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關於雙茄戀的餐飲百科

雙茄戀如何做簡單又好吃
  • 雙茄戀如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料番茄:兩個茄子:兩個輔料大蒜:四個油:偏多生抽:適量鹽:適量具體步驟1.茄子滾刀切塊兒、放鹽用手揉捏均勻,醃一會兒~大概10分鐘(這步其實也可以不做)2.熱鍋入油、多一點,入茄子~翻炒再煸煸。待油吸進去再吐出來就可...
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茄汁雙花怎麼做-茄汁雙花的做法
  • 茄汁雙花怎麼做-茄汁雙花的做法

  • “最近上下班時間聽一個養生節目,建議秋天可多吃西蘭花,西蘭花營養豐富,渾身是寶。含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素,營養成份位居同類蔬菜之首,被譽為“蔬菜皇冠”。有人把西蘭花叫做“天賜的良藥”和“窮人的醫生”。所以,自己搗鼓出了這道“茄汁雙花”,酸甜可口,平常不喜...
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紅燒雙茄怎麼做-紅燒雙茄的做法
  • 紅燒雙茄怎麼做-紅燒雙茄的做法

  • 食材明細主料西紅柿(3個)茄子(四根)輔料雞蛋(適量(或肉丁))蒜(3瓣)調料老抽(一炒勺)鹽(適量)雞精(適量)糖(3茶匙)陳醋(1湯勺)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)紅燒雙茄的做法步驟1、原料洗乾淨。2、茄子先切丁,肉也切丁,沒有肉放雞蛋也是可以的,雞蛋要先炒熟。。不放肉蛋,素炒也好吃的。3、先炒...
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茄汁雙丁怎麼做-茄汁雙丁的做法
  • 茄汁雙丁怎麼做-茄汁雙丁的做法

  • “鹹甜酸香,色澤鮮豔,富含營養,夏日的一道開胃下飯菜。”食材明細主料番茄(2個)毛豆米(250g)雞脯肉(半塊)輔料鹽(適量)糖(適量)生粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁雙丁的做法步驟1、準備番茄2個,毛豆米250g,雞脯肉半塊。2、番茄切塊,雞脯肉切丁備用。3、毛豆米入鍋用水煮斷生,...
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雙茄燴怎麼做-雙茄燴的做法
  • 雙茄燴怎麼做-雙茄燴的做法

  • 食材明細主料茄子(兩個)蕃茄(一個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(兩小瓣)葱葉末(適量)花生油(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(少許)白糖(少許)蒜香(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙茄燴的做法步驟1、食材擇洗乾淨備用2、茄子切成滾刀塊3、蕃茄--自然成熟的蕃茄不用開水燙也能剝皮4、蕃茄切成小滾刀...
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如何加盟戀糖貓咪雙皮奶
  • 如何加盟戀糖貓咪雙皮奶

  • 甜品是許多人喜愛的下午茶,開一家甜品店也非常令人嚮往,現在開甜品店的機會來了,這可不是任何時候都能遇到的,相信戀糖貓咪雙皮奶這個品牌不會讓大家失望。加盟戀糖貓咪雙皮奶之前,投資者必須瞭解一些關於這個項目的詳細資料。那麼到底如何加盟戀糖貓咪雙皮奶呢?小編將在接下來...
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茄汁雙寶怎麼做-茄汁雙寶的做法
  • 茄汁雙寶怎麼做-茄汁雙寶的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(50g)魚丸(50g)輔料西蘭花(適量)配料番茄醬(適量)雞精(適量)鹽(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁雙寶的做法步驟1、材料圖2、西蘭花如圖切塊3、水燒開,切好的西蘭花焯水,在水裏加少許鹽和雞精調味,備用4、鵪鶉蛋去殼,坐鍋點火,油燒熱後把鵪鶉蛋略煎至表皮微黃...
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海陸雙戀如何做簡單又好吃
  • 海陸雙戀如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛裏脊:250南美對蝦:150紅葡萄酒:適量輔料檸檬:45黃油:5黑胡椒醬:100鹽:少許味精:少許具體步驟1.第一步先將牛肉洗淨待用,加入檸檬汁一到兩克。在放入,黑胡椒,少許的鹽,味精,紅葡萄酒,和牛肉一起醃製15分鐘。2.然後...
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番茄排骨戀怎麼做-番茄排骨戀的做法
  • 番茄排骨戀怎麼做-番茄排骨戀的做法

  • 食材明細主料小排骨(一斤至兩斤左右)輔料生薑(2片)蒜子(3至5個)配料番茄醬(3大勺至5大勺(按個人口味))醬油(2勺)清水(適量)鹽(適量)糖(適量)澱粉(適量)料酒(2勺)食用油(適量)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)番茄排骨戀的做法步驟1、選好番茄醬很重要。有的味道好,有的味道怪怪的。按個人口味。我...
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巧做雙茄怎麼做-巧做雙茄的做法
  • 巧做雙茄怎麼做-巧做雙茄的做法

  • “茄子向來油少了很難做出好吃的菜來,這次做了一個用油很少的茄汁茄子,酸酸甜甜的,女兒很喜歡...”食材明細主料茄子(適量)輔料雞蛋(適量)澱粉(適量)大蒜(適量)配料番茄沙司(適量)白糖(適量)鹽(適量)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)巧做雙茄的做法步驟1、茄子洗淨。2、把茄子切成3公...
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香燒雙茄的做法 香燒雙茄-----大紅大紫 香燒雙茄怎麼做
  • 香燒雙茄的做法 香燒雙茄-----大紅大紫 香燒雙茄怎麼做

  • “大紅大紫,是菜品原料的顏色:紅色是番茄,紫色是茄子,所以叫大紅大紫。”食材明細主料茄子(兩個)番茄(1個)輔料蒜(5瓣)麪粉(小半碗)配料生抽(2勺)老抽(1勺)糖(兩勺)油(適量)鹽(適量)其他(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香燒雙茄的做法步驟1、準備原料2、茄子切滾刀塊3、西紅柿切成牙狀4、麪粉、少...
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雙菇炒番茄怎麼做-雙菇炒番茄的做法
  • 雙菇炒番茄怎麼做-雙菇炒番茄的做法

  • 食材明細主料蟹味菇(適量)海鮮菇(適量)番茄(2個)調料鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)雙菇炒番茄的做法步驟1、食材:蟹味菇(已去根清洗)、海鮮菇(已清洗)、番茄(已清洗)。2、將海鮮菇放在案板上切開。3、將番茄放在案板上切開。4、將蟹味菇和切好的海鮮菇下入沸水鍋...
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茄汁雙丁的做法 酸酸甜甜好味道:茄汁雙丁 茄汁雙丁怎麼做
  • 茄汁雙丁的做法 酸酸甜甜好味道:茄汁雙丁 茄汁雙丁怎麼做

  • “土豆燒肉,特別是紅燒,都是大家的最愛。女兒是個小土豆控,當然也愛吃肉肉哈。這樣來次茄汁土豆燒肉,還真不錯了。”食材明細主料土豆(300克)豬瘦肉(210克)輔料姜(適量)葱(適量)青椒丁(適量)配料料酒(適量)玉米澱粉(適量)菜籽油(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁雙丁的做法步...
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雙桃之戀怎麼做-雙桃之戀的做法
  • 雙桃之戀怎麼做-雙桃之戀的做法

  • “雙桃果凍材料是水蜜桃和黃桃,今天是七夕情人節,我起了一個很文藝的名字——雙桃之戀!”食材明細主料水蜜桃(1個)黃桃(1個)檸檬(1個)輔料白糖(2勺)魚膠粉(若干)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙桃之戀的做法步驟1、準備一個黃桃和水蜜桃,用水洗淨。2、把水蜜桃和黃桃削皮切塊,加入...
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雙椒炒紫茄的做法 【四川】雙椒炒紫茄 雙椒炒紫茄怎麼做
  • 雙椒炒紫茄的做法 【四川】雙椒炒紫茄 雙椒炒紫茄怎麼做

  • “茄子、青椒、甜椒都是我喜歡的食材~~但是茄子不常吃~~茄子切出來就開始變色了,真心不喜歡~~~但其實把切出來的茄子,浸泡在淡鹽水裏,就不怕它會變色了~~而且還不容易吸油,吃起來也更健康~~~這道【雙椒炒紫茄】是晚上拍的,看起來泛油光~~~第一個原因,茄子,青椒,甜椒都不吸油~~第...
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雙椒茄子怎麼做-雙椒茄子的做法
  • 雙椒茄子怎麼做-雙椒茄子的做法

  • “八月份同學聚會時品嚐過這道菜,今天終於把它研究出來了。此菜做法簡單成功率高!”食材明細主料茄子(1條)輔料青辣椒(1個)紅辣椒(1個)調料豆豉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒茄子的做法步驟1、把食材全部洗好。2、茄子切條入鍋隔水蒸熟,夾出放入盤中擺好。3、蒜切粒,青...
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雙茄豆泡怎麼做-雙茄豆泡的做法
  • 雙茄豆泡怎麼做-雙茄豆泡的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)西紅柿(適量)油豆腐(適量)青椒(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)澱粉(適量)配料醬油(適量)香醋(適量)白糖(適量)食鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙茄豆泡的做法步驟1、準備好材料並清洗乾淨2、茄子切滾刀塊,西紅柿去皮切塊,青椒切小塊。3、油...
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雙黃之戀的做法 增強免疫—雙黃之戀 雙黃之戀怎麼做
  • 雙黃之戀的做法 增強免疫—雙黃之戀 雙黃之戀怎麼做

  • “南瓜的營養很豐富,含有很多對人體有益的成分:多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。其中多糖是一種非特異性免疫增強劑,能提高機體的免疫功能。此款果汁一般人均可食用,尤其適合女性和兒童。”食材明細主料南瓜(150克)香蕉(1根)輔料牛奶(1盒)甜味(口味)其他(工藝)十...
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蒜燒雙茄怎麼做-蒜燒雙茄的做法
  • 蒜燒雙茄怎麼做-蒜燒雙茄的做法

  • 食材明細主料番茄(兩個)茄子(一個)輔料大蒜(一頭)葱(適量)鹽(適量)雞精(少許)澱粉(一勺)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜燒雙茄的做法步驟1、備好食材2、番茄切塊,茄子切粗條,葱姜切末,大蒜切厚片3、碗中放一勺幹澱粉,適量鹽,少許雞精,再加半碗水調勻4、鍋中放油5、把茄子放到鍋中6...
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炒雙茄怎麼做-炒雙茄的做法
  • 炒雙茄怎麼做-炒雙茄的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)番茄(適量)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒雙茄的做法步驟1、番茄洗淨,切塊。2、茄子洗淨,切塊。3、起油鍋,炒茄子。4、加入番茄一起炒。5、加適量的鹽,調味。6、加點水,炒熟。7、出鍋,裝盤。...
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雙茄面的做法 美味雙茄面 雙茄面怎麼做
  • 雙茄面的做法 美味雙茄面 雙茄面怎麼做

  • 食材明細主料鮮麪條(500克)茄子(小的一個)柴雞蛋(3個)西紅柿(大的1個)輔料豆瓣醬(適量)配料鹽(適量)味精(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙茄面的做法步驟1、先來準備菜滷吧。2、看,我炒的雞蛋香嗎?3、雞蛋炒好後把茄子和西紅柿放進去一起炒。4、加入清水和一小勺的豆瓣...
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茄角之戀怎麼做-茄角之戀的做法
  • 茄角之戀怎麼做-茄角之戀的做法

  • “茄子和豆角這兩種平價蔬菜不僅營養豐富,兩者結合口感還會變得更好,我們家那人説比過油肉都香。”食材明細主料長茄子(1個)豇豆(50g)輔料蒜末(5g)薑末(2g)紅辣椒(1個)玉米澱粉(10g)生抽(3g)蠔油(2g)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄角之戀的做法步驟1、食材備好。2、茄子切條先用清水浸...
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雙茄燒肉怎麼做-雙茄燒肉的做法
  • 雙茄燒肉怎麼做-雙茄燒肉的做法

  • “雙茄燒肉選用新鮮茄子、番茄和五花肉燒製,做法簡便,口感好吃的一道家常菜。”食材明細主料茄子(1根)五花肉(100克)番茄(1個)青椒(半個)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙茄燒肉的做法步驟1、準備材料如圖。2、將五花肉洗淨放入鍋中,加入適量清水,幾顆花椒和1塊...
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雙茄燴的做法 簡易版雙茄燴 雙茄燴怎麼做
  • 雙茄燴的做法 簡易版雙茄燴 雙茄燴怎麼做

  • 食材明細主料紫茄子(1根)番茄(1個)輔料大蒜(2瓣)鹽(3g)色拉油(適量)蒜香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙茄燴的做法步驟1、準備所需食材2、茄子切滾刀,備用3、番茄茄塊,備用4、鍋裏置油(比平時炒菜稍微多一點)燒熱倒入茄子翻炒5、倒入大蒜6、倒入番茄,翻炒均勻,關小火蓋蓋燜至,隔三至五分...
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輕食雙麥戀排包怎麼做-輕食雙麥戀排包的做法
  • 輕食雙麥戀排包怎麼做-輕食雙麥戀排包的做法

  • “分量:學廚9寸深烤盤wk9444輕食早餐雙麥戀燕麥和全麥相遇温暖濃香的氣息開啟清晨快樂的時光為忙碌的職場生活注射健康活力”食材明細中種良潤黑金面包粉(158g)水(90g)酵母(1.5g)鹽(1g)主麪糰高筋麪粉(30g)全麥(23g)麥片(15g)牛奶(60g)水(18g)糖(21g)鹽(1.5g)酵母(0.8g)葵花籽油(18g)其他(口味)烤(工藝)...
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