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關於椰蓉包的餐飲百科

椰蓉餡蒸包如何做簡單又好吃
  • 椰蓉餡蒸包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:250牛奶:130ml無糖椰蓉:100雞蛋:2個輔料白糖:50鹽:2ml酵母:5ml具體步驟1.把酵母放進温牛奶中,攪拌均勻後靜置5分鐘,把白糖和鹽跟麪粉混合,把牛奶慢慢倒進麪粉中,邊倒邊用筷子攪拌,揉成團,取出放在案板上揉成光滑...
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很有食慾的梅花椰蓉包如何做簡單又好吃
  • 很有食慾的梅花椰蓉包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:320低筋麪粉:80酵母:5鹽:1tsp雞蛋:1個杏仁片:少許輔料黃油:65椰蓉:120糖:65牛奶:30具體步驟1.室温軟化黃油後,用打蛋器打軟後加入白糖。2.繼續打發後,分次加入蛋液,並攪勻。3.分別再加入椰蓉、牛奶拌勻。...
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自己做的椰蓉包如何做簡單又好吃
  • 自己做的椰蓉包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料奶香發酵麪糰:360輔料椰蓉餡:適量具體步驟1.首先準好發酵麪糰;2.然後將發酵好的麪糰,分割成約60G一份,滾圓鬆弛約20分鐘;3.擀成圓片;4.放上適量的椰蓉餡;5.收口向下,再次滾圓;6.放入蒸架上,置於鍋裏醒發;7.醒發時...
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自制椰蓉包如何做簡單又好吃
  • 自制椰蓉包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉(中種):130酵母(中種):1小勺水(中種):70高筋麪粉:30低筋麪粉:40奶粉:5白砂糖:15鹽:0.5小勺酵母:1小勺水:40全蛋液:20黃油:15芝麻:適量輔料卡仕達醬:60椰蓉:20具體步驟1.製作中種麪糰。將130g高粉,70g水,1小勺酵母混合...
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自制再戰椰蓉包如何做簡單又好吃
  • 自制再戰椰蓉包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:230低筋麪粉:30奶粉:25雞蛋:2個椰漿:60細砂糖:40鹽:3即發醇母:5無鹽黃油:33椰蓉:20輔料蔓越莓,葡萄乾:若干蜂蜜:若干具體步驟1.除黃油以外把所有材料都放入麪包機至擴展狀態。2.加入黃油揉搓至能拉出大片...
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花兒椰蓉包如何做簡單又好吃
  • 花兒椰蓉包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高粉:250g牛奶:160g雞蛋:1個白砂糖:20g酵母:3g黃油:20g椰蓉:60g杏仁片(或白芝麻):適量輔料具體步驟1.1後油法將麪糰揉至擴展階段2.2發酵至2-5倍大3.3排氣後分割成8份4.4將調好的餡料也分為8分,分別包入麪皮中5.5壓扁...
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椰蓉包怎麼做-椰蓉包的做法
  • 椰蓉包怎麼做-椰蓉包的做法

  • “雖然高筋麪粉是用來做麪包的,但麪包並不是只有高筋麪粉才能做,高筋麪粉加入低筋麪粉做出來的麪包會更柔軟,更蓬鬆,口感上也是棒棒的。麪包體很柔軟香甜,如果再配上好吃的餡料,味道上會更好。椰蓉餡就是我最喜歡的餡料,濃濃的椰香一出爐就撲面而來,滿屋飄香,太誘人了。”食材明細...
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椰蓉包如何做簡單又好吃
  • 椰蓉包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料椰蓉:適量麪粉:適量輔料糖:適量雞蛋蛋黃:個酵母:適量具體步驟1.找個碗,放在可加熱的鍋內,蛋黃兩個放在碗裏,加少許油和糖,不斷隔熱水攪拌。2.另找一個小碗,放入少量玉米澱粉,加入椰漿攪拌均勻,當成凝固劑。3.在蛋黃醬...
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家常椰蓉包如何做簡單又好吃
  • 家常椰蓉包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料高筋粉:160低筋粉:40鮮奶:70雞蛋:1個細砂糖:50鹽:1黃油:30酵母:3輔料全蛋:適量具體步驟1.分割成6等份,滾圓鬆馳15分鐘,擀圓形餅將餡料象包包子一樣包入,輕擀成隨圓形。借圖2.上下對摺,在中間切五個刀口,頂部不要切...
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腳丫椰蓉包的做法 腳丫椰蓉包: 腳丫椰蓉包怎麼做
  • 腳丫椰蓉包的做法 腳丫椰蓉包: 腳丫椰蓉包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(200克)低筋麪粉(50克)奶粉(10克)酵母(3克)砂糖(40克)全蛋液(25克)黃油(25克)水(130克)輔料椰蓉(100克)全蛋液(50克)牛奶(50克)細砂糖(50克)黃油(50克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腳丫椰蓉包的做法步驟1、後油法將所有材料揉至擴展,表面光滑。2、放温暖濕潤處發酵至2.5倍...
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椰蓉麪包條的做法 椰蓉排包@麪包條 椰蓉麪包條怎麼做
  • 椰蓉麪包條的做法 椰蓉排包@麪包條 椰蓉麪包條怎麼做

  • “大女兒的最愛還是有餡的椰蓉包,但小女兒才一歲三個月,最愛的還是拿着好玩的麪包條,所以要做兩種不同的。”食材明細主料高筋粉(300克)輔料糖(4茶匙)黃油(20克)牛奶(100克)鹽(1克)酵母(4克)椰蓉餡(適量)雞蛋(1個)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)椰蓉麪包條的做法步驟1、先把牛奶,雞蛋,糖,...
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椰蓉麪包的做法 麪包機椰蓉麪包 椰蓉麪包怎麼做
  • 椰蓉麪包的做法 麪包機椰蓉麪包 椰蓉麪包怎麼做

  • “上大學時候在蛋糕房打過工,特別愛吃椰蓉,椰蓉的味道非常吸引我,特別是椰蓉麪包,香,軟,自己也學了,家裏沒有烤箱,所以整套下來都是麪包機完成。”食材明細主料高筋麪粉(3杯)輔料雞蛋(2個)牛奶(160ml)配料鹽(4/3小勺)糖(3大勺)酵母(1小勺)黃油(20克)椰蓉(50克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰...
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椰蓉麪包的做法 香噴噴的椰蓉麪包 椰蓉麪包怎麼做
  • 椰蓉麪包的做法 香噴噴的椰蓉麪包 椰蓉麪包怎麼做

  • “好多人做麪包都會失敗,包括我也一樣,不死心一直嘗試,終於成功,成功後想做的第一款麪包就是椰蓉麪包”食材明細主料高筋麪粉(250g)酵母(4g)糖(20到25g)鹽(2g)奶粉(15g)牛奶(84g)輔料全蛋(1個)糖(25g到30g)黃油(25g)椰蓉(50g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰蓉麪包的做法步驟1、除黃油外所有...
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椰蓉小麪包的做法 椰蓉小麪包椰蓉小排包 椰蓉小麪包怎麼做
  • 椰蓉小麪包的做法 椰蓉小麪包椰蓉小排包 椰蓉小麪包怎麼做

  • “椰蓉口味的麪包好多人都喜歡,這次的卷法相對我以前做法簡單的多,整個做好,切成段就可。”食材明細主料高粉(220克)牛奶(80克)水(40克)蛋液(20克)黃油(20克)酵母(3克)鹽(1克)糖(40克至50克)輔料椰蓉(適量)蛋液(20克)牛奶(20克)糖(30克)玉米油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉小麪包的做...
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椰蓉排包的做法 椰蓉排包兩款 椰蓉排包怎麼做
  • 椰蓉排包的做法 椰蓉排包兩款 椰蓉排包怎麼做

  • “今天我用一個盤子,同時做了兩款不同的椰蓉排包。一個是將椰蓉放在表面,一個是將椰蓉裹在裏面。至於哪個好吃,我的回答是各有特色,喜歡的親們可以一試。”食材明細主料高筋粉(280克)低筋粉(50克)雞蛋(90克)鮮牛奶(110克)酵母(4克)黃油(30克)白糖(30克)輔料表面刷蛋液(適量)表面杏仁片(適量)椰...
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椰蓉麪包的做法 麪包的做法(椰蓉麪包) 椰蓉麪包怎麼做
  • 椰蓉麪包的做法 麪包的做法(椰蓉麪包) 椰蓉麪包怎麼做

  • “好吃又不膩的椰蓉麪包,椰蓉的香味在脣齒間久久不能散去,做起來也不難。把簡單的椰蓉麪包做成心形,女王節送給心愛的媽媽,相信她一定會感受到你的心意喔”食材明細主料麪包體材料:(適量)麪包粉(300G)黃油(30G)雞蛋(一個)白糖(20G)牛奶(130G)酵母(5G)鹽(1G)輔料椰蓉餡材料:(適量)椰蓉(100G)黃油(40G)...
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椰蓉麪包的做法 椰蓉麪包(波蘭種) 椰蓉麪包怎麼做
  • 椰蓉麪包的做法 椰蓉麪包(波蘭種) 椰蓉麪包怎麼做

  • “椰蓉麪包(波蘭種)。”食材明細主麪糰高筋麪粉(260克)細砂糖(35克)純牛奶(105克)奶粉(20克)雞蛋(1個)耐高糖酵母(2.5克)鹽(5克)黃油(20克)波蘭種高筋麪粉(60克)水(60克)酵母(1克)餡料椰蓉(50g)雞蛋(1個)細砂糖(20g)奶粉(20g)黃油(15g)牛奶(10g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉麪包的做法步驟1、將波...
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椰蓉麪包的做法 泡着椰漿烤的椰蓉麪包 椰蓉麪包怎麼做
  • 椰蓉麪包的做法 泡着椰漿烤的椰蓉麪包 椰蓉麪包怎麼做

  • 食材明細主料麪包粉(440克)椰蓉(32克)奶粉(20克)輔料糖(76克)鹽(2克)酵母(6克)雞蛋(2只+椰漿328克)椰漿(250克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)椰蓉麪包的做法步驟1、製作椰奶液,將椰漿和砂糖攪拌至糖化開即可。2、濕性原料。3、乾性原料。4、廚師機揉至擴展階段。5、温暖濕潤處進行基...
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椰蓉麪包的做法 椰蓉麪包(附椰蓉餡的做法) 椰蓉麪包怎麼做
  • 椰蓉麪包的做法 椰蓉麪包(附椰蓉餡的做法) 椰蓉麪包怎麼做

  • “鬆軟,香噴噴的麪包出爐....”食材明細主料高筋麪粉(300克)雞蛋(1個,約60克)白糖(25克)牛奶(150克)酵母粉(3克)黃油(25克)輔料椰蓉餡:(適量)牛奶(25克)黃油(25克)白糖(30克.)全蛋液(25克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉麪包的做法步驟1、把椰蓉餡料稱重備用。2、把黃油.白糖用筷子打到蓬...
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椰蓉麪包的做法 椰蓉麪包(麪包機版) 椰蓉麪包怎麼做
  • 椰蓉麪包的做法 椰蓉麪包(麪包機版) 椰蓉麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(375g)全蛋液(48g)酵母(5g)鹽(3g)白糖(45g)奶粉(12g)牛奶(210g)黃油(45g)輔料黃油(38g)蛋液(38g)糖粉(38g)牛奶(38g)椰蓉(75g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰蓉麪包的做法步驟1、主麪糰材料除黃油外全部放進麪包機桶,小液體類,後粉類,酵母粉用麪粉蓋住2、啟動ACA麪包機麪糰程序...
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椰蓉麪包的做法 【麪包機版】椰蓉麪包 椰蓉麪包怎麼做
  • 椰蓉麪包的做法 【麪包機版】椰蓉麪包 椰蓉麪包怎麼做

  • “沒有烤箱只用麪包機也可做出花樣翻新的的麪包,上一次做了酥皮菠蘿包,這次把椰蓉的整理出來和大家共享。”食材明細麪包胚材料麪包粉(300克)雞蛋(1個)牛奶(150克)黃油(35克)鹽(3克)酵母(3克)白糖(40克)椰蓉餡黃油(30克)糖粉(30克)全蛋液(1個)牛奶(30毫升)椰蓉(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通...
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椰蓉麪包的做法 我為麪包狂——椰蓉麪包 椰蓉麪包怎麼做
  • 椰蓉麪包的做法 我為麪包狂——椰蓉麪包 椰蓉麪包怎麼做

  • “在烘焙的世界裏,麪包是我的心頭好,每週一定要做幾次,不然心中就會空落落的。究其原因,可能是等待的時間越長,越值得等待?這是什麼邏輯啊,簡直狗屁不通嘛;可能是在等待麪糰發酵時,看着麪糰一點點的膨脹,我的幸福感也隨之增長?那我的幸福指數還真是蠻低的;可能......,好吧,也許是這樣,也...
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椰蓉麪包的做法 超愛烘焙——椰蓉麪包 椰蓉麪包怎麼做
  • 椰蓉麪包的做法 超愛烘焙——椰蓉麪包 椰蓉麪包怎麼做

  • “自從有了小寶貝之後發現自己越來越熱愛生活,喜歡親力親唯生活中的每一個細節,寶貝的健康快樂就是我所有的心願。”食材明細主料高筋麪粉(適量)輔料牛奶(適量)雞蛋(適量)椰蓉(適量)配料黃油(適量)酵母粉(適量)蜂蜜(適量)鹽(適量)糖(適量)糖粉(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉麪包...
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椰蓉麪包的做法 愛心椰蓉麪包 椰蓉麪包怎麼做
  • 椰蓉麪包的做法 愛心椰蓉麪包 椰蓉麪包怎麼做

  • “非常喜歡椰蓉的香味,相信也是也很多都不會拒絕的味道,所以這次試用新烤箱做麪包的時候我選擇了椰蓉做餡,整形方式為心形;幸福烘焙嗎,幸福的味道就是又香又甜的,再加上愛心的樣子肯定幸福嘍!”食材明細主料麪包粉(300G)黃油(30G)雞蛋(一個)酸奶(130G)酵母(4G)鹽(2G)輔料椰蓉(100G)黃油(40G)牛奶...
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椰蓉麪包的做法 椰蓉麪包——無比香甜 椰蓉麪包怎麼做
  • 椰蓉麪包的做法 椰蓉麪包——無比香甜 椰蓉麪包怎麼做

  • “小時候,就喜歡椰蓉麪包的香甜可口。濃濃的椰蓉香味,至今難忘。”食材明細主料高粉(400克)低粉(100克)酵母(5克)鹽(5克)砂糖(80克)雞蛋液(50克)黃油(50克)牛奶(130克)水(100克)椰蓉餡用黃油(50克)砂糖(50克)椰蓉(100克)蛋液(50克)牛奶(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰蓉麪包的做法步驟1、高...
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