好吃的糖醋排骨如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬排骨 ：適量

輔料

麪粉 ：適量
雞蛋 ：適量
生粉 ：適量
醬油 ：少量
米醋 ：少量
料酒 ：少許
葱 ：適量
姜沫 ：適量
糖 ：適量
味精 ：少許

具體步驟

1. 把排骨切成小塊(3釐米左右),洗淨,涼幹

2. 麪粉中加入雞蛋,拌成糊狀

3. 晾乾的排骨裹上面糊放入8成滾的油中,直到排骨浮氣,麪粉金黃撩起

4. 油鍋少油,放入姜沫小炒,香氣出來後放入炸好的排骨,醬油(生抽70%,老抽30%),料酒,適量水,糖

5. 燒滾後放米醋,生粉,做以勾芡,滾後放入味精盛盤.撒上葱花!