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辣爆羊羔肉怎麼做-辣爆羊羔肉的做法

辣爆羊羔肉怎麼做-辣爆羊羔肉的做法

辣爆羊羔肉的做法 辣爆羊羔肉怎麼做

食材明細

主料
  • 羊羔肉 (500克)
輔料
  • 青椒 (2個)
  • 粉條 (適量)
  • 葱姜 (適量)
  • 八角 (2個)
  • 草果 (1個)
  • 乾紅椒 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • (適量)
  • 辣味黃豆醬 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 紅椒 (適量)
  • 中辣 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

辣爆羊羔肉的做法步驟

  • 1、羊羔肉洗淨切塊,青椒去蒂切片,粉條泡水
  • 2、羊羔肉汆水
  • 3、炒鍋中放入適量胡麻油,羊羔肉下入鍋內煸炒至斷生,放幹辣椒、葱姜、豆瓣醬、鹽、醬油、料酒,翻炒
  • 4、加青紅椒、粉條
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