紐約克牛排如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

紐約克牛排 ：一塊

輔料

奶油 ：40
紅酒 ：2大匙
百里香 ：1/8茶匙
蒜頭碎 ：1/2茶匙
黑胡椒粉 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 牛排修邊去除油筋備用。

2. 紅酒、百里香、蒜頭碎、黑胡椒粉、糖、鹽均勻灑在作法1的牛排上醃10分鐘。

3. 奶油入鍋以中火燒至8分熱後，轉中小火將作法2的牛排入鍋煎。

4. 每面煎約2分半鐘，至牛排表皮呈現金黃色，熟度依個人喜好即可。