![冬至米粿怎麼做-冬至米粿的做法]( "冬至米粿怎麼做-冬至米粿的做法")
- 食材明細面料糯米粉（350g）澄粉（50g）紅曲粉（1.5g）餡料雪菜（適量）冬筍（適量）豆乾（適量）瘦肉（適量）香菜（適量）調料雞精（適量）白糖（適量）料酒（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）冬至米粿的做法步驟1、處理餡料，把所有菜都切成細丁。2、豆乾和冬筍丁。3、肉加生薑剁碎。4、起油鍋先炒肉，...
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![冬至冰花餃怎麼做-冬至冰花餃的做法]( "冬至冰花餃怎麼做-冬至冰花餃的做法")
- “冬至是二十四節氣中的第十九個節氣，也是冬季的起始，立冬意味着生氣開始閉蓄，萬物進入休養收藏狀態。我國有立冬吃餃子的習俗，應節氣我包制了彩虹蒸餃，又煎成冬至形虹冰花餃，一層薄薄的、脆脆的、酷似冰花之美。”食材明細主料麪粉（適量）輔料綠茶粉（適量(和麪用)）紅火龍果粉（適量(...
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![冬至盤畫怎麼做-冬至盤畫的做法]( "冬至盤畫怎麼做-冬至盤畫的做法")
- “冬至拼盤畫，是用食材雕刻而完成的蔬菜拼盤畫！”食材明細主料海帶（適量）輔料胡蘿蔔（適量）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬至盤畫的做法步驟1、準備食材與工具！2、把海帶用剪刀剪出需要的梅花枝幹！3、胡蘿蔔用刀切薄片，用刀刻出梅花花朵！4、擺上自己喜歡的造型！5、用電腦做出...
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![碗粿的做法 粘米粉之--碗粿 碗粿怎麼做]( "碗粿的做法 粘米粉之--碗粿 碗粿怎麼做")
- “小時候外公每年都會做鹹水粿，當時可能因為東西比較少，覺得特別好吃，現在東西多了，很久沒做了，倒是念念不忘。看過外公做，覺得自己應該也會做，但是米漿沒地方弄，那天在超市看到粘米粉，興奮了一下，買了幾包回來，雖然跟米漿有區別，湊合着也可以做出好多傳統小吃的。”食材明細主料粘米...
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![潮汕油粿的做法 冬至----潮汕油粿 潮汕油粿怎麼做]( "潮汕油粿的做法 冬至----潮汕油粿 潮汕油粿怎麼做")
- ““粿”是一種地道的潮汕特色小吃,潮汕人對於凡是用米粉、麪粉、薯粉等經過加工製成的食品，都稱“粿”。粿的品種很多,有紅粿、油粿、酵粿、甜粿等,也有應節的鼠殼粿、石榴粿、人仔粿、粟穗粿等,還有早夜茶點上的各種菜粿。在潮汕，逢年過節祭神，粿是必不可少的祭品。雖説如...
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![冬至的餃子怎麼做-冬至的餃子的做法]( "冬至的餃子怎麼做-冬至的餃子的做法")
- “又是一年飄雪時迎來了冬至。老習俗還是吃餃子。喜歡吃白菜餡的餃子，因為食材比較普通。白菜的營養也不錯。買的一顆白菜放幾天了，還很新鮮正好包餃子了。麪粉是新良麥芯粉，感覺很不錯的餃子皮很勁道也抗煮”食材明細主料麥芯粉（600G）肉餡（300G）輔料鹽（適量）色拉油（20g）生抽（適量）胡...
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![香辣炒米粿怎麼做-香辣炒米粿的做法]( "香辣炒米粿怎麼做-香辣炒米粿的做法")
- “每次出遠門的孩子回到家，父母都會變着法為孩子準備好吃的，米粿就是其中的一道，它代表了父母對孩孑的愛，發自內心深處的愛，製作的整個過程全家都可以參於其中”食材明細主料米粿（適量）輔料葱（適量）蒜子（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣炒米粿的做法步驟1、鍋中放油，放入...
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![無米粿怎麼做-無米粿的做法]( "無米粿怎麼做-無米粿的做法")
- ““無米粿”是潮汕地區一道傳統民間小吃。透明的皮包裹住色彩豐富的餡料，十分受當地居民的喜愛。“粿”按辭書解釋，是一種米食，由於這道粿品沒有用到米作為原材料，因而得名“無米粿”。”食材明細主料去皮綠豆（120g）木薯粉（180g）小麥澱粉（20g）香菇（8朵）蒜苗（1根）蝦皮（15g）輔料鹽（適量）鹹鮮...
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![冬至水餃怎麼做-冬至水餃的做法]( "冬至水餃怎麼做-冬至水餃的做法")
- “吃了冬至的餃子，耳朵便不會凍掉了。”食材明細主料麪粉（適量）豬肉（適量）白蘿蔔（適量）輔料葱花（適量）薑末（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）十三香（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冬至水餃的做法步驟1、先準備餃子餡，蘿蔔切片煮熟，在涼水中泡1個小時以上。2、泡好的蘿蔔剁碎...
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![韓式冬至粥的做法 韓式冬至粥（동지팥죽) 韓式冬至粥怎麼做]( "韓式冬至粥的做法 韓式冬至粥（동지팥죽) 韓式冬至粥怎麼做")
- 食材明細主料紅豆（適量）大米（適量）玲瓏小圓子（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）韓式冬至粥的做法步驟1、提前泡紅豆，泡4小時以上；2、圖方便買了小小圓子；3、煮紅豆：大火開鍋後，小火煮30分鐘；4、一邊煮紅豆，一邊洗淨大米泡上；5、紅豆煮好後用料理機打成糊糊；6、打成這程...
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![冬至牛肉怎麼做-冬至牛肉的做法]( "冬至牛肉怎麼做-冬至牛肉的做法")
- “一直都喜歡吃臘肉，冬至牛肉也不例外，掛了好久一直想吃。可是他們都不在家，每次都是我和兒子在家吃飯，今天還不是忍不住了，哈哈哈，我炒菜一直都是用家常的調味品，”食材明細主料冬至牛肉（適量）輔料幹辣椒（適量）大蒜（適量）姜（適量）鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
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![冬至果怎麼做-冬至果的做法]( "冬至果怎麼做-冬至果的做法")
- “這是我家做的小吃，皮Q餡香”食材明細主料地瓜（適量）地瓜粉（適量）蘿蔔（適量）魷魚（適量）蝦仁（適量）豬肉（適量）芹菜（適量）青蒜（適量）花生粒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）其他（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）冬至果的做法步驟1、先原料洗淨，將蘿蔔擦成絲其他餡料切成丁狀。...
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![冬至湯圓怎麼做-冬至湯圓的做法]( "冬至湯圓怎麼做-冬至湯圓的做法")
- “今天是冬至，在我們老家這邊要吃湯圓，煮湯圓來拜拜哦”食材明細主料糯米（500克）花生油（10克）輔料芝麻（10克）紅糖（40克）葱頭（5克）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）冬至湯圓的做法步驟1、提前一天把糯米泡了，然後第二天把糯米拿去磨2、加花生油進去揉麪，把油揉進去，揉久了越有較勁哦。分...
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![黃米粿 黃米粿怎麼做-黃米粿的做法 金玉滿堂]( "黃米粿 黃米粿怎麼做-黃米粿的做法 金玉滿堂")
- 食材明細主料豬肉（100g）黃米粿（200g）胡蘿蔔（100g）香菇（100g）青椒（100g）葱（5g）輔料鹽（10g）油（50g）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃米粿的做法步驟1、黃米粿切條狀2、胡蘿蔔、香菇、青椒切絲3、大夥炒5-8分鐘左右，根據口感調整時間。...
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![潮汕冬至菜粿怎麼做-潮汕冬至菜粿的做法]( "潮汕冬至菜粿怎麼做-潮汕冬至菜粿的做法")
- “我家鄉的習俗，冬至一定要做菜粿的，家家户户都會提前一兩天做，到了外面工作也不例外，我能説我的朋友圈都在做菜粿嗎😜😜？我家也不例外冬至節前做菜粿的，大半天就跟我媽學做菜粿，結果是菜粿都是我媽做的，我就在旁邊看着😉😉，感覺好不要臉了，做菜粿什麼的還是老媽最棒😊😊。”食材明...
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![冬至吃湯圓怎麼做-冬至吃湯圓的做法]( "冬至吃湯圓怎麼做-冬至吃湯圓的做法")
- “做湯圓加些澄粉，口感更好，冷了也不會變硬。”食材明細主料糯米粉（適量）澄粉（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬至吃湯圓的做法步驟1、糯米粉100g。2、澄粉30g。3、混合均勻。4、加開水，用筷子攪成絮狀。5、揉成麪糰。6、分成小塊，揉成小湯圓坯。7、開水入鍋煮...
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![南瓜冬至圓怎麼做-南瓜冬至圓的做法]( "南瓜冬至圓怎麼做-南瓜冬至圓的做法")
- “冬至吃湯圓，平安喜樂，幸福滿滿！”食材明細主料夾心肉（適量）冬筍（適量）胡蘿蔔（適量）杏鮑菇（適量）豆腐（適量）佛手瓜（適量）南瓜泥（適量）糯米粉（適量）輔料澱粉（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）南瓜冬至圓的做法步驟1、夾心肉切丁，加鹽、料酒、生抽...
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![艾米粿怎麼做-艾米粿的做法]( "艾米粿怎麼做-艾米粿的做法")
- “品嚐一口春天的味道。”食材明細主料粘米粉（300克）糯米粉（200克）艾草（適量）酸菜（一把）輔料豬肉（一塊）豆乾（四片）春筍（適量）藠頭（一小把）幹辣椒（幾個）豬油（20克）調料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（少量）小蘇打（少量）料酒（適量）鹹香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）艾米粿的做法步驟1、新鮮的艾草清洗幹...
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![潮汕冬至丸的做法 潮音潮人：潮汕冬至丸 潮汕冬至丸怎麼做]( "潮汕冬至丸的做法 潮音潮人：潮汕冬至丸 潮汕冬至丸怎麼做")
- ““食了湯丸大一歲”的俗諺來歷，王琳乾先生在《説説小陽春與寒冬至》（載1987年第四期《潮人》）説：“人們對此有兩種解釋。一説冬至是小過年，過了新年長一歲；一説此語出自囚徒，因每年秋天，是殺人的季節，犯死罪的人，都在秋天處決。冬至一到，就可延至明年，所以犯人一食冬節丸，就説又多了...
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![花兒朵朵 冬至彩餃怎麼做-冬至彩餃的做法 冬至彩餃]( "花兒朵朵 冬至彩餃怎麼做-冬至彩餃的做法 冬至彩餃")
- 食材明細主料大肉餡（適量）麪粉（適量）蘿蔔（適量）白菜（適量）輔料南瓜（適量）鹽（適量）菠菜（適量）十三香（適量）紫薯（適量）葱（適量）薑末（適量）香油（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）冬至彩餃的做法步驟1、用南瓜菠菜紅椒紫薯榨好的汁和麪。肉餡自己隨意調！我是用蘿蔔和白菜下鍋煮一下，再...
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![冬至的餃子的做法 冬至的餃子-九陽知食 冬至的餃子怎麼做]( "冬至的餃子的做法 冬至的餃子-九陽知食 冬至的餃子怎麼做")
- “冬至的時候要吃餃子，不然會被凍掉耳朵~”食材明細主料羊肉（500g）生薑（3片）花椒（10顆）色拉油（1勺）生抽（2勺）糖（適量）胡椒粉（適量）輔料大葱（一把）胡蘿蔔（半根）香油（兩勺）蠔油（1勺）鹽（適量）雞精（適量）料酒（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬至的餃子的做法步驟1、菠菜、南瓜、火龍果分別榨汁2、面...
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![冬至金團怎麼做-冬至金團的做法]( "冬至金團怎麼做-冬至金團的做法")
- “冬至快到了，我們這邊的習俗是要吃金團的，裏面的餡料可以隨心所欲；”食材明細主料湯圓粉（500克）低粉（100克）輔料筍乾（300克）豬肉（1塊）鹽（3克）生抽（1勺）胡蘿蔔（2棵）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）冬至金團的做法步驟1、胡蘿蔔絞碎，備用；2、筍乾，泡發，絞碎；3、兩者攪拌，均勻；4、加入豬肉，加入鹽...
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![紅糖米粿怎麼做-紅糖米粿的做法]( "紅糖米粿怎麼做-紅糖米粿的做法")
- 食材明細主料米粿年糕（適量）輔料紅糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅糖米粿的做法步驟1、年糕清洗一下2、不粘鍋中倒入少許油加入年糕煎制一會3、翻面煎制一會兒4、紅糖加少許水調製5、加入到鍋中煮片刻即可6、成品...
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![冬至圓怎麼做-冬至圓的做法]( "冬至圓怎麼做-冬至圓的做法")
- “今日冬至，在我們當地，過冬至節最有特色的是吃“冬至圓”，有甜、鹹之分。鹹的“冬至圓”是裏邊“包着餡的糯米糰”，內餡用肉、香乾、冬筍等時鮮蔬菜做成，包好後煮熟或蒸熟即可食用。記得小時候老媽常做的是大大的餡圓、香香的、糯糯的，兩三個就填飽肚子。長大後自己也學會做圓...
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![冬至 冬至消寒粥 冬至消寒粥怎麼做-冬至消寒粥的做法 節氣食單 ｜]( "冬至 冬至消寒粥 冬至消寒粥怎麼做-冬至消寒粥的做法 節氣食單 ｜")
- “冬至節氣到了，天寒陰鬱，這段時間，宜養正氣。古人冬至日稱亞歲。宜煮赤豆粥。赤豆在古人心中是闢疫辟邪的食物。民俗有曰：冬至這一天，如果吃了赤豆煮的粥，一家人團聚着來吃，能夠避免這一年的瘟疫。”食材明細主料有機紅小豆（80克）糯米（80克）有機紅米（20克）有機黑米（20克）輔料紅糖（5克）甜...
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味味甜
