好吃的芝香糖醋排骨如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

芝香糖醋排骨是由排骨為主要食材製作而成的一道家常菜，大家在製作這道菜的時候最好選用肋排，這樣做的時候比較好熟，另外糖醋口的用量可根據自己的習慣增減，再撒上適量的芝麻，這道芝香糖醋排骨吃起來更加美味，香甜可口，十分美味。

主料

姜 ：5
大葱 ：5
豬肋條骨 ：200
大蒜 ：3

輔料

精鹽 ：5
醋 ：3ml
料酒 ：2ml
醬油 ：3ml
白芝麻 ：適量
綿白糖 ：5
味精 ：1

具體步驟

1.準備食材

2.葱、姜、蒜切末

3.排骨入沸水中煮燙20分鐘，至8成熟

4.煮好的排骨撈出瀝乾水分

5.入油鍋略炸呈金黃硬噶即撈出

6.鍋內留底油，放入葱薑蒜爆香

7.加入適量的水，放入精鹽、白糖、醋、料具、醬油等

8.將排骨放入，烹幹水分即可出鍋

9.裝盤，撒上熟的白芝麻

烹飪技巧

1、用的原料是肋排，比較好熟2、焯燙的時間要比平時略長，煮至8成熟，再經過炸制、烹一下完全成熟3、糖醋口的用量可根據自己的習慣增減