![原味雞腿的做法 原味雞腿——蒸出來的美食 原味雞腿怎麼做]( "原味雞腿的做法 原味雞腿——蒸出來的美食 原味雞腿怎麼做")
- 食材明細主料雞腿（300克）輔料鹽（適量）味精（適量）五香粉（適量）花椒粒（適量）醬油（適量）白糖（適量）五香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）原味雞腿的做法步驟1、材料準備好。2、雞腿洗乾淨，放入湯盆裏，加入適量的鹽、味精、五香粉、花椒粒調料。3、用手或筷子，將調料與雞腿攪拌均勻，醃製30分鐘，在醃...
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![雞蛋羹怎麼蒸出來嫩]( "雞蛋羹怎麼蒸出來嫩")
- 要在水開之後再將雞蛋羹放進去蒸，並且要控制好蒸雞蛋羹的時間。蒸雞蛋羹的時間最好是八分鐘，雞蛋羹若是蒸太久會導致雞蛋羹吃起來老硬。加入雞蛋液裏面的水也必須要用涼白開，不可以選擇使用冷水，否則會影響蒸出來的雞蛋羹的口感。...
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![原味蒸雞的做法 柴火美食——原味蒸雞 原味蒸雞怎麼做]( "原味蒸雞的做法 柴火美食——原味蒸雞 原味蒸雞怎麼做")
- “自家養的走地雞，就是好吃”食材明細主料雞肉（300g）香菇（5朵）紅棗（6顆）輔料姜（10g）鹽（10g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）原味蒸雞的做法步驟1、香菇泡發2、雞肉剁塊，與香菇、紅棗、薑片一同放入盤子裏，加入鹽，醃一會，因為雞本身有脂肪，所以沒有放油了3、放入鍋裏，用柴火，大火蒸一個小...
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![米皮蒸出來發粘是啥原因]( "米皮蒸出來發粘是啥原因")
- 1、米沒有徹底洗淨。在製作米皮時，米是需要進行反覆清洗的，當洗淨後再用來製作米皮，才可使得米皮不會出現蒸出來發粘的狀況的。2、米皮漿沒有燙好。米皮漿燙好之後，可使得米皮蒸出來味道更好。3、沒有蒸熟。在米皮蒸到半生不熟的時候，會出現發粘的現象。...
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![原味雞骨火腿湯怎麼做-原味雞骨火腿湯的做法]( "原味雞骨火腿湯怎麼做-原味雞骨火腿湯的做法")
- “一份湯，一天的活力。”食材明細主料雞腿骨（2個）火腿腸（1顆）輔料老薑（1大顆）葱（適量）配料鹽（適量）米酒（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）原味雞骨火腿湯的做法步驟1、雞骨剁小節。2、火腿滾刀切小顆。3、取鍋放入雞骨，姜，葱，和少量的米酒。4、材料入鍋後加入少量的水。5、等到水開...
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![包子蒸出來有苦味是什麼原因]( "包子蒸出來有苦味是什麼原因")
- 酵母粉放多了。因為酵母中還含有乳酸菌、醋酸菌等雜菌，所以，用酵母來發面的時候，這些雜菌產生了一些酸，讓麪糰味道發出較濃的酸味和苦味。預防酵母發酵發苦的方法是不用老面發麪，而是採用較純的酵母菌來發面。...
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![美味煲出來-舌尖上的美味：枸杞人蔘雞湯]( "美味煲出來-舌尖上的美味：枸杞人蔘雞湯")
- 其實早在我國古代，人們就很喜歡用人蔘燉雞湯來滋補身體，通過這種食療來滋補身體的方法已經在我國有很久的歷史。其實跟我們相同做法的還有韓國，韓國人也認為，人蔘有抗衰老的功能，母雞的營養價值也非常高，將二者烹飪於一湯之中，則有滋補元氣，安神的作用。舌尖上的美味：枸杞人蔘雞湯...
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![美味食譜大全原來在這裏哦]( "美味食譜大全原來在這裏哦")
- 俗話説，民以食為天，可見在吃的方面，人們還是十分重視的。所以，後來就衍生出來了八大菜系：川菜、魯菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜、徽菜、湘菜，符合各個地區人們的不同口味要求。相信大家之中的吃貨也不少，今天咱們就主要來為大家介紹一下各種食譜。美味食譜大全一、可樂燜豬肉（一）材...
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![清蒸雞腿，原汁原味，好吃滴很。圖解]( "清蒸雞腿，原汁原味，好吃滴很。圖解")
- 我們生活中經常吃雞肉，各種各種的做法和美食都有雞肉的存在，但是小編覺得雞肉還是最原始最開始的味道最好吃，所以今天就帶來啦清蒸雞肉的做法啦，大家不要嫌過程麻煩，一點都不麻煩的，可以一起來做一做啊。主料雞腿：2個輔料鹽：適量薑片：少許詳細步驟：第一步雞腿弄乾淨，放適量鹽進行醃...
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![雞腿湯的做法 電飯鍋也能煲出美味湯——雞腿湯 雞腿湯怎麼做]( "雞腿湯的做法 電飯鍋也能煲出美味湯——雞腿湯 雞腿湯怎麼做")
- “2011.02.21!今天外面依舊下着雨夾雪，都基本上不停的……哎！無奈英國的雨啊～什麼時候才能換成享受的心情來對待呢。都説喝湯對皮膚好，而且英國的britishchicken(雞)和organicfreerangeeggs(雞蛋)都特別的好,這裏的畜牧業很發達，像牛奶，酸奶什麼的，又新鮮美味還不貴，這裏就是因為...
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![蒸臘魚的做法 【蒸臘魚】--------蒸出來的美味 蒸臘魚怎麼做]( "蒸臘魚的做法 【蒸臘魚】--------蒸出來的美味 蒸臘魚怎麼做")
- 食材明細主料自制臘魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸臘魚的做法步驟1、準備好所需食材；2、臘魚切塊，浸泡在水裏4個小時；3、臘魚瀝乾水份，擺放在盤子內；4、葱切段，姜切絲5、切好的葱姜擺放在臘魚的上面；鍋裏水開後，蒸至30分鐘即可。...
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![燒麥蒸出來散的原因是什麼]( "燒麥蒸出來散的原因是什麼")
- 燒麥蒸出來散的原因是皮太乾或者收口沒收好等原因造成。將燒麥的餡料炒熟，用餃子皮包上餡料收口，上鍋蒸制10分鐘左右即可。燒賣再蒸的時候外皮是生的，但是餡基本上是先調配半熟的，蒸的時候要先將水燒開，之後放入燒麥，外皮蒸好後就能吃了。...
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![這樣做出來的的桑拿雞原汁原味更好吃-上面蒸肉、下面煮湯]( "這樣做出來的的桑拿雞原汁原味更好吃-上面蒸肉、下面煮湯")
- 喜歡吃原味雞肉、喝原味雞湯的話一定試試“鶴山人家”。不光蒸雞，還有鴿子和魚能選擇。他們家的環境比較簡單，很有老是餐館的感覺。上面一層蒸土雞肉、蟲草花菌和木耳，蒸出來的雞肉十分鮮美，還有野菌的香味。下面一層熬湯，湯底推薦五指毛桃，很香。他家的紅燒乳鴿皮脆肉嫩，超級推...
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![原來簡單的食材也可以做出美味的佳餚哦-西紅柿土豆片]( "原來簡單的食材也可以做出美味的佳餚哦-西紅柿土豆片")
- 説起西紅柿和土豆，都是非常普通的家常食材，我們在菜場或者超市都可以很容易就買到它們，而且他們的價格非常的親民，一點都不貴哦，幾塊錢就可以買一斤了。西紅柿的做法有很多，大家熟悉的就是涼拌西紅柿，西紅柿蛋湯等，土豆的吃法就更多，什麼紅燒土豆，土豆牛肉等等。一、西紅柿土豆片的...
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![蒸花生的做法 蒸花生——蒸出原汁原味的花生 蒸花生怎麼做]( "蒸花生的做法 蒸花生——蒸出原汁原味的花生 蒸花生怎麼做")
- 食材明細主料新花生（250克）輔料鹽（適量）花椒粒（適量）老薑（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸花生的做法步驟1、材料準備好。2、將花生洗乾淨放入湯盤，老薑切片，連同花椒粒、鹽一起放在花生表面上。3、用筷子不停的攪拌花生。使鹽均勻的沾上花生4、上蒸鍋蒸至30分鐘，就可以了...
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![紅糖發麪餅蒸出來是苦的什麼原因]( "紅糖發麪餅蒸出來是苦的什麼原因")
- 鹼放多了。紅糖發麪餅蒸出來是苦的最大的原因就是鹼放多了，無論是普通的饅頭還是做紅糖麪餅，都是需要有一個發麪的過程的，發麪的時候，要放入適量的鹼，目的是為了讓麪餅發的更加鬆軟可口，也可以中和酵母發酵中產出的酸味，放多了鹼就會發苦。...
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![蒸出來的涼皮碎還粘是什麼原因]( "蒸出來的涼皮碎還粘是什麼原因")
- 1、麪粉問題。製作涼皮使用的麪粉，可以選擇高筋麪粉或中筋麪粉，不宜使用低筋麪粉。2、和麪比較問題。製作涼皮和麪時，需要添加少許食用鹽，這樣可以增加麪粉的筋性。3、洗面。洗面的時候，需要反洗，直至洗面水變清亮為止。4、沉澱。沉澱的時間要足，至少需要6個小時。5、麪漿。製作...
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![美味的紅燒雞腿來啦圖解]( "美味的紅燒雞腿來啦圖解")
- 紅燒雞腿是一道能上家常飯桌，也能上宴席的一道美食，它受到了男女老少很多人的喜愛，其中當然也包括小編我了。小編不論是在外面還是在家，都經常吃雞腿，經常做的就是今天要講的紅燒雞腿了。好的話不多説，就讓我們進入今天的主題一起來學做紅燒雞腿吧。主料雞腿肉：輔料葱：適量姜：適量...
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![美味蛋糕蒸出來-蒸蛋糕]( "美味蛋糕蒸出來-蒸蛋糕")
- “美味蛋糕蒸出來：蛋糕的品種繁多，且口味各異。兒孫們對此蛋糕情有獨鍾（經常買），為此試製了這款潔白如玉、綿軟香甜的小點心，不僅家人喜愛，更是人人皆宜。”食材明細主料低粉（90克）輔料白糖（75克）雞蛋（3個）食用油（20克）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）美味蛋糕蒸出來的做法步驟1、備齊...
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![花捲蒸出來發黃發硬是什麼原因]( "花捲蒸出來發黃發硬是什麼原因")
- 1、麪粉和發酵粉的問題。麪粉和發酵粉質量不過關,做出來的花捲顏色就會發黃。2、食用鹼過多。製作花捲和麪的過程中添加的食用鹼過多，做出來的花捲顏色就會泛黃。3、蒸花捲的時間過久。蒸花捲需要冷水下鍋蒸，水開後蒸15分鐘左右即可。中花捲的時間過久，花捲的質地就會變硬。...
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![饅頭蒸出來發黃的原因]( "饅頭蒸出來發黃的原因")
- 食用小蘇打或鹼放多了，或是麪粉自帶的黃色。日常蒸饅頭蒸出來發黃，原因之一是在發麪時，食用小蘇打或鹼的量放多了，這不僅會使蒸出來的饅頭髮黃，還會使麪粉發酵過度，饅頭口味發酸，因此使用小蘇打或鹼，要適量，寧少勿多；還有一個原因是麪粉本身就是小麥製成，蒸出的饅頭輕微發黃是正常的...
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![原來這麼簡單圖解-美味的雞蛋幹炒火腿]( "原來這麼簡單圖解-美味的雞蛋幹炒火腿")
- 雞蛋乾和火腿腸的搭配真的很棒哦！還是過年的時候勺子吃過這道菜，然後就一直念念不忘，終於勺子也學會了這道菜的做法。接下來勺子就把這道菜的做法，傳授給大家吧！主料雞蛋幹：1塊火腿：1根輔料油：適量鹽：適量青紅椒：2個薑絲：適量蒜末：1撮詳細步驟：第一步準備食材第二步油鍋燒熱後，將薑絲和...
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![絕對的懶人菜 原味蒸雞怎麼做-原味蒸雞的做法 原味蒸雞－－]( "絕對的懶人菜 原味蒸雞怎麼做-原味蒸雞的做法 原味蒸雞－－")
- “最近喜歡上蒸菜，覺得省時省力。而且營養。但是蒸菜也要看類別，不同的菜蒸的時間也不一樣，要不有些菜蒸久了營養卻丟失了。”食材明細主料鮮雞（半隻）輔料姜（適量）蒜（適量）香菜（2根）葱（1根）配料鹽（適量）橄欖油（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）原味蒸雞的做法步驟1、1.將雞用清水洗...
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![饅頭花捲蒸出黑來什麼原因]( "饅頭花捲蒸出黑來什麼原因")
- 1、麪粉放置過長時間或是受潮導致麪粉變質未被發現，會導致花捲發黑。2、在製作花捲的過程中，蘇打粉或是泡打粉放多了致使花捲發黑。3、未加入鹽使得發酵時間過長。鹽可以促使酵母發酵也會防止因發酵而產生的變質等。4、蒸的時間過長或是火力過猛導致花捲吸收過多的水汽。...
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![腸粉蒸出來乾巴巴是什麼原因]( "腸粉蒸出來乾巴巴是什麼原因")
- 蒸制時間過長。腸粉的蒸制對時間的把控比較重要，時間太短腸粉不成型，時間太長水分過度蒸發，蒸出來的腸粉發乾結塊；還有腸粉的粉漿調製比例也是非常關鍵的，在調整粉漿之前要提前浸泡大米，這樣蒸出來的腸粉會比較軟糯，也可以加入適量的澱粉讓腸粉保持一定的彈性。...
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味味甜
