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關於大蒜生爆羊肉的餐飲百科

香濃大蒜生爆羊肉如何做簡單又好吃
  • 香濃大蒜生爆羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘大蒜生爆羊肉主要以大蒜和羊肉為主,烹飪以爆炒為主。此菜烹飪技巧以火候為準,必須用大火爆炒,口感更佳。其實製作過程並不難,只要控制好火候和爆炒時間,也是很容易成功的呢。羊肉温補,更適合冬天食用。營養價值...
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口感好的大蒜生爆羊肉如何做簡單又好吃
  • 口感好的大蒜生爆羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘大蒜生爆羊肉是一款非常不錯的飲食,是由羊肉製作而成的,羊肉是所有肉製品中口感比較好的一款,但是需要在製作中加入香菜,羊肉做前也需要焯水一下,才能保證食品的口感不錯,多吃羊肉補充營養,加入大蒜,還可以起到調...
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葱爆羊肉的做法 葱爆羊肉(簡單版) 葱爆羊肉怎麼做
  • 葱爆羊肉的做法 葱爆羊肉(簡單版) 葱爆羊肉怎麼做

  • “這道菜很適合上班的朋友做,按我的方法肉很嫩,一點都不柴。不喜歡葱的可以把葱換成香菜,也很不錯的。”食材明細主料羊肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)洋葱(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱爆羊肉的做法步驟1、我用的是羊肉片,這樣...
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羊多多-葱爆羊肉的做法 葱爆羊肉 羊多多-葱爆羊肉怎麼做
  • 羊多多-葱爆羊肉的做法 葱爆羊肉 羊多多-葱爆羊肉怎麼做

  • “額首先,檢討一下,家裏木有澱粉和生抽了--所以就這麼做了。。。哈哈不過羊多多家的羊肉還真的挺好吃的特嫩,還有羊肉味,鮮而不羶,不錯哈哈”食材明細主料羊肉(一斤)大葱(一棵)輔料鹽(少許)醬油(適量)料酒(少許)澱粉(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊多多-葱爆羊肉的做法...
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蒜白爆羊肉怎麼做-蒜白爆羊肉的做法
  • 蒜白爆羊肉怎麼做-蒜白爆羊肉的做法

  • 食材明細主料羊後腿肉(二兩)輔料青蒜苗(十二根)胡蘿蔔(半個)青杭椒(4個)青朝天椒(5個)姜(5克)蒜(10克)大葱(一根)配料幹尖椒(4個)鹽(6克)料酒(2克)老抽(5克)胡椒粉(5克)澱粉(5克)雞精(2克)蒜香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜白爆羊肉的做法步驟1、將青蒜苗切去葉,只剩蒜白。胡蘿蔔切片,青椒切象眼片,大葱...
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葱爆羊肉 葱爆羊肉怎麼做-葱爆羊肉的做法 羊肉
  • 葱爆羊肉 葱爆羊肉怎麼做-葱爆羊肉的做法 羊肉

  • 食材明細主料羊肉卷(500g)輔料葱(適量)蒜(適量)調料孜然(適量)大喜大烤肉醬(適量)醬油(適量)油(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱爆羊肉的做法步驟1、羊肉卷焯水。2、準不好的輔料。3、鍋中加油,放入羊肉翻炒4、加入大喜大烤肉醬。5、再加入醬油和孜然。6、放入蒜末。7、放入葱...
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蒜爆羊肉片怎麼做-蒜爆羊肉片的做法
  • 蒜爆羊肉片怎麼做-蒜爆羊肉片的做法

  • “老北京曾經有一道美味叫蒜爆羊肉,是用羊腿肉做的,我因為前一天的晚餐吃的是火鍋,剩下好多的羊肉片,所以臨時改用羊肉片來代替,因為我又創新放了些大喜大烤肉醬汁,所以味道依然非常滴棒呀!”食材明細主料羊肉片(適量)輔料蛋清(適量)澱粉(適量)配料烤肉醬汁(適量)大蒜(適量)葱段(適量)薑末(適...
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大葱孜然爆羊肉怎麼做-大葱孜然爆羊肉的做法
  • 大葱孜然爆羊肉怎麼做-大葱孜然爆羊肉的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)老抽(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)孜然(口味)爆(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)大葱孜然爆羊肉的做法步驟1、羊肉浸泡出血水洗淨。2、羊肉切薄片裝盤。3、放入鹽,油,醬油,老抽,姜粉和五香粉拌勻醃製半小時...
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蒜爆羊肉如何做簡單又好吃
  • 蒜爆羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料羊腿肉:根據個人喜好蒜瓣:一頭半蒜輔料鹽:適量糖:適量南酒:適量胡椒:適量生抽:適量大葱:適量姜:適量具體步驟1.將羊肉切片,放入黃酒、胡椒、糖、鹽、美極限醬油、蛋清、澱粉醃製15min2.將蒜瓣切片,少量薑片,葱少...
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蒜爆羊肉怎麼做-蒜爆羊肉的做法
  • 蒜爆羊肉怎麼做-蒜爆羊肉的做法

  • “家裏恰巧有些羊肉,煎的過程需要長一些,家常做法,希望和大家交流”食材明細主料羊肉(400g)蒜(一頭)孜然粉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜爆羊肉的做法步驟1、將羊肉切為薄片備用,在還沒化凍的時候最好切2、加入老抽,鹽,料酒,胡椒粉醃製半個小時3、平...
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葱爆羊肉-羊多多的做法 懶人版葱爆羊肉 葱爆羊肉-羊多多怎麼做
  • 葱爆羊肉-羊多多的做法 懶人版葱爆羊肉 葱爆羊肉-羊多多怎麼做

  • “感謝美食天下和羊多多,給了我羊肉產品的試用機會,就是菜做的不是特別好,汗顏哪”食材明細主料羊肉(半斤)尖椒(1個)大葱(2棵)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)花生油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱爆羊肉-羊多多的做法步驟1、將羊肉、大葱和尖椒,分別按照圖示模樣,切好備用...
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葱爆羊肉的做法 【北京】葱爆羊肉 葱爆羊肉怎麼做
  • 葱爆羊肉的做法 【北京】葱爆羊肉 葱爆羊肉怎麼做

  • 食材明細主料羊肉片(500g)大葱(2棵)輔料料酒(1勺)食用油(30ml)生抽(10ml)糖(1匙)蠔油(2匙)鹽(1匙)澱粉(1匙)香油(1勺)五香粉(2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)葱爆羊肉的做法步驟1、醃製羊肉片:加料酒、澱粉、五香粉、糖、鹽、香油、生抽、蠔油,拌勻醃30分鐘。2、葱切段。3、鍋中放底油,炒熟...
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葱爆羊肉的做法 葱爆羊肉! 葱爆羊肉怎麼做
  • 葱爆羊肉的做法 葱爆羊肉! 葱爆羊肉怎麼做

  • 食材明細主料羊肉(500)輔料葱(適量)姜(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)葱爆羊肉的做法步驟1、鮮羊肉500克。葱100克。2、羊肉爆炒7成熟,放入葱花。3、鹽少許,味精根據口味加少許。...
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葱爆羊肉片的做法 #肉菜#葱爆羊肉片 葱爆羊肉片怎麼做
  • 葱爆羊肉片的做法 #肉菜#葱爆羊肉片 葱爆羊肉片怎麼做

  • “羊肉是中國人食用的主要肉類之一,比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。相對豬肉而言,羊肉蛋白質含量較多,脂肪含量較少。維生素B1、維生素B2、維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。”食材明細主料羊肉(300g)葱(30g)姜(3g)輔料孜然(適量)調料油(0.5勺)鹽(2匙)味精(0.2匙)孜然(口味)炒...
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大蒜炒羊肉怎麼做-大蒜炒羊肉的做法
  • 大蒜炒羊肉怎麼做-大蒜炒羊肉的做法

  • “一到冬天就到了吃羊肉的季節。羊肉,性温。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛...
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葱爆羊肉的做法 【葱爆羊肉】 葱爆羊肉怎麼做
  • 葱爆羊肉的做法 【葱爆羊肉】 葱爆羊肉怎麼做

  • “又到週末,兒子回來吃的這頓午餐我可是要好好的準備,徵求下兒子的意見,人家想喝羊湯了,早市上買的新鮮羊肉36塊一斤,讓我感到意外的是賣肉的人家能給你用機器加工成羊肉片呢,這個是好辦法,回家省多少事啊!買了這麼多羊肉,乾脆來個葱爆羊肉得了,回頭兒子也很喜歡吃的,做起來也很簡單...
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京醬大葱爆羊肉怎麼做-京醬大葱爆羊肉的做法
  • 京醬大葱爆羊肉怎麼做-京醬大葱爆羊肉的做法

  • 食材明細主料羊肉(400g)輔料大葱(二根約150g)配料京醬(適量)薑片(少許)蒜片(少許)調味料(適量)葱香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)京醬大葱爆羊肉的做法步驟1、羊肉橫絲切薄片,加少量料酒、胡椒(幼兒不宜)、適量京醬碼味。2、大葱斜切成段(俗稱馬耳朵葱),另備葱白一節洗淨,按照熟食要求(熟食菜...
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家常葱爆羊肉-葱爆羊肉
  • 家常葱爆羊肉-葱爆羊肉

  • “孩子非常喜歡的下飯菜。採用的類似鐵板燒烤的做法,調料比較簡單,味道是相當的好。”食材明細主料羊肉(150克)洋葱(100克)香菜(100克)輔料鹽(適量)孜然(適量)生抽醬油(適量)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常葱爆羊肉的做法步驟1、材料備好,這個菜有意思的是洋葱的香菜都作為...
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葱爆羊肉的做法 【東北】葱爆羊肉 葱爆羊肉怎麼做
  • 葱爆羊肉的做法 【東北】葱爆羊肉 葱爆羊肉怎麼做

  • “葱爆羊肉是一道傳統的菜餚,要想使葱爆羊肉做的好吃,最好自己切羊肉片。現在有的用涮火鍋的所謂羊肉片代替,確實挺省事,但是肉片的質量大打折扣。同時最好選擇大葱,葱白的部分多一些為好。”食材明細主料羊肉(400克)大葱(200克)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
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大葱爆羊肉怎麼做-大葱爆羊肉的做法
  • 大葱爆羊肉怎麼做-大葱爆羊肉的做法

  • “據《本草綱目》記載:羊肉具有“暖中補虛,開胃健力,滋腎氣,養肝明目,健脾健胃、補肺助氣”等功效。因此,常吃羊肉可以去濕氣、避寒冷、暖心胃、補元陽,對提高人的身體素質及抗病能力十分有益。俗話説“冬吃羊肉賽人蔘,春夏秋食亦強身。”所以説冬季的餐桌上怎麼能少了羊肉呢……...
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快手食療養生小炒 葱爆羊肉怎麼做-葱爆羊肉的做法 『家夏』葱爆羊肉
  • 快手食療養生小炒 葱爆羊肉怎麼做-葱爆羊肉的做法 『家夏』葱爆羊肉

  • “最近陰雨連連,整個人都感覺潮乎乎的,決定做個葱爆羊肉祛下體內的濕氣,但願別上火呀~這道菜做起來十分簡單,食材也很好準備,口味卻是一級的棒:羊肉鮮香不羶,大葱香味十足,同時又具有補陽調理、壯腰健腎調理、補虛養身的功效,感興趣的親建議一試。PS:初學做飯,喜歡把自己做菜的步驟...
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蒜爆羊肉的做法 我家拿手菜——蒜爆羊肉 蒜爆羊肉怎麼做
  • 蒜爆羊肉的做法 我家拿手菜——蒜爆羊肉 蒜爆羊肉怎麼做

  • 食材明細主料羊肉(350克)輔料蒜(3頭)蛋清(1個)配料花生油(40毫升)料酒(10毫升)醬油(20毫升)醋(10毫升)白糖(10克)胡椒粉(2克)雞精(2克)水澱粉(少許)蒜香(口味)爆(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜爆羊肉的做法步驟1、羊肉從冰箱裏拿出來化凍。2、羊肉切成薄片。3、加入料酒、醬油、醋、白糖、鹽、胡椒粉、...
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葱爆羊肉的做法 清真菜“葱爆羊肉” 葱爆羊肉怎麼做
  • 葱爆羊肉的做法 清真菜“葱爆羊肉” 葱爆羊肉怎麼做

  • ““葱爆羊肉”是老北京的一道傳統清真菜餚,其烹製的功夫主要是在火候和調料的搭配上。有些朋友在製作這道菜時,喜歡用澱粉把羊肉事先漿制好再炒,認為這樣吃起來比較嫩,其實這是不正確的。漿制後的肉雖然滑嫩,但羶氣味兒較重,這是由於澱粉把肉封閉起來而羶味兒散發不出來的緣故...
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葱爆羊肉的做法 【江蘇】葱爆羊肉 葱爆羊肉怎麼做
  • 葱爆羊肉的做法 【江蘇】葱爆羊肉 葱爆羊肉怎麼做

  • “簡單,用時少”食材明細主料羊肉卷(250g)輔料葱(2顆)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱爆羊肉的做法步驟1、羊肉卷,大葱2、羊肉卷大葱備好3、花椒粉,鹽,孜然粉,先撒在葱上4、羊肉入鍋,蓋鍋蓋悶熟,再翻動,一定要熟,否則容易碎,羊肉容易熟5、羊肉熟了倒入大葱翻炒就出鍋6、容易熟,好掌...
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金蒜爆生菜怎麼做-金蒜爆生菜的做法
  • 金蒜爆生菜怎麼做-金蒜爆生菜的做法

  • 食材明細主料生菜(500g)蒜(七八瓣)幹辣椒(三四個)輔料味極鮮生抽(適量)蠔油(適量)雞粉(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金蒜爆生菜的做法步驟1、準備好洗乾淨的生菜2、準備好蒜和幹辣椒3、蒜剁成蒜米4、熱鍋涼油放入蒜米和幹辣椒,一定要最小火慢慢扁炒,火大了蒜糊的快5、把蒜米...
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