特色美食煉乳饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：250
酵母 ：3

輔料

水 ：適量

具體步驟

1.麪粉里加入煉乳和酵母，倒適量水攪拌麪粉

2.攪拌成面絮，因為煉乳是稀的，水最後加，要適量，不要加多了

3.揉成光滑柔軟的麪糰

4.蓋蓋發酵到兩倍，用手指戳不回縮不坍塌的程度取出排氣

5.揉到光滑時在案板上搓成長條

6.切成面劑形或整成圓形放在刷油的篦子上放蒸鍋裏

7.蓋蓋再發十分鐘放火上大火十五分鐘關火，再燜三分鐘才可揭蓋

烹飪技巧

無