![羅非魚怎麼去除土腥氣-羅非魚的營養價值是怎樣的]( "羅非魚怎麼去除土腥氣-羅非魚的營養價值是怎樣的")
- 羅非魚也被稱作非洲鯽魚，它的營養成分是很適合作為日常食材的，但是它也和鯽魚相似，自帶一種泥土的腥氣，如果在烹調的時候處理不當，很容易帶入最終的成品菜餚之中，這樣吃起來就不特別美味了。羅非魚的營養價值是怎樣的?當我們要烹飪它之前，又應該怎樣處理來去掉腥氣呢?一、羅非魚...
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![小龍蝦怎麼去除土腥味]( "小龍蝦怎麼去除土腥味")
- 清洗乾淨，去除蝦線再烹飪即可。清洗小龍蝦時，可以將小龍蝦放在清水中，添加少許食用鹽、白醋，攪拌後浸泡五分鐘，用毛刷反覆刷洗表面，再用清水反覆沖洗即可。烹飪小龍洗的過程中，可以添加生薑片、大葱段、幹辣椒、大蒜等佐料，有去腥提香的效果。...
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![氣泡小土豆怎麼做-氣泡小土豆的做法]( "氣泡小土豆怎麼做-氣泡小土豆的做法")
- 食材明細主料土豆泥（100g）土豆澱粉（50g）輔料油（10g）鹽（1g）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）氣泡小土豆的做法步驟1、土豆去皮蒸熟，加1g鹽壓成泥。2、加入土豆澱粉和10g食用油，揉成團。3、蓋油紙擀成薄片，用餅乾模具壓出自己喜歡的形狀。4、放到烤盤上。5、放到預熱好的烤箱，中層，上下...
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![巴沙魚為什麼有土腥味]( "巴沙魚為什麼有土腥味")
- 巴沙魚是一種淡水魚，淡水魚大都養殖在露天的魚塘中，裏面含有大量的含有土腥味的藻類植物，巴沙魚與其一起生活在魚塘中兵器以其為食也會沾染土腥味。巴沙魚的土腥味主要集中在其魚鰓出以及表面的粘液，在處裏巴沙魚的時候將其魚鰓鱗片等去除，然後用料酒，葱，生薑的醃製一下，可以有效...
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![空氣炸鍋烤土豆片怎麼做-空氣炸鍋烤土豆片的做法]( "空氣炸鍋烤土豆片怎麼做-空氣炸鍋烤土豆片的做法")
- 食材明細主料土豆（500g）輔料花生油（適量）調料燒烤料（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）空氣炸鍋烤土豆片的做法步驟1、土豆去皮。2、切成約1mm的土豆片。3、放少許花生油抓勻。4、放燒烤料抖勻。醃十分鐘。5、放入空氣炸鍋，190度烤15分鐘。6、烤好，翻面再190度烤15分...
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![紅燒魚為什麼有土腥味]( "紅燒魚為什麼有土腥味")
- 沒有將魚清理乾淨。因為魚是生長在湖泊中的，湖泊中的海草會有土腥味，海草通過魚鰓進入魚的血液中，所以魚會有土腥味。在做紅燒魚前，需要先對紅燒魚進行處理，先把魚鱗以及魚內部肝臟去掉，在用清水沖洗乾淨魚身上的血絲，處理後放入盆中，在加入清水、薑片、料酒醃製30分鐘即可。...
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![如何去魚的土腥味]( "如何去魚的土腥味")
- 去除魚線或是添加生薑、葱段、料酒等佐料。魚在烹飪之前，可以將魚的魚線去除，這樣可以減少魚土腥味。烹飪魚的過程中，也可以在鍋中添加生薑片、葱等佐料，也有去土腥味的效果。魚的品種比較多，有河魚、海魚之分，河魚生長在池塘、湖泊等地，所以土腥味比較重，烹飪時需要仔細處理。...
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![牛肉的腥味重，芹菜可去腥氣，牛肉和芹菜能一起吃嗎]( "牛肉的腥味重，芹菜可去腥氣，牛肉和芹菜能一起吃嗎")
- 牛肉，屬於是人們在日常生活中常會食用到的一種食材，它的肉質比較鮮美，帶有着一股濃濃的奶香氣息。牛肉在製作的時候，還是有一些注意事項的。那牛肉和芹菜能一起吃嗎?以下小編就有整理到關於牛肉與芹菜的相關常識，讓我們來看看吧!一、牛肉和芹菜能一起吃嗎牛肉和芹菜是可以一起...
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![空氣炸鍋版土豆餅怎麼做-空氣炸鍋版土豆餅的做法]( "空氣炸鍋版土豆餅怎麼做-空氣炸鍋版土豆餅的做法")
- 食材明細主料土豆（一個）肉餡（適量）輔料鹽（適量）花椒麪（適量）料酒（適量）雞精（適量）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）空氣炸鍋版土豆餅的做法步驟1、土豆去皮切片蒸熟，弄成土豆泥2、加入圓葱，肉餡和調料半勻3、用手把活好的土豆餡弄成餅，裹上面，在裹蛋液，在裹麪包糠4、空氣炸鍋200度預熱...
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![養殖魚如何去除土腥味]( "養殖魚如何去除土腥味")
- 去除魚鰓，颳去鱗片，做之前醃製一下。養殖魚大都是露天魚塘養殖的淡水魚，因為其中含有大量的藻類植物，使魚有土腥味，養殖魚的土腥味主要集中在魚鰓處和粘液中，去除腥味需要將魚表面粘液處理乾淨，然後將魚鰓去除，然後用生薑，葱，胡椒粉等醃製去除腥味。...
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![小海兔怎樣烹製才會不腥氣]( "小海兔怎樣烹製才會不腥氣")
- 小海兔又叫做筆管魚，是海鮮當中的一種。由於比管魚的身體和觸角看上去像小兔子一樣，因此被稱作為小海兔。小海兔肉質鮮嫩，營養豐富，口感較好，因此很多小夥伴會買一些小海兔回家烹製菜餚。那在烹製小海兔的時候怎樣能夠讓它不腥呢？小海兔怎樣烹製才會不腥氣一、加入啤酒海鮮由於...
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![土腥味產生的原因-怎麼去魚土腥味]( "土腥味產生的原因-怎麼去魚土腥味")
- 家裏做菜時少不了魚的出現，魚做法頗多，且都味道鮮美。但是很多人在廚房處理都十分苦惱，因為魚常有一股土腥味，如果處理不好十分影響魚的味道，白白浪費烹飪時間和金錢。那麼,怎麼去魚土腥味，就讓小編來告訴你幾個生活小妙招來解決這個問題吧!一、怎麼去魚土腥味淡水魚如鯉魚、草...
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![魚熟了有土腥味怎麼辦]( "魚熟了有土腥味怎麼辦")
- 一般魚熟後就沒辦法祛除土腥味了。或者把熟魚重新清理乾淨，把製造腥氣的兩條白筋抽掉，就沒有腥氣了。淡水魚生長的環境腐殖質較多，放線菌繁殖會有土腥味。做魚之前一定要記得把魚的血液處理乾淨，煮的時候加入葱薑蒜等調味。或者做之前放在鹽水中浸泡。避免做熟之後有土腥味。...
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![鮎魚土腥味大怎麼弄才好]( "鮎魚土腥味大怎麼弄才好")
- 用濃鹽水或者濃茶水清洗掉鮎魚表面的黏液。鮎魚一般生活在河溝的底部，腐爛的東西比較多，導致魚有一股土腥味，剛買來的鮎魚先用鹽水浸泡半個小時，然後再用濃鹽水或者是濃茶水將鮎魚表面的黏液去掉，鮎魚的土腥味就會減少很多，做菜的時候再放點料酒去腥味就可以了。...
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![如何去魚土腥味]( "如何去魚土腥味")
- 刮乾淨魚鱗後，身上的粘液同樣也要刮掉，鯉魚身上的腥線一定要抽掉，剖開肚子將內臟清理乾淨，刮掉肚子內層的黑膜。如果粘液刮不乾淨，在開水中加入花椒，燙30秒鐘，烹飪前用花椒、料酒、生抽、鹽醃製40分鐘，可以有效去除魚身上的土腥味。...
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![空氣炸土豆怎麼做-空氣炸土豆的做法]( "空氣炸土豆怎麼做-空氣炸土豆的做法")
- “現在科技這麼發達，出現一些廚房裏的新科技根本不是什麼難事，很多廚房用品都更新換代很快，像空氣炸鍋，它就可以做到不用油或者用少量的油達到油炸的效果，做出來的食物一樣焦香可口，但是卻不上火，我新入手了一款九陽蒸汽空氣炸鍋，這應該是目前市面上最高端的一款空氣炸鍋了，它不但...
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![空氣炸鍋烤土豆的做法 巨好吃的烤土豆(空氣炸鍋版) 空氣炸鍋烤土豆怎麼做]( "空氣炸鍋烤土豆的做法 巨好吃的烤土豆(空氣炸鍋版) 空氣炸鍋烤土豆怎麼做")
- “空氣炸鍋烤土豆，外焦裏嫩，粉粉糯糯的，好吃的停不下來，非油炸更健康!”食材明細主料土豆（4個）輔料香葱（1棵）黑胡椒粉（少許）燒烤粉（1大勺）食用油（1勺）調料鹽（3克）雞精（少許）醬油（少許）孜然（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）空氣炸鍋烤土豆的做法步驟1、土豆去皮洗淨切滾刀狀。2、洗去澱粉。3、瀝...
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![用這個方法就搞定——魚腥草去濕氣-體內濕氣重]( "用這個方法就搞定——魚腥草去濕氣-體內濕氣重")
- 作為一名南方人。不僅深受天氣的困擾，身體也出現了許許多多的小毛病，這都要歸於天氣所引起的濕氣。每個人身上多多少少都會出現濕氣的表現。卻有少數人才知道濕氣的嚴重性以及祛濕方法，現在偷偷告訴你：魚腥草原來還有這個特異功能，感覺學起來。體內濕氣重用這個方法就搞定——...
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![帶魚怎麼處理不腥氣]( "帶魚怎麼處理不腥氣")
- 1、帶魚一定要去頭去尾去內臟，血液也要放幹，清理乾淨。2、帶魚背上的白筋也是腥氣的來源，也要徹底抽掉。3、帶魚在料理前用鹽水浸泡一會兒，也可以去除腥氣。4、帶魚表面的白膜也要清理乾淨。5、帶魚在烹飪前可以用葱姜、料酒進行醃製，也可以去除腥氣。...
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![雞腿燉土豆怎樣使雞腿不腥]( "雞腿燉土豆怎樣使雞腿不腥")
- 一是醃製雞腿肉，二是用醬油和料酒翻炒。雞腿燉土豆不腥的方法，用料酒浸泡雞腿肉15分鐘。再起油鍋，油放涼後方三四粒冰糖，直到溶化快速翻炒雞腿肉直到變色。再倒入水沒過雞腿即可放入土豆以及其它配料，大火煮沸，再用小火燉四十分鐘，收汁。第二種方法是用薑末、花椒、大料、醬油翻...
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![如何把氣味變淡-涼拌魚腥草根需要焯水嗎]( "如何把氣味變淡-涼拌魚腥草根需要焯水嗎")
- 其實魚腥草做好之後，非常美味，尤其是涼拌魚腥草製作簡單，口感上乘，深得大家喜歡。那麼涼拌魚腥草根需要焯水嗎？很多人一頭霧水，現在就一起來學習一下。涼拌魚腥草根需要焯水嗎一、涼拌魚腥草根需要焯水嗎可以不用焯水。答案是可以不用焯水。本身新鮮採摘下來的魚腥草根清洗乾淨...
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![快來看看吧-魚腥草去濕氣嗎]( "快來看看吧-魚腥草去濕氣嗎")
- 魚腥草大家都知道嗎？相信有的人和小編一樣不太瞭解這個食物，其實魚腥草是一種草藥，它可以涼拌，也可以蒸煮，而且它有很多功效。尤其是在祛濕方面有一定的作用，那麼魚腥草怎麼吃才能去濕呢，怎麼判斷你有濕氣呢？下面和小編一起來了解一下吧。一、魚腥草去濕氣嗎魚腥草有一定的去濕氣...
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![怎麼去魚土腥味]( "怎麼去魚土腥味")
- 在水中加入半兩鹽，將魚放入水中，如果是活魚，浸泡一個小時左右，如果是死魚，則浸泡兩個小時左右，這樣魚的土腥味就會消失。或者將解刨乾淨的魚放入水中，一定是冷水，在水中加入醋和胡椒粉，再來一些月桂葉，浸泡一兩個小時之後魚的土腥味就會消失。...
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![怎麼去掉魚的土腥味]( "怎麼去掉魚的土腥味")
- 清洗乾淨後用鹽、大葱、薑片、料酒浸泡30分鐘。處理乾淨魚需要先把魚鱗和內臟去掉，在把魚的血絲沖洗乾淨，另外需要去除魚背上面的兩條白金。清理乾淨後，把魚放入盆中，加入調料醃製30分鐘，這樣可以去除魚的土腥味。醃製的時候可以蓋上保鮮膜，放進冰箱冷藏靜置。...
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![去了蝦線土腥味還是很重是為啥]( "去了蝦線土腥味還是很重是為啥")
- 烹飪方式不當。蝦在烹飪之前，需要放在水中浸泡，這樣可以去除土腥味。在烹飪蝦的過程中，也可以添加葱段、生薑、大蒜、料酒等佐料，有去腥提香的效果。蝦是常見的食材，烹飪方式多樣，可以用於製作清蒸大蝦、油燜大蝦、水煮大蝦、白灼蝦、幹鍋香辣蝦等美食。...
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味味甜
