蒜爆羊肉怎麼做-蒜爆羊肉的做法

“家裏恰巧有些羊肉，煎的過程需要長一些，家常做法，希望和大家交流”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜爆羊肉的做法步驟

• 1、將羊肉切為薄片備用，在還沒化凍的時候最好切

• 2、加入老抽，鹽，料酒，胡椒粉醃製半個小時

• 3、平底鍋加入少量的油，煎至肉熟

• 4、將肉盛出，鍋中放入少量油，放入蒜進行煸炒，炒蒜時可放入少量醋可以增加蒜香味。蒜炒制香味四溢就可以放入煎熟的羊肉，繼續煸炒。加入少許老抽，少許鹽。最後撒上孜然粉就可以出鍋了。

• 5、美味鮮香的羊肉。。