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關於自制炸糕怎麼做好吃的餐飲百科

自制炸糕怎麼做-自制炸糕的做法
  • 自制炸糕怎麼做-自制炸糕的做法

  • 食材明細主料江米麪(適量)輔料豆沙餡兒(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制炸糕的做法步驟1、看看原料吧2、江米麪稍加一點麪粉,用七八十度的水和成燙麪。3、和好的麪糰4、手上沾少許油,將和好的面,在手心攤成小餅子,取豆沙團成團兒,包成炸糕坯子。5、温油下過,用小火炸制6...
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自制炸油糕如何做簡單又好吃
  • 自制炸油糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時這道自制炸油糕它是一道非常美味的甜品,很適合在飯後當作甜點來食用,外層非常酥脆,裏面又非常的細膩,而且吃起來口感是比較軟糯的的,入口即化,散發出濃濃的香味,讓人胃口大增,你是不是也很心動了呢?那就趕緊跟着小...
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自制奶油炸糕如何做簡單又好吃
  • 自制奶油炸糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:260雞蛋:2個奶油:50砂糖:100水:190毫升輔料植物油:500鹽:少許乾麪粉:少許具體步驟1.備好所有材料2.把水燒開,稍涼後倒入麪粉,把面燙熟。3.燙麪里加入鹽、雞蛋,奶油和一半的砂糖。4.攪拌均勻成稍稠的麪糊,藉助...
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自制炸雞翅怎麼做-自制炸雞翅的做法
  • 自制炸雞翅怎麼做-自制炸雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(一斤)雞翅膀(適量)輔料醬油(適量)炸雞粉(一小包)蠔油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)酥(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制炸雞翅的做法步驟1、先把雞翅用沸過幾分鐘撈出冷卻立幹然後用牙籤把每個雞翅扎無數針後放所以的配料醃製1-2個鐘!2、把炸雞粉用碟子裝好打...
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自制炸糕如何做簡單又好吃
  • 自制炸糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:200輔料油:適量豆沙餡:適量水:適量具體步驟1.粉的用量可以根據自己吃的量來放2.用適量的水揉成麪糰放10分鐘3.取一塊麪團4.壓扁後5.放上豆沙餡6.慢慢包起和包湯圓是一樣的7.用平底鍋放油,要多些8....
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自制炸年糕如何做簡單又好吃
  • 自制炸年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料年糕:400輔料油:適量番茄醬:適量具體步驟1.準備好年糕與番茄醬。2.將年糕拆包切厚度均勻的片。3.坐鍋,熱油,以筷子插入時筷子邊邊會起泡為合適温度。4.投入年糕片炸,年糕片易熟,很快就會上浮,上浮表明已熟。5...
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自制燙麪紅糖炸糕如何做簡單又好吃
  • 自制燙麪紅糖炸糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘早點的選擇之一。生活中的早餐粉面、包子、油條、豆漿、麪包蛋糕等等,選擇都是多樣的,當然,如果你不怕麻煩,也可以好好嘗試一下這道自制燙麪紅糖炸糕,香糯是它的特色,飽腹感十足,配上豆漿也覺得會放你上癮的。所...
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自制炸薯條怎麼做-自制炸薯條的做法
  • 自制炸薯條怎麼做-自制炸薯條的做法

  • “炸薯條是孩子門的最愛,看到超市新土豆上市就買了些自己回來做,很簡單喲。”食材明細主料土豆(適量)玉米澱粉(適量)食用油(適量)輔料鹽,(適量)調料番茄醬(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制炸薯條的做法步驟1、土豆去皮切條,放開水焯一下,焯的時候放一點兒鹽也可以不放,焯至...
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自制炸葱油怎麼做-自制炸葱油的做法
  • 自制炸葱油怎麼做-自制炸葱油的做法

  • “秋天即收穫的季節,家人買回一大捆大葱,葱葉嫩綠誘人,放置窗外葱葉幾天便失去綠色,馬上用剪刀剪下比較嫩綠的葱葉炸葱油吧,炸葱無焦色、焦味、葱香味濃郁、清澈透明、亦可用來拌菜、烙葱油餅、炒菜等用途頗多。”食材明細主料大葱葉(適量)輔料大豆油(適量)葱香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗...
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自制油炸糕如何做簡單又好吃
  • 自制油炸糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大米:適量黃豆:適量輔料鹽:適量具體步驟1.準備食材:大米、黃豆,(大米跟黃豆比例大概5:1)洗淨倒入熱水把米跟黃豆泡軟,大概2小時左右。2.泡好後倒入豆漿機榨成漿,不用太多水,不然不夠稠會不好炸。大概是2:1的水...
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自制炸油條怎麼做-自制炸油條的做法
  • 自制炸油條怎麼做-自制炸油條的做法

  • “家庭版自制油條,表皮酥脆,內裏綿軟,無鋁配方,健康養生~”食材明細主料麪粉(500g)輔料水(250g)膨鬆劑(5g)泡打粉(5g)小蘇打粉(3g)雞蛋(1個)食用油(30g)調料糖(5g)鹽(5g)原味(口味)炸(工藝)一天(耗時)高級(難度)自制炸油條的做法步驟1、準備,清水250g,油30g,雞蛋1個磕入碗裏攪勻了。2、清水和雞蛋及食用油...
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自制炸蝦餅怎麼做-自制炸蝦餅的做法
  • 自制炸蝦餅怎麼做-自制炸蝦餅的做法

  • “看美食天下有一年多了,一直都是用羨慕的眼光看每一個人的作品、日誌,期望有一天我也成為那樣的媽媽,以後兒子長大了會自豪的和夥伴們説:“來我家吃飯吧,我媽做菜非常棒。”為了這個目標,我一定要努力!從來只是看,從來沒有發佈過菜譜,因為我一直以為這是成功者的世界,像我這種連入...
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自制油炸糕怎麼做-自制油炸糕的做法
  • 自制油炸糕怎麼做-自制油炸糕的做法

  • “在我國的很多地區都有不同及相同的特色小吃,其中油炸糕就是其中一種人們喜愛的美食。有的用大黃米粉、有的用糯米粉包上不同的餡料(豆沙餡、糖餡居多),我今天便用糯米粉及耳眼炸糕豆沙餡,製作的成品油炸糕表皮金黃,外酥裏糯、皮薄餡大、酥香可口。”食材明細主料糯米粉(300g...
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自創炸年糕怎麼做-自創炸年糕的做法
  • 自創炸年糕怎麼做-自創炸年糕的做法

  • “年糕若干鹽味精葱花花椒麪雞蛋麪粉攪拌至均勻然後下鍋烹炸”食材明細主料年糕(一斤)雞蛋(若干)麪粉(若干)輔料鹽(少許)味精(少許)葱花(少許)花椒麪(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自創炸年糕的做法步驟1、先放入兩點雞蛋攪拌均勻2、再加入葱花及其他調料3、當油燒開炸即可小...
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自制炸串怎麼做-自制炸串的做法
  • 自制炸串怎麼做-自制炸串的做法

  • “炸串也不是那麼難做,只是耗時間,想吃就不怕費時,炸好的菜夾到白吉饃裏,更香,我這版炸串不需要另抹大醬,有興趣的可以試試自己做,白吉饃的製作方法另發”食材明細蔬菜平菇(適量)金針菇(適量)圓白菜(適量)豆角(適量)豆皮(適量)肉菜魚豆腐(適量)蟹排(適量)原味雞塊(適量)骨肉相連(適量)熟鵪鶉蛋(適量...
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自制炸糖糕如何做簡單又好吃
  • 自制炸糖糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:一個麪粉:一斤輔料白砂糖:適合食用油:適量具體步驟1.準備麪粉一斤2.準備雞蛋一個3.將雞蛋打碎放入麪粉中4.用熱水將麪粉攪拌成絮狀5.手蘸涼水和麪,面要不是太軟也不是太硬,醒十分鐘6.取一小塊,加少許面...
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炸糖糕的做法 自制炸糖糕 炸糖糕怎麼做
  • 炸糖糕的做法 自制炸糖糕 炸糖糕怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉(適量)輔料芝麻(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸糖糕的做法步驟1、麪粉放入盆中2、用85-90度的沸水將面燙軟,邊燙邊用筷子攪拌3、燙麪不是太熱的時候,用手揉成團,蓋濕布醒約10分鐘4、白糖加入壓碎的芝麻和少許白麪拌勻待用5、麪糰搓長...
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自制的油炸糕如何做簡單又好吃
  • 自制的油炸糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糯米:300紅小豆:100輔料油:適量鹽:適量白糖:適量具體步驟1.製作餡料,紅小豆,用高壓鍋燜熟2.用勺子講煮熟的紅小豆戳碎,加入白糖3.餡料如圖4.糯米和成麪糰,包入餡料5.鍋裏放油,炸制到金黃色6.裝盤即可烹飪技巧PS...
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自制炸薯條的做法 大愛——自制炸薯條 自制炸薯條怎麼做
  • 自制炸薯條的做法 大愛——自制炸薯條 自制炸薯條怎麼做

  • “額···狐狸生病了,一個手指一個手指的打字打得好累··但是狐狸會加油的!(好少人評論,沒動力啊啊啊啊!嗷嗷嗷~~)”食材明細主料土豆(適量)輔料油(適量)番茄醬(適量)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制炸薯條的做法步驟1、土豆兩個!2、土豆削皮,用廚房紙巾擦乾水分!3、土豆削皮,切...
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自制阿膠糕的做法 自制阿膠糕,好吃的舌尖發麻~ 自制阿膠糕怎麼做
  • 自制阿膠糕的做法 自制阿膠糕,好吃的舌尖發麻~ 自制阿膠糕怎麼做

  • “阿膠糕是用阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖,黃酒等製作出的食品。具有補血養氣、美容養顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效,是老少、孕婦皆宜的具有複合保健價值的補品。傳説古代楊貴妃皮膚非常光滑細嫩,是經常食用阿膠糕,阿膠糕是美容養顏的祕方之一,也一直以來是人們補氣...
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自制切糕的做法 自制切糕! 自制切糕怎麼做
  • 自制切糕的做法 自制切糕! 自制切糕怎麼做

  • “食材簡單,口味香甜!”食材明細主料核桃仁(1000g)芝麻(200g)輔料橄欖油(適量)冰糖(5塊)葡萄乾(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制切糕的做法步驟1、油燒至七成熱加入冰糖熬製,一定要用小火,不然就會糊的。2、糖融化後倒入核桃,核桃仁要掰成小塊!再倒入芝麻!3、不停翻炒,一直要...
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自制年糕自制如何做簡單又好吃
  • 自制年糕自制如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糯米粉:100米粉:200輔料油:適量具體步驟1.米粉和糯米粉混合均勻。2.加温水和成團。3.揪下一小塊。4.用手搓成小條狀,大小隨自己喜歡。5.蒸鍋加水,抹油。6.放入年糕。7.上汽後,再蒸10分鐘。蒸的時間根據年糕...
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自制炸醬麪怎麼做-自制炸醬麪的做法
  • 自制炸醬麪怎麼做-自制炸醬麪的做法

  • “炎炎夏日和麪條更配。對,各種麪條。自己做一碗炸醬麪,大塊的肉丁,油、醬分離,碼上各種菜碼兒,還沒開吃,只是盯着這碗有葷有素、有菜有面的炸醬麪,口水就在嘴巴里打轉……用了金龍魚發酵空心掛麪,嘿,口感還真不一樣,不但口感好有嚼勁,相比於普通麪條,發酵過的麪條也更加有營養,尤其適...
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自制炸雞柳怎麼做-自制炸雞柳的做法
  • 自制炸雞柳怎麼做-自制炸雞柳的做法

  • “早餐賣的大餅雞柳很受歡迎。自己在家做乾淨衞生。”食材明細主料雞胸(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)蒜蓉辣醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)麪包糠(適量)雞蛋清(適量)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制炸雞柳的做法步驟1、主要原料。2、雞胸洗淨切條備用。3、雞胸放盆裏,加入蠔油,料酒,生...
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自制蛋糕的做法 自制蛋糕二 自制蛋糕怎麼做
  • 自制蛋糕的做法 自制蛋糕二 自制蛋糕怎麼做

  • “可愛的造型,讓寶貝更愛吃飯”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料黃油(適量)白糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制蛋糕的做法步驟1、打入蛋清,加入白糖(白糖分三次加入)2、打到這個程度就可以了3、加入黃油(黃油提前放在室温裏2小時左右,使其融合化。)4、加入麪粉,一個...
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