後加入適量水，鹽

準備水澱粉，鍋內水大火燒後改中火，當汁液收至食量時放入水澱粉勾芡，即可出鍋裝盤

烹飪技巧

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