如何做簡單又好吃-好吃的牛肉炸醬麪的做法

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

牛肉炸醬麪的做法 ，想起來以前學校飯堂的炸醬麪了，又便宜又好吃，不過學校是用豬肉拌的，這次我家裏買了牛肉，也是不錯的味道，加了胡蘿蔔，香菇，土豆這些，都切丁，這樣的話材料能夠很好的融進面裏面，還有酸酸甜甜的番茄醬，配上面味道美極了。

主料

面 ：適量
牛肉 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
香菇 ：適量
土豆 ：適量

輔料

蒜 ：適量
老抽 ：適量
生抽 ：適量
番茄醬 ：適量
十三香 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

胡蘿蔔清洗，切花型；

土豆去皮、清洗、切小丁；

牛肉過兩水，切小丁；

香菇、蒜切小丁；

鍋裏放油五成熱，放入胡蘿蔔翻炒，放少許鹽翻炒一會盛出；

放油、七成熱爆香蒜，放入牛肉大火翻炒，炒幹水分加老抽繼續翻炒；

翻炒三分鐘，加入土豆、香菇繼續翻炒，在依次加入老抽，十三香，加少量水燜一會，根據個人口味加鹽，湯汁變濃即可關火；

煮鍋開水煮麪；

面煮好以後，盛盤享用；