家常茴香素餡餃子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茴香 ：700

輔料

細粉條 ：愛吃粉條的多放不愛吃的少放
大火腿 ：半根
味精 ：適量
食用鹽 ：適量
花生油 ：適量

具體步驟

1. 茴香洗淨把水分空幹，切碎，備用。

2. 細粉放入鍋中用開水煮熟，涼一涼，切碎，備用。

3. 火腿切碎，備用。鍋中燒乾，放入適量的花生油燒熱。把鍋放一邊待油稍微涼涼在用。

4. 找一容器分別把，茴香碎，細粉碎，火腿碎，放進去。加入剛才的熟花生油，加點味精。攪餡，鹽這時候不要放，放早了會出很多水，餃子就不好包了。鹽要在等把麪皮都弄好了的時候放。這樣冬天的茴香不會出好多水。

5. 找一容器分別把，茴香碎，細粉碎，火腿碎，放進去。加入剛才的熟花生油，加點味精。攪餡，鹽這時候不要放，放早了會出很多水，餃子就不好包了。鹽要在等把麪皮都弄好了的時候放。這樣冬天的茴香不會出好多水。

6. 把麪餅弄好開始捏餃子嘍。

7. 捏好的餃子。

9. 煮熟的餃子，還是熱氣騰騰的時候拍的。有點模糊。